|
Ploticovy salat |
|
Plotice vyfiletujeme a nakrajime na ćtverecky. Dame do misky a pridame koreni ( sul, pepr, cervena paprika sladka ). Promichame a osmahneme na panvi. Do misky nakrajime ledovy salat, rajcata a papriku. Pridame osmazene plotice a muzeme podavat....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlíčky plněné vuřty |
|
Z udaných surovin vypracujeme těsto, které necháme vykynout, potom je rozválíme a nakrájíme na rtojúhelníky, poklademe půlkami oloupaných vuřtů, stočíme do rohlíčků, přendáme na plech, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem a zprudka upečeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s cherry rajčátky |
|
Těsto vyválíme, dáme ho na plech vyložený pečícím papírem a propícháme ho vidličkou. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů a zprudka upečeme (těsto má zůstat světlé). Pak koláč obložíme šunkou, půlkami rajčátek a pokrájenou mozzarellu. Bohat...
|
|
|
|
|
Piškotový puding s ovocem a šlehačkou |
|
Ve studeném mléce rozmícháme puding s cukrem a vaříme do zhoustnutí (podle návodu). Když je puding uvařený, nalijeme ho do studenou vodou vypláchnutých misek a vložíme do něj piškoty, které jsme pokapali ovocným sirupem. Necháme vychladnout a vyklopíme na tal...
|
|
|
|
|
Švýcarská vejce se smetanou - recept od maminky |
|
Větší část nastrouhaného sýra rozlož do vymaštěné zapékací mísy,v sýru udělej dva důlky,vyklepni do nich vejce tak,aby žloutky zůstaly celé,pokapej je smetanou rozšlehanou se solí a pepřem. Vejce zasyp zbývajícím nastrouhaným sýrem a vše dej do trouby...
|
|
|
|
|
Explozivní směs |
|
Zmrazený hrášek rozmrazíme (v MW nebo na pařáku na knedlíky). Orestujeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, přidáme cibuli na plátky a po chvíli česnek. Přisypeme napařený hrášek, dochutíme majoránkou, pepřem a solí. Nakonec přidáme na kostičky na...
|
|
|
|
|
Vaječná omeleta se sýrem - recept od maminky |
|
V misce si rozkvedláme vejce, přidáme 3 lžičky strouhanky, osolíme, opepříme a důkladně promícháme, aby nevznikly žmolky. Na pánev dáme trochu oleje a chvilku počkáme, až se rozehřeje. Potom vlijeme vejce na pánev a otáčením pánve docílíme, aby byla ome...
|
|
|
|
|
Recept na Tatranský hot-dog |
|
Rohlíky rozkrojíme jako na klasický hotdog, do nich dáme kečup, hořčici, na tenké kolečka nakrájený pórek, párky. Dáme péct do trouby, asi na 180 - 200 st.Pečeme dokud nejsou rohlíky úplně křupavé. Pak je pomažeme tatarkou, posypeme nastrouhaným zelím a s...
|
|
|
|
|
Recept na Carpaccio od Brutzel-Svejk |
|
Maso namrazime, aby se dalo lepe krajet. Ostrym nozem krajime pak tenke platky, ktere polozime na talir s rajcaty. Polijeme Acetem, olivovym olejem,posypeme parmesanem, ochutime soli a peprem. Nakonec vse zdobime nakrajenou bazalkou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vejce se sardelovou náplní |
|
Vejce si uvaříme natvrdo a necháme vychladnout, nejraději uvaříme den předem. Rozkrojíme napůl, žloutky vyndáme a vyšleháme s tukem a sardelovou pastou do pěny. Vložíme do sáčku se zdobící špičkou a naplníme bílky. Dozdobíme dle vlastní fantazie,podává...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vejce z Itálie |
|
Vejce uvařit natvrdo, oloupat. Vidličkou rozdělit krabí maso na lupínky a smíchat ho se 2-3 lžícemi majonézy.osolit opepřit dle chuti. Odříznout malý spodek z vajíček tak, aby stála. Postavit vejce na talířek a polít je majonézou. Poté položit dokola vajec...
|
|
|
|
|
Dalamánky I. - recept od maminky |
|
Do větší mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zalijeme trochou vlahého mléka a přidáme cukr. Když kvásek vzejde, přidáme vychladlé rozpuštěné sádlo s olejem, kmín, sůl a zbylé mléko. zaděláme středně tuhé těsto. Mírně ...
|
|
|
|
|
Nakládaný hermelín s mandarinkou - recept od maminky |
|
Hermelíny rozkrojíme podélně na 4 kola. Každé kolečko ještě rozdělíme jako koláč na 8 dílků. V hmoždíři roztlučeme česnek a přidáme k němu koření. Ve směsi obalujeme trojhránky sýru a koření přimáčkneme tak, aby neopadalo. Naskládáme jej do skle...
|
|
|
|
|
Perfektni Parfe |
|
Vlož kousky manga do mixéru, přidej med a rozmixuj dohladka. Vznikne mangové pyré. Do malé misky dej mleté mandle a přidej hnědý cukr. Všechno dobře promíchej malou lžičkou. Do sklenice přidej lžíci mangového pyré a střídej s jogurtem, dokud není sklenice p...
|
|
|
|
|
Židovská vejce - "Ajer leiber cibeles" |
|
Do misy dáme vajcia pokrájané na malé kocky. Na husacej masti orestujeme cibuľu, naškriabanú kuraciu pečeň a pridáme aj s masťou k vajciam. Osolíme,okoreníme a premiešame. Podávame ako predjedlo. Doplníme paradajkami a uhorkami. Ako prílohu dávame krajec dobréh...
|
|
|
|
|
Bruschetta - jednoduchá snídaně |
|
Jednoduchá snídaně za 5 minut. Bagetu rozkrojím a vydatně proliju dobrým olivovým olejem - ten je prakticky základní surovinou a nositel hlavní chuti. (doporučuji olivový klub). Dám mírně rozpéct do trouby, ne moc, jen aby byla bagetka mírně křupavá. Klidně ...
|
|
|
|
|
Recept na Žampionový koktejl |
|
Žampiony nakrájíme nadrobno, osmažíme doměka a necháme vystydnout. Šunku také nakrájíme nadrobno a smícháme s majonézou. Podle chuti osolíme a opepříme. Směsí naplníme koktejlové sklenice. Na okraj sklenice dáme srpeček citronu na pokapání. Podáváme s c...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Olomoucký tvarůžkový hot dog |
|
Rohlíkům odřízni špičku a obráceným koncem vařečky do nich vytlač podélnou dutinu(co rohlík dovolí). Dutinu vytři hořčicí. Do dutiny zasuň tyčinku tvarůžku obalenou v kolečku salámu,konce rohlíku ucpeme měkkým salámem a dej zapéci do předehřáté tr...
|
|
|
|
|
Vejce v hnízdě z medvědího česneku s ořechy - recept od maminky |
|
Vejce uvaříme naměkko / vložíme do studené vody, přidáme lžíci octa a vaříme 3 minuty od doby varu /. Hned je vyndáme a ponoříme do studené vody, aby šly dobře oloupat. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přihodíme ořechy, krátce je orestujeme, přidá...
|
|
|
|
|
Plněná šlehaná omeleta |
|
Žloutky si vymícháme se smetanou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do žloutků. Ricottu si vymícháme dohladka s pažitkou a osolíme. Na pánvi si rozpustíme máslo a vlijeme na ni vaječnou směs a necháme ji cca 5 min. pozvolna opékat, d...
|
|
|
|
