Recepty - Bezmasá jídla

Recepty - Bezmasá jídla - online kuchařka

Recepty - Bezmasá jídla

Recept na Tofu plátky se žampiony a zázvorem Tofu nakrájíme na plátky (10ks), zlehka je osolíme a posypeme kořením. Necháme pár minut odležet. Mezitím si překrájíme žampiony na půlky, očistěný zázvor rozkrájíme na velmi jemno, mrkev na kolečka a pór na hrubší nudličky. Zeleninu si přesypeme do mi...	Nejlepší recept na Bramboráčky se syrečky Oloupame brambory, nastrouhame a slijeme z nich vodu. Pridame vejce, utreny cesnek, nastrouhanou cibuli (nebo nakrajenou velmi najemno), mouku a dochutime soli, peprem a paprikou. Promichame. Syrecky nakrajime na silnejsi platky. Na panev nebo livanecnik dame olej, nechame rozp...
Zapečené knedlíky s rajčaty - recept od maminky Do zapékací misky vložíme máslo a nakrájenou cibuli (pórek) a necháme jí v troubě lehce orestovat. Plátky knedlíků nakrájíme na čtvrtky, vložíme do zapékací misky a promícháme s cibulí, trochu zmáčkneme, položíme plátky salámu, sýra, plátky tence na...	Recept na Zapečené štíhlé nudle Nudle propláchneme vařící vodou, aby se rozlepily a pokrájíme je na menší kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny, menší jen na půlky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Brambory s pěknou slupkou jen pokrájíme, pokud mají slupku oškl...
Nejlepší recept na Zapečené brambory s červenou řepou Brambory a červenou řepu oloupe a nakrájím na plátky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na dno pekáčku, nebo zapékací misky nalijeme trochu oleje a naskládáme polovin nakrájených brambor, osolíme, opepříme a posypeme cibulí,na vrstvu brambor s cibulkou naskl...	Nejlepší recept na Gnocchi s brusinkovo rajčatovou omáčkou Na oleji osmahneme oloupaný rozmáčknutý stroužek česneku jen co zavoní a vyndáme. Pak do oleje vhodíme nakrájenou cibuli a drobně nasekanou papričku, opečeme, přidáme rajčata a brusinky a chvíli podusíme. Na pánev dáme trochu oleje, opečeme na něm gnocchi ...
Bramborovokvětákové kouličky s rajským sosem - recept od maminky Brambory oloupu a dám vařit. Ve vedlejším hrnci si uvařím třetinu květákové hlavy. Použiju košťál, a takové ty odpadověkvětákové záležitosti, které při jiném zpracování květáku hospodyňce zvyšují adrenalin. Obojí nechám vystydnout. Zcela upří...	Nejlepší recept na Sladkokyselá hrachová kaše Hrách dáme do rána namočit a druhý den ve stejné vodě uvaříme doměkka, ale nerozvaříme. Do vody k hrachu dáme vařit i bobkový list, nové koření a celý pepř, nejlépe v čajovém vajíčku. Do kastrolu uděláme cibulovou jíšku - na sádle osmaženou cibulku...
Nejlepší recept na Strouhankové knedlíky Strúhanku, soľ, vajce a mlieko zmiešame a vypracujeme cesto. ( Cesto má byť natoľko pevné, aby sa dali tvarovať guľky, ale nebolo zase príliš tvrdé.) Tvarujeme guličky s priemerom asi 3 cm a varíme ich v osolenej vode 7 minút. Kapustu podusíme asi 10 min. Slani...	Nejlepší recept na Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou Do vlažného vývaru nebo vody namočíme sušené houby a dáme stranou. Na knedlíčky oloupeme a najemno nastrouháme vychladlé brambory. Do misky k nim přidáme tvaroh, vejce, sůl a po dvou hrstech mouky a krupičky. Prohněteme a podle hustoty těsta ještě přidávám...
Zapečené těstoviny s fenyklem - recept od maminky 1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Očištěný fenykl rozpůlíme a nakrájíme na nudlič­ky, oloupanou cibuli na kolečka. 2. Cibuli a fenykl podusíme asi 5 min. na oleji. Přidáme rajčatový protlak a bylinky, osolíme, opepříme a osladíme. 3. Do vym...	Špagety se sýrovou omáčkou a pečenými rohlíky - recept od maminky Cibulku osmahneme se salámem, já mám ráda jen do sklovita. Přidáme sýr a necháme rozpustit. Poté přidáme smetanu, osolíme a opepříme. Moc nekořeníme, rohlíky jsou pak dost slané. Poté si nakrojíme rohlíky, ale tak, aby zůstaly zespodu v celku a mezi plátky...
Sójová rychlovka Sóju zalijeme vroucím vývarem a necháme 30min napít. Poté scedíme, lehce vymačkáme a sóju naložíme do směsi z pasty, hořčice a škrobu. Dobré je nechat marinovat 1-2hod, ale pokud spěcháte, můžete hned pokračovat. Rozpálíme si ve woku (nebo pánvi) olej a ...	Houbové rizoto se zeleninou - recept od maminky Uvaříme si rýži doměkka. Ve vodě uvaříme zeleninu a houby - do vody dáme sůl, kmín, provensálské k. Uvařenou zeleninu pokrájíme na menší kousky, dáme do mísy. Přidáme propláchnutou rýži, houbové koření, maggi a sojovku. V malé mističce rozšlehá...
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II Tvrdý tvaroh do mouky nastrouháme, měkký rozetřeme. V mouce rozemneme máslo, které můžeme i vynechat, přidáme větší špetku soli, vejce a mléko, zaděláme vláčné těsto. Těsto rozválíme, pokrájíme na čtverečky a plníme ovocem. Knedlíky pečlivě zabal�...	Recept na Pečený česnek Hlavičky česneku zbavíme přebytečných slupek a nožem seřízneme vršek česneku. Takto připravené hlavičky česneku položíme na plech pokrytý alobalem, polijeme olejem, osolíme, opepříme a potom okořeníme. Celý plech přikryjeme alobalem a pečeme cca 1 hod...
Recept na Šmakedín Šmakoun nakrájíme na větší kousky, aby se nám při vaření nerozpadal. V kastrolu rozpálíme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli a krátce orestujeme šmakouna. Jakmile nám začne zlátnout, zasypeme paprikou a kmínem, vše promícháme. Zakysané zelí pokráj�...	Polévka na kyselo - Nakrájíme cibuli na půl měsíčky,mrkev na kolečka a brambory na kostičky. - Na tuku osmažíme do zlatava cibulku. - Přidáme mrkev a brambory.Chvilku smažíme. - Zalijeme vodou aby bylo vše ponořeno.Přidáme bujón,nové koření,pepř,bobkový list a vaříme v...
Tlapky z bramborové kaše a uzené parenice - recept od maminky Do bramborové kaše přidáme hrubou mouku podle potřeby tak, abychom měli tužší bramborové těsto. Přidáme nahrubo nastrouhanou uzenou parenici, špetku červené sypké papriky a nasekané bylinky. Podle chuti ještě osolíme nebo opepříme. Pomocí polévkov...	Hermelín obalený kuskusem a semínky Kuskus zalijeme vařící vodou a necháme nabobtnat podle návodu. Hermelín obalíme v rozšlehaném vejci a poté v kuskusu. Toto opakujeme 2x. Troubu si předehřejeme na 230°C, Hermelín dáme na pečící papír a pečeme zhruba 15-20min. Podáváme s grilovanou zelen...