RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Polévky Zelenina

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Polévka, hovorově také polívka, je tekuté až mírně husté nejčastěji teplé jídlo. Připravuje se vařením různých přísad ve vodě, které předávají chuť, barvu i v

Recepty - Polévky Zelenina

Polévky - návody k vaření - online kuchařka

Polévka, hovorově také polívka, je tekuté až mírně husté nejčastěji teplé jídlo. Připravuje se vařením různých přísad ve vodě, které předávají chuť, barvu i vůni, nebo v předem připraveném vývaru. Jako suroviny se obvykle používá zelenina, různé druhy masa, luštěniny ad. Polévky bývají buď čiré (případně zahuštěné např. rýží, těstovinami, různými zavářkami ap.), mléčné nebo zahuštěné např. moukou, rozmixovanou zeleninou (krém) apod. Polévka se většinou solí, dochucuje kořením a omašťuje různými druhy tuku. Polévka se může podávat jako samostatné jídlo (např. k večeři) nebo předcházet hlavní chod (u oběda), v bohatším menu se podává po studeném předkrmu, následovaná případně ještě teplým předkrmem.

Jako zelenina jsou označovány jedlé části kulturních jednoletých nebo dvouletých rostlin. V některých případech též části (pokud jsou různé od plodů) víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale nepatří plodiny s přesnějším zařazením (obilniny, luštěniny), zvláště ty, které jsou pěstovány pro semeno. Zelenina je v potravě důležitým zdrojem vitamínů, minerálních látek, vlákniny a dalších prospěšných látek. Některé její druhy se využívají v gastronomii jako koření nebo ve fytoterapii jako léčivky.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 122 receptůZobrazuji: 81-100 receptů
| | | 4 | |
Fazolová polévka s bešamelovými haluškami
Fazolová polévka s bešamelovými haluškami Den předem luštěniny namočíme do vody. Druhý den přidáme očištěnou, nakrájenou kořenovou zeleninu a uvaříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, přidáma nasekanou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme mouku a uděláme jíšku, přidáme mletou papriku a přim...
Recept na Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou Kosti propláchneme proudem studené vody, vložíme do hrnce(papiňáku), přidáme očištěnou zeleninu, oloupanou cibuli, koření, zalijeme studenou vodou, osolíme a dáme vařit. Pak vývar přecedíme, vložíme nakrájenou zeleninu(cibuli nevkládáme)a maso, dosolíme a...
Králičí polévka s libečkem a „bobky“
Králičí polévka s libečkem a „bobky“ Do Pomalého nebo normálního hrnce vložíme očištěnou a nakrájenou zeleninu, případně vsypeme mraženou. Přidáme králíka a zasypeme libečkem. Okořeníme, osolíme. Zalijeme vodou. Vaříme na I.stupni 6 hodin, nebo v normálním hrnci pomalinku táhneme, perlíme...
Nejlepší recept na Čočkovice s hlívou, zeleninou a strouháním
Čočkovice s hlívou, zeleninou a strouháním Na sádle osmažíme cibulku nadrobno pokrájenou, přidáme mouku a mícháme, až máme světlehnědou jíšku, přidáme čočku, zalijeme vývarem a vaříme. Postupně přidáme část mražené zeleniny(kdo kolik chce), hlívu nakrájenou na menší kousky, osolíme a prot...
Recept na Kuřecí polévka zapražená
Kuřecí polévka zapražená Kuře (např. skelety) uvaříme v papiňáku do měkka a maso slejeme. V kastrůlku podusíme na másle zeleninu, zaprášíme moukou, vymícháme světlou jíšku a zalijeme vývarem. Rozmícháme v hustou polévku. V míse vařečkou rozmačkáme kuřecí maso, prosypeme koře...
Recept na Zeleninová polévka s krupicí a vejcem
Zeleninová polévka s krupicí a vejcem Kořenovou zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme na struhadle a osmahneme v hrnci na kousku másla. Já tentokrát dala celé kusy, ale je lepší strouhaná, je to rychlejší. Přidáme koření zabalené v kořence nebo kousku látky, aby jsme nemuseli pak lovit a zalejeme cc...
Houbová polévka jedna báseň
Houbová polévka jedna báseň Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a na jemno nasekaný česnek. Zaprášíme hladkou moukou a zalijeme cca 1 - 1 1/2l vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme kmín a bujon a necháme asi 20 min povařit. Mezitím si namočíme houby. A...
Hovězí polévka s masovými pumlíčky - recept od maminky
Hovězí polévka s masovými pumlíčky V papiňáku uvařené maso drobounce nasekáme a v míse do něho vetřeme změklé máslo. Přidáme rozmočený rohlík v mléce a vejci, mouku, sůl, pepř, petrželku a cca 4 lžíce strouhanky. Vlhkými dlaněmi vytvarujeme asi 50 pumlíčků a zavařujeme je do vývaru z m...
Nejlepší recept na Fazolová polévka se zeleninou a klobáskou
Fazolová polévka se zeleninou a klobáskou Fazole včetně vody vlijeme do hrnce spolu se zeleninou, dolijeme vodou a přidáme podravku. Jakmile je zelenina měkčí, tak přidáme klobásky. Povaříme, dokud nám nezměknou všechny suroviny....
Fazolová polévka pro tejaju - recept od maminky
Fazolová polévka pro tejaju Fazole si uvaříme (můžeme si je namočit dopředu)ve slané vodě. V jiném hrnci si na oleji osmažíme cibulku s červenou paprikou (jen chvíli, aby nám paprika nezhořkla)a pak přidáme všechnu zeleninu nakrájenou nadrobno a také osmažíme. Když jsou fazole trochu ...
Daviduv uzeny vyvar se zeleninou
Daviduv uzeny vyvar se zeleninou Dame varit uzena zebra, pridame na kolecka nakrajenou zeleninu a varime cca.40 min. Po uvareni masa obereme zebra a maso vlozime do vyvaru, dochutime podle sve chuti....
Recept na Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí
Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí Kosti dáme variť do vody, penu zberáme. Po chvíli pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu a celé korenie. Keď je mäso na kosti uvarené, oberieme ho. Do polievky zavaríme guličky z mletého mäsa, soli, čierneho korenia, cesnaku, vajca a trochu múky, vhodím...
Bramboračka č. 3
Bramboračka č. 3 V hrnci na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme asi 3 lžíce hladké mouky a upražíme jíšku. Poté dáme nakrájený česnek, jen tak lehce zpěnit do jíšky, zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme - brambory na kostky, zeleninu, očištěné a nakrájené houby (v př...
Vydatná kuřecí polévka - recept od maminky
Vydatná kuřecí polévka Ze surovin na vývar si uvaříme kuřecí vývar. Na olivovém oleji osmahneme nudličky mrkve a petržele, zalijeme vývarem a povaříme. Později vložíme knedlíčky a ještě chvíli povaříme. Nakonec přidáme nudle, obrané maso a sekanou nať....
Krémová polévka s pohankou
Krémová polévka s pohankou Na kousku másla osmahneme nakrájenou cibulku a nastrouhanou kořenovou zeleninu, přidáme pohanku, společně osmahneme, zalijeme vývarem a provaříme. V polévce rozvaříme sýr, dochutíme prolisovaným česnekem. Do horké odstavené polévky vmícháme žloutky a pažit...
Nejlepší recept na Zeleninová polévka s miso pastou
Zeleninová polévka s miso pastou Očištěnou a nahrubo nastrouhanou zeleninu orestujeme na trošce rozpáleného oleje. Zalijeme vodou, přivedeme k varu a necháme krátce probublat. Poté odstavíme, necháme chviličku zchladnout a vmícháme podle chuti miso pastu....
Hrachová polévka trochu jinak - recept od maminky
Hrachová polévka trochu jinak Hrách si den dopředu namočíme, druhý den ho propláchneme pod tekoucí vodou, dáme vařit do trochu osolené vody a uvaříme do měkka. Přidáme koření: česnek, trošku pepře, majoránku, kousek masoxu a kořenovou zeleninu a necháme vařit. Mezitím co bude polévka...
Nejlepší recept na Kysaná fazolová polévka
Kysaná fazolová polévka Veškerou zeleninu si nakrájíme na menší kousky, pak nakrájíme cibuli na proužky a osmahneme ji na trošce oleje, zalijeme vodou, dáme fazole se zeleninovým vývarem a vaříme, dokud nejsou fazole skoro měkké. Přidáme pokrájenou zeleninu a překrájené kysané zel...
Recept na Zuzanina Vizovická cibulačka
Zuzanina Vizovická cibulačka Uděláme si vývar (může být i z kostky), který dochutíme kořením a přidáme mraž. zeleninu, v druhém velkém hrnci posmažíme cibuli (asi 15 minut na slabém ohni), přidáme zel. cibulku a česnek, a osmahneme do zlatova na prudším ohni. Poté zalijeme vývarem, ...
Nejlepší recept na Rybí polévka z Osíka
Rybí polévka z Osíka Pomalým varem uvaříme hlavu společně s novým kořením a pepřem, lehce osolíme. Hlavu obereme a kousky masa necháme bokem. Na másle osmahneme zeleninu, zaprášíme hl. moukou a zalejeme přecezeným vývarem. Uvaříme zeleninu do měkka. Nastrouháme trochu oří...
| | | 4 | |
Nalezeno: 122 receptůZobrazuji: 81-100 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností

Polévky

Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady

Zelenina
  - brokolice
  - celer
  - česnek
  - chilli paprička
  - cibule
  - cuketa
  - feferonky
  - hlávkové zelí
  - hrášek
  - jarní cibulka
  - kapie
  - kapusta
  - kedlubna
  - kopr
  - křen
  - kukuřice
  - květák
  - kysané zelí
  - lilek
  - mrkev
  - nať
  - okurka
  - olivy
  - paprika
  - pažitka
  - petrželka
  - pórek
  - rajče
  - ředkev
  - ředkvičky
  - salát
  - špenát


Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist