|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 461-480 receptů | | 1 ... 21 | 22 | 23 | 24 | 25 ... 639 |
|
Nejlepší recept na Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů |
|
Očistíme si zeleninu, cibuli, česnek, opláchneme si natě a maso. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme kuřecí skelety, kachní droby, všechno koření, natě, sůl. Když se polévka začne vařit, stáhneme plyn a pomalu necháme táhnout. Asi po 2 hodinách př...
|
|
|
|
|
Moje domácí tlačenka |
|
Na vaření používám dva hrnce a papiňák. Do papiňáku dáme nožičky a koleno, přidáme 2-3 kávové lžičky soli a v pytlíku pár kuliček nového koření, celého pepře a bobkového listu a zalijeme vodou. Dáme vařit cca na 1 hodinu, poté odvíčkujeme a nechám...
|
|
|
|
|
Kadlíkův dušený kel s erteplama |
|
Do kastrolu jsem hodil sádlo a na kostky nakrájený šunkový točeňák.. Až na něm načalo být vidět, že je mu teplo, přidal jsem i nakrájenou cibuli a za občasného prohnání vařečkou na mírném ohni nechal zezlatit. Z hlávky kapusty jsem odstranil velké sytě ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hodolanská omáčka |
|
Brambory na kousky uvaříme s bobkovým listem, solí, celým pepřem (4ks), novým kořením (4ks) a kabanosem na kostičky. Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce a povaříme. Přidáme vejce uvařená natvrdo a nakrájená na kostičky a dochutíme solí, cukrem a octem. ...
|
|
|
|
|
Játrová omáčka se smetanou |
|
Nachystáme si cibulový základ. Játra si umeleme na strojku, nebo utřeme na prkýnku nožem. Utřené játra dáme do zeskelnatělé cibulky a přidáme koření. Sůl ne! Opražené játra zalijeme vodou a přidáme masox. Až jsou játra uvařená ( asi 30min.), zaděláme ...
|
|
|
|
|
Recept na Srdíčka na smetaně |
|
Vepřová srdíčka uvaříme v zeleninovém vývaru s kořením. Vývar scedíme, zeleninu vyhodíme. Srdíčka očistíme od krve, tuku, pokrájíme na kostičky. Cibulku nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme srdíčka, podlijeme vývarem, provaříme, zahustíme ...
|
|
|
|
|
Kyselá polévka ze zelených fazolek |
|
Na tuku spěníme hladkou mouku a opražíme jíšku do zlatova. Zalejeme studenou vodou (asi 1 hrnek), přidáme mraženeé a nebo krátce předvařené fazolové lusky, sůl, půl kostky masoxu, bobkový list, celý pepř. Dolejeme kefírem nebo kysaným mlékem a vaříme. Zvl...
|
|
|
|
|
Holubí polévka |
|
Holoubátko očistíme a dáme vařit na půl hodiny, potom přidáme zeleninu, koření a vaříme další půlhodinku. Asi po hodině vaření maso a zeleninu vyndáme, nakrájíme, dáme zpět do vývaru a dochutíme....
|
|
|
|
|
Guláš z býčích žláz - recept od maminky |
|
Žlázy opláchneme, osušíme a nakrájíme na pěkné kostky. Na sádle osmahneme krájenou cibuli, vsypeme papriky, promícháme a přihodíme kostky masa. Chvíli je osmahneme (pouští hned dost šťávy), osolíme, opepříme, zakryjeme a krátce podusíme. (Pokud chcete v...
|
|
|
|
|
Jehněčí kolínko s bramboro-celerovým pyré - recept od maminky |
|
Jehněčí kolínka si opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Kolínka bohatě osolíme, opepříme, potřeme zlehka olejem a bohatě posypeme nasekaným rozmarýnem. Takto ochucená kolínka uložíme do chladu nejlépe do druhého dne. Připravíme si pomalý hrnec a kolí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moravská kyselica podle naší babičky |
|
Do hrnce dáme zelí-kdo chce, může zelí předem trochu posekat, přidáme vodu, mletý kmín a osolíme . Do čajového sáčku (koření pak nemusíme z polévky lovit) dáme bobkové listy, nové koření, sáček pevně uzavřeme a vložíme do hrnce. Vaříme cca 30 m...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře (slepice) na paprice v pomalém hrnci |
|
Na másle pěkně do zlatova osmažíme cibulku, přidáme na chvilku lžíci mleté papriky, zalijeme cca 1/4 l vody. Kuře opláchneme, rozčtvrtíme a nasolíme ze všech stran. Nádobu vložíme do podstavce, nalijeme cibulku s paprikou, přidáme kuře, rozdrobíme masox a o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Laň na houbách |
|
Maso si očistíme a nakrájíme na stejné kousky. Česnek ošistíme a nakrájíme na plátky. Kousky masa dáme do misky, zasypeme 3kl kořením na zvěřinu, zalejeme 1pl oleje, přidáme nachystaný česnek, pepř a zamícháme. Zakryjeme a uložíme aspoň na hodinku odle...
|
|
|
|
|
Kančí roláda |
|
Z masa uděláme plát, který potřený olejem uložíme alespoň na 24h do lednice (zkřehne). V den přípravy maso od oleje otřeme, naklepeme, osolíme a opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické a na ni dáme vaječnou omeletu - osmažíme krájenou cib...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře apetit |
|
Slaninu (salám) nakrájet na nudličky a opražit. Na to maso (verze 1 na nudličky, verze dvě na malé kostičky) a přidáme pórek (verze 1 na kolečka, verze 2 posekaný). Po pěti minutách zaprášíme lehce moukou a zalijeme vývarem. Povaříme a poté přidáme kremžs...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svíčková z jelena |
|
Na Cibulce si zpěníme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. Maso osolíme, prošpikujeme slaninou (já ho nešpikovala), oprančíme. Až je maso zatažené zalijeme vodou a přidáme koření a necháme 30 min. vařit, pak necháme vychladnout a dáme přes noc do ledn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou |
|
Porce masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme 2-3 lžíce másla a maso na něm opečeme z obou stran dohněda. Přisypeme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Poté přilijeme asi deci vína a necháme ho odpařit. Zalijeme v...
|
|
|
|
|
Hovězí ragú na liškách a kořenové zelenině |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme zpěnit do hluboké pánve na máslo. Přidáme očištěné a na kousky nakrájené lišky. Pustí si vodu, takže je několik minut podusíme, pak necháme odpařit vodu, přidáme víno a nepřikryté necháme odpařovat. Mezitím v třecí ...
|
|
|
| |
|
|
Pečené vepřové koleno |
|
Vepřová kolena dobře omyjeme a dáme do tlakového hrnce vařit spolu s bobkovým listem, celým černým pepřem, jalovcem, novým kořením a solí.Vaříme asi hodinu. Kolena vyjmeme, naporcujeme, nařízneme křížem kůži a dáme do pekáče. Potřeme marinádou, kterou...
|
|
|
|
| 1 ... 21 | 22 | 23 | 24 | 25 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 461-480 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
