|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 3901-3920 receptů | | 1 ... 193 | 194 | 195 | 196 | 197 ... 639 |
|
Kuřecí s brokolicovou omáčkou - recept od maminky |
|
Spaříme a do měkka povaříme brokolici. Dáme péct kuřecí stehýnka, každý jak je zvyklý. Musíme je však dostatečně podlévat, když jsou stehýnka měkká, slejeme vypečenou šťávu do kastrolu, přidáme k ní vodu, rozmačkáme vidličkou či pomixujeme brok...
|
|
|
|
|
Balkánský hrnec |
|
Maso na nudličky dáme na orestovanou cibuli, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme. Když je maso měkčí, přidáme na kostky nakrájené brambory a majoránku. Pak vše přendáme do pekáčku, nahoru dáme lečo a nakonec dáme vejce rošlehané v kečupu ...
|
|
|
|
|
Bramborové placky s bulgurem a paprikou |
|
Vychladlé brambory oloupáme a nahrubo nastrouháme rovnou do větší mísy. Přidáme k nim bulgur, vejce, nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájenou šunku a papriku, pažitku, sůl, pepř, příp. chilli. Těsto rukou dobře promícháme, aby se suroviny dobře ...
|
|
|
|
|
Slaný koláč z rillettes - recept od maminky |
|
1. Rillettes používám čerstvě udělané, pokud použijete z lednice, nejdřív na pánvi rozehřejte a dejte do cedníku pořádně okapat. 2. Formu vymažeme sádlem - ideálně tím, co zbylo z přípravy rillettes. Vložíme těsto a spodek propícháme vidličkou. Na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Guláš po mexicku |
|
Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme cibuli, přidáme hořčici, lehce osmažíme, přidáme maso, osolí a opepříme, osmahneme a přisypeme papriku a kmín. Zalijeme vodou, přidáme bujon, masox a sůl, pepř dle chuti. Přiklopíme a vaříme do změknutí masa.(...
|
|
|
|
|
Jarní pomazánka z tvarohu, bílé ředkve, paprik a mrkve |
|
1/Uvaříme si nejdříve vejce a brambory. Po zchladnutí vejce i brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. 2/Očištěnou a omytou zeleninku -mrkve, ředkev, papriky si pak také nastrouháme nahrubo, přidáme tvaroh, bylinkové máslo, hořčici,sušenou a nadrcenou chi...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné sýrové brambory |
|
Nivu nadrobíme nebo nastrouháme najemno. Přidáme sýr a smetanu a promícháme. Doporučuji nesolit - niva je sama o sobě dosti slaná. Brambory oloupeme, rozkrojíme napůl. Pokud nám brambory "nestojí", lehce je zespodu seřízneme. Vnitřek vydlabeme - nejlépe se mi ...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky na pórku |
|
Maso si opláchneme, osušíme, každé prso rozpůlíme a velice lehce naklepeme. Z obou stran mírně osolíme, opepříme a slabě potřeme hořčicí(asi 1 zarovnaná kávová lžička na jeden plátek)Očištěný pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, slaninu a bů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masino alá řízek |
|
Maso si naklepeme na jemno (z jednoho kousku rozklepu 2 kousky, tudíž je masa dost, proto píšu 20 kousků), do mísy dáme všechny ingredience a pořádně rozmícháme, naložíme maso a necháme marinovat 24 hodin. Pak maso upečeme na pánvi, jako řízek. Podáváme s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Telecí na hříbkách a smetaně |
|
Na trošce oleje rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme jemně pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme maso, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zalijeme vývarem a zvolna dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme na větší k...
|
|
|
|
|
Kanec na provensálské hořčici - recept od maminky |
|
V tlakovém hrnci na sádle orestujeme očištěné, omyté a osušené maso nakrájené na kousky. Až se maso po všech stranách zatáhne, tak postupně přidáváme hořčici, pepř, bujón, mletou papriku feferonky a vegetu. Podlijeme trochou horké vody, zavřeme tlakový h...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kančí gulášek na pivku |
|
Na sadle si orestuje nakrajenou cibuli, když bude mít barvičku přidáme nakrájené maso, kmín a nasekaný česnek a feferovku, necháme zarestovat. Přisypeme sladkou i palivou papriku, opět necháme krátce zarestovat a zalijeme pivem a trochou vyvaru. Přidáme drcená r...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná z cukety |
|
Cuketu oloupeme nahrubo nastrouháme, důkladně z ní vymačkáme vodu. Sýr nastrouháme najemno. Salám nakrájíme na kostičky a cibuli také a česnek prolisujem. Vše smícháme, přidáme vejce a mouku s práškem do pečiva. Podle potřeby mouku přidáme. Směs osolíme...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí bochánky |
|
Na vlažné mléko nasypeme mouku tak, abychom zcela zakryli hladinu. Přidáme sůl, cukr a máslo. Uprostřed mouky uděláme malý důlek a nasypeme droždí. Prohněteme do kompaktního těsta, přikryjeme vlhkou utěrkou a dáme na teplé místo kynout na 30min. Poté těsto...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Báječná pomazánka na chlebíčky |
|
1. Uvaříme si vajíčka na tvrdo -> oloupeme je, poté je rozkrojíme a žloutky dáme do misky a rozmačkáme. 2. K žloutkům přidáme: pomazánkové máslo, tavené sýry a hořčici (podle chuti). 3. Bílky, okurek, cibulku a salám nakrájíme (nebo nastrouháme) na...
|
|
|
|
|
Recept na Šmakoun ála cikánský řízek |
|
Šmakouna nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nasekáme na jemno, dáme do mísy. Smícháme spolu se všemi surovinami a necháme aspoň pár hodin odležet. Potom lžící nabíráme malé "hromádky" směsi, které na pánvi roztáhneme do placiček a smažíme na olej...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí plátky se šunkou |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Kuřecí plátky opečeme na olivovém oleji na mírném ohni. Před koncem pečení opečeme jablka posypaná cukrem a necháme zkaramelizovat. Opečeme šunku, kterou dáme na kuřecí plátek těsně před podáván...
|
|
|
|
|
Těstoviny s rajčatovou omáčkou, mozarellou a anglickou slaninou. |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme okapat. Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a opečeme ji na pánvi s trochou oleje do křupava. Poté přidáme cibuli nakrájenou na proužky a osmažíme do zlatova. Zamícháme do těstovin. Do hrnce vylijeme celou plechov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bedlový perkelt s noky |
|
Na tuku zpěníme drobně krájenou cibuli, po chvilce k ní přidáme krájené bedly a ještě chviličku smažíme. Zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme, promíchneme a zalijeme troškou vody. Necháme vařit. Papriky, česnek a rajčata pokrájíme a přidáme k houbo...
|
|
|
|
|
Mleté s kapustou a mrkví (dietní úprava-viz POZN.) |
|
Mleté maso v míse smícháme s 1 nadrobno nakrájenou cibulkou , prolisovaným česnekem, přidáme ostatní koření a vejce. Pečlivě promícháme, případně dochutíme ještě solí a necháme odležet. Mezitím si uvaříme očištěnou mrkev a kapustu do měkka v osole...
|
|
|
|
| 1 ... 193 | 194 | 195 | 196 | 197 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 3901-3920 receptů |
|
|
|
