|
Cuketový gratin |
|
Cuketu si nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit, cca 15 minut. Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme dvě vejce a přidáme cca lžíci až dvě strouhanky. Cuketové plátky osušíme, na každý dáme váleček mletého masa a zabalíme do roládky...
|
|
|
|
|
Plněná kotletka - recept od maminky |
|
Z kotletky uděláme placku, kterou jsme velmi mírně osolili a potřeli drceným česnekem. Na to nastrouháme nivu, poklademe plátky šunky a na šunku dáme listy špenátu. Čím víc, tím líp. /já dala málo/. Zavineme, zavážeme a zlehka posypeme grilovacím kořením...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dobrý dušený bůček s kurkumou |
|
Bůček si nakrájíme na proužky, zasypeme ho solamylem a promícháme, aby se nalepil na maso, cibuli na měsíčky, papriku + rajče na menší čtverečky, mrkev na kolečka a gothaj taky na proužky. Na pánev si dáme sádlo, na něm osmažíme do světla cibulku a na ní...
|
|
|
|
|
Expresní svíčková na smetaně |
|
Zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubém vzorku struhadla. Cibuli nakrájíme najemno. Zeleninu osmahneme na troše oleje a přidáme i máslo a bobkový list. Až zelenina trochu "slehne" přidáme i kuřecí prsa (celá), necháme je zbělat po obou stranách a zalijeme vo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Obědy pro malé jedlíky |
|
Špenát s bramborem a hovězím: Hovězí maso očistíme nakrájíme na kosty a uvaříme.Uvaříme brambory,podusíme špenát.Maso a špenát rozmixujeme,přidáme rozšťouchané brambory a promícháme. Květák s cuketou a bramborem: Květák,cuketu a brambory oči...
|
|
|
|
|
Kubánská polévka |
|
Dáme vařit namočené fazole, strouhané brambory a uzené maso. Měkké maso pak nakrájíme na kousky a vrátíme zpět do polévky. Zvlášť osmažíme kostičky slaniny a krájenou cibuli. Přidáme papriku, kmín a česnek a ještě krátce osmahneme. Přisypneme oregano...
|
|
|
|
|
Recept na Játrová omáčka |
|
Osmahneme cibuli na kostičky, přidáme nakrájená játra na kostičky, pepř, majoránku, mletý kmín, česnek, zalijeme vodou a dáme vařit do měkka. Po uvaření přidáme kousek masoxu. Podle potřeby dosolíme na talíři. Zahustíme záklechtkou. Příloha: knedla, rý...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajská polévka |
|
Rozehřejeme si olej,dáme asi lžíci cukru a uděláme karamel,vložíme cibuli,orestujeme,pak mouku,rajský protlak a zalijeme vodou,přidáme masox a vaříme. Do hotové polévky uděláme kapání z hladké mouky a vajíčka,soli a pepře a opatřně dáváme do polévky....
|
|
|
|
|
Slaný koláč z listového těsta |
|
V kastrůlku rozpustíme máslo, osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme špenát a dusíme. Mezitím si v pánvičce na oleji osmažíme na menší kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme, okořeníme. Když nám špenát povolí, osolíme, opepříme, přidám...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí závitek s banánem |
|
Plátky krůtího masa naklepeme, osolíme a opepříme. Kdo raději ostřejší, může ještě posypat kořením na krůtí maso.Na povrch plátku položíme plátek šunky, eidamu a na plátky nakrajený banán (počet tak, aby se dal plátek dobře zavinout). Svineme závitek...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bajecna cina z ryzovych nudli |
|
Veprove maso si nakrajime na mensi nudlicky, pokapeme sojovkou a nechame chvilku odlezet. Mezitim si nakrajime cibuli na pulmesicky. Do panve wok si dame trosku oleje a cibulku si zesklovatime, pridame maso a restujeme. Podlevame jen sojovkou a porad restujeme ( maso je rychle ...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné žampiony brokolicí a Nivou |
|
Kloboučky žampionů vydlabeme lžičkou, vše vydlabané i nožičky, nakrájime na malé kousky. Špek nakrájíme, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibulí, osmažíme, pak nakrájené nožičky a zbytky žampionů, povařenou a rozmixovanou brokolici(ne celou růžici, j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Můj boršč |
|
Uvaříme vývar z vepřového masa a kuřecí kostry, bobkové listu, černého pepře a nového koření. Při vaření z vývaru odebírame pěnu, vaříme cca 1,5 hodiny na mírném ohni. Na panvičce na trosče oleje osmažíme mleté maso, malinko opepříme a dáma si st...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra se zeleninou Čínská směs - recept od maminky |
|
V teflonové pánvi na oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli. Rozmrazená kuřecí játra rozkrájíme alespoň na půlky nebo na třetiny a dáme zprudka orestovat na pánev. Až se játra zatáhnou, pak vsypeme zeleninu Čínská směs, necháme orestovat bez pok...
|
|
|
|
|
Základ na "husté" polévky - krok za krokem - recept od maminky |
|
Na hrubém struhadle si nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájené na kostičky(ale pořádně rozmrazit!! než budete restovat), najemno nakrájíme cibuli. Ve větším hrnci ro...
|
|
|
|
|
Recept na Divočák s rozmarýnem |
|
1/ Omyté maso dost prošpikujeme slaninou, kterou je dobré vzít z mrazáku a také rozpůlenými stroužky česneku. 2/ Veškeré koření do masa stejnoměrně - rozumně vetřeme a necháme cca 30 min v chladu odpočinout. 3/ V této době nakrájíme cibuli a nastrouhám...
|
|
|
|
|
Guláš z václavek |
|
Kloboučky hub spaříme vařící vodou, necháme vyluhovat, slijeme a nakrájíme. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme houby, osolíme, okmínujeme, ochutíme mletou paprikou a dusíme asi 20 minut. Pak odstraníme pokličku a necháme odpařit šťávu....
|
|
|
|
|
|
|
|
Telecí ragú |
|
Maso nakrajame na kusky, salotky a cesnak osupeme. V kastrole rozohrejeme maslo s olejom a maso dobre opecieme zo vsetkych stran do zlata. Pridame salotku, cesnak (neposekane) a salviovu vetvicku. Posolime, okorenime a popaprikujeme a pridame paradajkovy pretlak. Vsetko dobre ...
|
|
|
|
