|
Recept na Polévka s drožďovými knedlíčky
Recept na Polévka s drožďovými knedlíčky je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Polévka s drožďovými knedlíčky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
kosti, hovězí maso, kuřecí maso cibule mrkev, petržel, celer sůl, pepř Na knedlíčky: 40 g (jedna kostka) droždí strouhanka sůl muškátový květ nebo oříšek.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Polévka s drožďovými knedlíčky
Recept na Polévka s drožďovými knedlíčky:
Kosti a maso omyjeme, přidáme oloupanou a rozkrojenou cibuli, jednu oloupanou mrkev, petržel a kousek celeru a uděláme silný vývar. Pokud máme v lednici zamrazené kostičky domácího vývaru (demiglace), tak přidáme jednu nebo dvě kostky. Pak si nastouháme čerstvou mrkev, petržel a celer nebo nakrájíme na jemno a vložíme do hotového vývaru. Dochutíme solí, pepřem, maggi. Připravíme si kdedlíčky: V malém kastrůlku rozpustíme lžíci másla, přidáme rozdrobenou kostičku droždí (pokud chceme výraznější chuť, můžeme dát kostky dvě) a mícháme, dokud se droždí úplně nerozpustí. Když se rozpustí, tak se začne za chvíli přichytávat k okrajům rendlíku a začne hnědnout. Sundáme z plynu, zamícháme a necháme vychladnout. Pak trochu osolíme, přidáme špetku muškátového květu a jedno celé vejce. Strouhankou zahustíme tak, aby se dali vytvářet knedlíčky. Ty pak ještě obalíme ve strouhance a vhazujeme do vroucího vývaru. Jakmile knedlíčky vyplavou, jsou hotové. Na zkoušku si uděláme nejprve jeden knedlíček, když vyplave na povrch polévky, tak ho vyndáme, rozkrojíme a pokud se uvnitř nelepí a nerozvařil se, tak je hustota v pořádku a můžeme dělat ostatní knedlíčky. V talíři ozdobíme polévku čerstvou nasekanou pažitkou nebo petrželkou. Dobrou chuť.
Poznámka k receptu na Polévka s drožďovými knedlíčky:
rihana: já tam česnek dala, i majoránku Bibinka: posílám bodík a foto
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Polévka s drožďovými knedlíčky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bobina77
- Datum vložení: 24.10.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: kosti, hovězí maso, kuřecí maso cibule mrkev, petržel, celer sůl, pepř Na knedlíčky: 40 g (jedna kostka) droždí strouhanka sůl muškátový květ nebo oříšek
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na polévka s drožďovými knedlíčky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Polévka s drožďovými knedlíčky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Polévka s drožďovými knedlíčky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
