|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 5121-5140 receptů | | 1 ... 254 | 255 | 256 | 257 | 258 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Nudle zapečené s houbami |
|
Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Houby osmahneme na rozehřátém tuku, osolíme, posypeme kmínem a dusíme, až se přebytečná voda odpaří. Promícháme s nudlemi, přidáme jemně pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a petrželku. ...
|
|
|
|
|
Houbový paprikáš |
|
Do pánve si dáme máslo a na něm rychle osmahneme mletou papriku, přidáme cibulku nakrájenou najemno, ale jen chvíli, pak přidáme houby, osolíme a dusíme, podle potřeby doléváme vodou, pak papriky nakrájené na proužky a můžeme přidat oloupaná, nebo sušená ...
|
|
|
|
|
Polévka s řapíkatým celerem, bazalkou a smetanou |
|
Na másle a olivovém oleji zpěníme cibulku a zpěníme cibuli. Přidáme řapíkatý celer a orestujeme. Pak zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Tyčovým mixérem vše rozmixujeme. Přidáme smetanu, tavený sýr, česnek, muškátový květ a nakonec na...
|
|
|
|
|
Brambory s pikantním klobásovým bešamelem - recept od maminky |
|
Nejprve si na pánvi zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno, k ní přidáme nahrubo nastrouhané klobásy a orestujeme, zaprášíme sladkou paprikou a zalijeme sklenkou pečených rajčat. Vmícháme harissu, dáme posekaný česnek, osolíme a trochu podlijeme. Dusíme 10 ...
|
|
|
|
|
Studený boršč - recept od maminky |
|
Uvařím si mrkev, brambory, vajíčko na tvrdo, do hrnce naliju kyšku-kupuji tu největší, cibuli si nakrájím na půlměsíčky, stejně tak okurku, vychladlé vajíčko promáčknu sítkem na brambory, stejně tak i teplé brambory, mrkev nakrájím na kolečka, salám na ...
|
|
|
|
|
Rajčátková"pětiminutovka"z MW |
|
Rajčata opláchneme,seřízneme vršky a lžičkou vydlabeme vnitřky,které v ruce rozmačkáme a dáme do zapékací misky.Oloupanou půlku cibule nakrájíme na jemné půlměsíčky,seříznuté vršky rajčat nakrájíme na velice droboučké kousíčky a společně s cibul...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Řízečky |
|
Prsíčka i cibuli nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. V misce si rozmícháme vejce a přidáme všechny přísady. Nakrájená prsa touto směsí zalejeme a dáme na tři hodiny do lednice. Pokud je dáme odležet přes noc, tím lépe. Poté uděláme placič...
|
|
|
|
|
Božské koule |
|
Maso osolíme, opepříme a přidáme vejce, strouhanku, krupičku a jednu na drobno nakrájenou cibuli. Vše dobře promícháme - nejlépe rukama, a tvarujeme kuličky velikosti míčku na stolní tenis. Kuličky opečeme na oleji nebo upečeme v troubě. Upečené koule sklá...
|
|
|
|
|
Plněné bramborové knedlíčky |
|
-Brambory uvaříme v osolené vodě. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Do takto nastrouhaných brambor přidáme vejce, krupici, mouku, sůl a lžíci oleje a vypracujeme tuhé těsto. -Uzené maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Na pánev ...
|
|
|
|
|
Polévka z červených paprik |
|
Papriky, jednu cibuli a rajčata nakrájíme na kousky, vsypeme do vařícího vývaru připraveného z kostky a uvaříme doměkka. Po částečném zchladnutí je rozmixujeme, uvedeme do varu, přilijeme škrobovou moučku rozmíchanou v několika lžících studené vody a pov...
|
|
|
|
|
|
Moje rybičková pomazánka |
|
Do mísy přes kolečko protlačíme brambory,vejce,přidáme,prolisovaný česnek,nadrobno nakrájenou cibulku,koření,hořčici a Majolku® a promixujeme....
|
|
|
|
|
Rizoto s hlívou ustřičnou |
|
Oloupeme cibule, nakrájíme nadrobno. Nakrájenou cibuli dáme s 60 g másla na rozpálenou pánev a osmahneme. Do hrnce dáme drůbeží vývar a nasypem rýži, zaprášíme jednou lžící omagereny a na mírném ohni dusíme pod pokličkou. Během toho očistíme hlívu ús...
|
|
|
|
|
Masové holandské koule s květákem Stenly - recept od maminky |
|
Nejprve si vymažeme pekáček tukem a poklademe růžičkami květáku.Na květák poklademe cibuli.Strouhané brambory smícháme se solí a kmínem naneseme na cibuli. Z mletého masa,goudy,soli,pepře a mléka vytvoříme směs a z té pak koule,velikosti pingpongových mí...
|
|
|
|
|
Zapečená brokolice se smetanou, slaninou, bramborem a sýrem |
|
Uvaříme si zvlášť brambory a zvlášť brokolici, kterou jsme rozkrájeli na růžky (brambory vařím nakrájené na plátky nebo kolečka v osolené vodě). Když máme uvařeno, odstavíme a mezitím si na pánvi osmahneme na jemno nakrájené cibulce slaninu, kterou tak...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové dušené se zeleninou a bramborem |
|
Kotlety osolíme, cibuli zpěníme na tuku a na ní maso po obou stranách opečeme. Přidáme na nudličky pokrájenou mrkev, kedlubny a kapustu. Osolíme, okořeníme a dusíme do změknutí. Měkké kotlety odložíme a do zeleniny hrubě nastrouháme nebo drobně nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Oběd z nouze 2 v 1 |
|
1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme nadrobno nakrájený česnek a na malé kostičky nakrájený luncheon meat. Osmahneme, přidáme koření (sůl, pepř, kari, papriku, oregano a tymián) a po chvilce přidáme nakrájená loupaná rajčata...
|
|
|
|
|
Vepřová játra na grilovacím koření tety Věry |
|
Játra nakrájíme na plátky a obalíme z jedné strany ve sladké paprice a z druhé v grilovacím koření. Na jemno nakrájenou cibulku podusíme na oleji a vložíme okořeněná játra. Napřed je hezky z každé strany opečeme a potom podlijeme trochou vody a podusíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Opékané knedlíky se zeleninou a česnekem |
|
Na nadrobno nakrájené slanině osmažíme tvrdší knedlíky nakrájené na tenké nudličky. Zvlášť necháme na oleji zpěnit oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na ni odkapaný hrášek, na nudličky nakrájenou kapii, dobře zahřejeme a pak zeleninu dopln...
|
|
|
|
| 1 ... 254 | 255 | 256 | 257 | 258 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 5121-5140 receptů |
|
|
|
