|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4141-4160 receptů | | 1 ... 205 | 206 | 207 | 208 | 209 ... 527 |
|
Expres kuře na paprice |
|
Takže stehýnka nejdřív osolíme, posypeme paprikou a vetřeme.Vložíme do většího hrnce, kde jsme si na oleji osmažili nadrobno nakrájenou cibuli-né do černa, ale ani moc bíla :D pak odstavime z ohně a zasypame osmaženou cibuli cca 1-2 lžičkou sladké papriky-zle...
|
|
|
|
|
Utopenci mé maminky |
|
Nachystáme si sklenici do které budeme utopence nakládat. Toto množství odpovídá asi na sklenici od okurek o objemu 1,5 litru , ale můžeme použít i jiné. Špekáčky podélně rozkrojíme na půlky, nakrájíme cibuli a nachystáme si papriku( já používám kozí ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečený králík na zelenině a divokém koření |
|
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme uzeným bokem, co zůstane nakrájíme na silnější plátky. Zeleninu si očistíme a nakrájíme na větší kousky. Koření dáme do hmoždíře a rozmačkáme. Do pekáče dáme nejdříve všechnu nakrájenou zeleninu. Pak přidám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá jakoPizza |
|
Troubu předehřejeme na 200°C, nachystáme si plech podle toho kolik máme chleba, aby byl celý zaskládaný. Vyložíme ho pečícím papírem. Chleby namažeme taveným sýrem a naskládáme na pečící papír, jeden vedle druhého. Cibuli nakrájíme na kolečka a dáme na...
|
|
|
|
|
Rybí filé s pikantní omáčkou od Rox |
|
Rybí filety pokapeme octem, osolíme a opečeme po obou stranách na másle či oleji asi 12 minut. V jiném kastrolu zpěníme na másle pokrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou cibulovou jíšku. Zalijeme ji po částech mlékem, vymícháme dohladka, p...
|
|
|
|
|
Žampiony s mangoldem a sýrem zapékané |
|
Huby umyjeme, nožičku vylomíme, necháme odkvapkať. Na olej dáme drobne nakrájanú cibuľu, smažíme, pridáme umytý pokrájaný mangold, pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme. Necháme pod pokrievkou zavädnúť. Po miernom vychladnutí plníme klobúčiky šampiň...
|
|
|
|
|
Recept na Losos na bylinkách |
|
Nejprve smícháme 2 lžíce rozehřátého másla s zakysanou smetanou. Poté přidáme tymián, osolíme a opepříme. Filety si necháme rozmrazit, a potom osolíme opepříme. Vložíme do malé, máslem potřené zapékací mísy. Zalijeme zálivkou ze zakysané smetany a ne...
|
|
|
|
|
"Chleba ve vajíčku" |
|
Do misky roztloukneme dvě vejce, přidáme parmazán, utřený česnek se solí, zasypneme petrželkou a vše řádně promícháme. Nakrájený chléb namáčíme z obou stran ve vajíčku a smažíme do zlatova. Poté vyjmeme na ubrousek a zbavíme tuku a servírujeme s ...
|
|
|
|
|
Lehká pomazánka nejen k večeři |
|
Plátky šunky nakrájíme na drobounké kousky,zelenou nať z jarních cibulek také nakrájíme nadrobno.Do hlubší nádoby dáme 1 balení Cottage,polovinu ze střívka šunkové pěny,přidáme nakrájenou šunku a vše dobře ručním šlehačem promícháme.Pak zlehka vmí...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kančí gulášek na pivku |
|
Na sadle si orestuje nakrajenou cibuli, když bude mít barvičku přidáme nakrájené maso, kmín a nasekaný česnek a feferovku, necháme zarestovat. Přisypeme sladkou i palivou papriku, opět necháme krátce zarestovat a zalijeme pivem a trochou vyvaru. Přidáme drcená r...
|
|
|
|
|
Vepřové se skořicí a zeleninou |
|
Vepřové maso pokrájíme na kostky, fazolky, papriku, rajčata a cuketu na kousky. Cibuli najemno. Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme maso a cca 10 minut restujeme. Zaprášíme paprikou, čubricou, vhodíme rajčata a skořici, osolíme a podlijeme do poloviny výšky m...
|
|
|
|
|
Okurky nakladačky - recept od maminky |
|
Suroviny na nálev uvaříme. Na dno každé sklenice dáme: 4 ks pepře, 2 ks nového koření, 2 ks hřebíčku, 1/2 káv. lžičky hoř. semínka, pár koleček mrkve, cibule a kousek kopru. Naskládáme okurky, nahoru přidáme ještě pár koleček mrkve i cibule, zalije...
|
|
|
|
|
Avokádovo-česneková pomazánka - recept od maminky |
|
Z avokáda vydlabeme dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou, přidáme prolisovaný stroužek česneku, na jemno nakrájenou cibuli, pórek a na struhadle nastrouhaný eidam. Uvaříme si 2 vejce a přimícháme. Dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
| |
|
|
Bramborový guláš na kyselo |
|
V hrnci s širším dnem na sádle zpěníme na středně hrubo nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené oloupané špekáčky, podlijeme hrnkem vody, přisypeme lžíci majoránky, lžičku kmínu, 3 lístky bobkáče, pepř a sůl dle libosti, na drobno nakrájen...
|
|
|
|
|
Thajský talíř |
|
Sojové nudličky si uvaříme s kostkou masoxu podle návodu na sáčku. Jsou lepší, když je předem namočíme. Na rozpálený olej dáme zprudka orestovat játra s kuřecím masem nakrájených na nudličky, které posypeme kořením čili papričky. Opékáme mírně dorů...
|
|
|
|
|
Přírodní drůbeží na cibuli a slanině se šťouchanými brambory |
|
Zapneme si na rozehřátí troubu a připravíme zapékací mísu s víkem, pokud nemáme tak pekáček a alobal na přikrytí. Maso opláchneme a po obou stranách mírně osolíme a lehce poprášíme paprikou. Pokud máme slaninu s kůží, tu odřízneme a slaninu nakrájím...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí pomazánka |
|
Maso nakrájíme na kousky dáme do mixéru(nebo robotu)přidáme máslo,hořčici a rozmixujeme na hladkou kaši. Dochutíme solí. Kdo chce může přidat pepř a sekanou cibuli. Pomazánku mažeme na chleba nebo rohlíky,posypeme pórkem,cibulí,pažitkou,jak kdo chce....
|
|
|
|
|
Kořeněné vepřové jazýčky |
|
Jazyk očístíme tak, že ho dáme převařit v malém množství vody, jen aby byl potopený, vývar si necháme, jazyk dáme do studené vody a celou horní vrstvu stáhneme, nebo okrájíme. Jazyk si pak nakrájíme na plátky. Ty pak zprudka osmažíme na pánvi, dáme je ...
|
|
|
|
| 1 ... 205 | 206 | 207 | 208 | 209 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4141-4160 receptů |
|
|
|
