|
Išlská kolečka |
|
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny odležet do lednice. Pak vykrájíme kolečka, která upečeme a necháme vychladnout. Pak jedno kolečko namažeme marmeládou, druhé krémem a slepíme dohromady. Celé to přelijeme čokoládovou polevou a ozd...
|
|
|
|
|
Šlehačkové taštičky |
|
Z mouky, tuku, smetany a prášku do pečiva vypracujeme těsto, dáme do mikroténového sáčku a necháme v chladnu do druhého dne odpočinout. Druhý den na pomoučněném vále vyválíme asi 1-2 mm silně, vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm, plníme povidly (nebo jinou ...
|
|
|
|
|
Nugátové kostičky |
|
Piškotové těsto připravíme vyšleháním vajec s cukrem do husté hmoty. Vmícháme kakao s moukou. Piškotové těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 8 minut v horké troubě. Upečený korpus necháme vychladnout a pak papír sloupneme....
|
|
|
|
|
Babiččina ořechová srdíčka |
|
Nepečená srdíčka: Ze všech surovin vypracujeme hmotu, kterou rozválíme na mírně moučeném vále a vykrajujeme srdíčka. Pečená srdíčka: Ze všech surovin vytvoříme hladké těsto. Pokud chceme mít tmavá kolečka přidáme trochu kakaa. Těsto vyválíme a f...
|
|
|
|
|
Kakaové košíčky |
|
Těsto: ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, necháme odpočinout, pak kousky vtlačujeme do suchých formiček na košíčky a pečeme na 180 stupních zhruba 15 minut. Necháme chviličku vychladnout a vyklopíme. Vychladlé plníme náplní, polijeme čokoládou a oz...
|
|
|
|
|
Vykrajované ořechové měsíčky |
|
Tuk, cukr, kakao a žloutky asi 30 minut šleháme, pak přidáme mouku a ořechy. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně ruční metlou přimícháme. Ušlehanou hmotu rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě na 200´C. Plech vyndáme z trouby a ješt...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláčky z taveného sýra |
|
Ze surovin vypracujeme těsto, poté rozválíme na vál(těsto můžeme rozdělit na půl,tak se těsto lépe rozválí)tak široký, jak chceme koláčky mít(dělám asi 3cm). Z válečku ukrajujeme kolečka asi 1cm široké, do každého uděláme např vajíčkem nebo prstem...
|
|
|
|
|
Linecké košíčky |
|
Ze všech surovin zpracovat těsto, kterým plníme formičky a na 170°C upečeme dočervena. Plníme libovolnou náplní - máslovým krémem, pudingem, ořechovou směsí....
|
|
|
|
|
Kokosové kostky v dortových oplatcích - recept od maminky |
|
Salko si uvaříme cca 1 hodinu v tlakovém hrnci, nebo v klasickém, ale v tom případě 3 hodiny, nejlépe den předem. vychladnuté Salko vyšleháme s máslem.-(KRÉM) Bílky vyšleháme a postupně zašleháváme cukr, až je směs tuhá, přidáme kokos a postupně m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Griliáš |
|
Griliáš, to jsou nasekané a jemně opražené oříšky vmíchané do roztaveného zkaramelizovaného cukru. Nejdřív trochu opražíme jádra a vysypeme je na plech (nebo alobal) potřený olejem a zalijeme je karamelem.(Na pánvi za stálého míchání roztavíme cukr a...
|
|
|
|
|
Medovo - karamelová kolečka |
|
Ve vodní lázni zahřejeme med, tuk, cukr a mícháme, dokud se vše nespojí. Necháme částečně vychladnout, poté přidáme vajíčko a kůru. Promícháme a přidáme do směsi mouky a sody. Promícháme, vypracujeme těsto, ze kterého na pomoučeném vále vykrajujeme k...
|
|
|
|
|
Lukulus |
|
Z přísad uděláme těsto vyválíme na plecku 1 cm silnou a upečeme. Těsto po vychladnutí postříkáme rumem - nešetříme. Placku rozlámeme a spojíme s krémem. Plech si vyložíme pečícím papírem a hmotu do něj natlačíme. Necháme dva dni v chladu rozležet. Po...
|
|
|
|
|
Kytičky |
|
Z mouky, cukru, tuku a žloutků vypracujeme linecké těsto, dáme asi na hodinu do chladu odpočinout, pak vykrajujeme kytičky. Bílek našleháme s cukrem do hustého sněhu, pak lehce vmícháme kokos a zdobičkou, nebo pomocí lžičky dáme na každou kytičku kousek hmoty...
|
|
|
|
|
Brambory s vůní mandlí |
|
Suroviny na těsto smícháme a dáme do lednice na 24 hod. uležet, aby krupice nabobtnala a změkla. Dětské piškoty slepíme marmeládou a pokapeme rumem. Těstem obalíme slepované piškoty a nakonec obalíme v kakau. Můžeme dát do lednice ztuhnout....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuličky z krup |
|
Krúpy namočíme na 2 hodiny do vody a potom ich na husto uvaríme. Nesmú obsahovať žiadnu vodu. Vmiešame med, vanilkový cukor, škoricu, kakao a nasucho opražený kokos. Zakryjeme a necháme 15 min dôjsť. Potom robíme guličky, obaľujeme v kokose a vkladáme do koší...
|
|
|
|
|
Napoleonské kloboučky - recept od maminky |
|
Zpracujeme těsto a necháme přes noc odpočinout. Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 - 5 cm,vypichujeme kolečka. Potřeme bílkem a do středu dáme připravenou náplň. Okraje těsta nadzvedneme na třech místech a přitlačíme k ná...
|
|
|
|
|
Samožerky - cukroví |
|
Vypracujeme těsto a necháme přes noc v chladu. Druhý den těsto rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Urovnáme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme opatrně a ještě horké sundáme z plechu, ale opatrně, mohou se lámat. Spojíme krémem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechy od babičky |
|
Do změklého másla přidáme všechny suroviny a uděláme hnotu, kterou necháme nejlépe přes noc v lednici. Touto hmoou druhý den plníme formičky, ale pouze zlehka, jelikož těsto nabyde. Pečeme do zrůžovění těsta a ihned po upečení vyklopíme. Vychladuté ...
|
|
|
|
|
Dědečkovy koule (nepečené) |
|
Mléko, cukr a tuk společně rozpustíme, vmícháme pudinky a vaříme, než začne plkat (tvořit bublinky). Odstavíme z ohně, vmícháme kakao, vanilkový cukr, rum, kokos a rozinky a necháme vychladnout. Ze studené hmoty tvoříme kuličky, které obalíme v kokosu či ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Měkké medové perníčky |
|
Cukr utřeme se 2 vejci a změklou Herou, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici. Těsto rozválíme na silnější plát a vykr...
|
|
|
|
