|
Nejlepší recept na Bílé myšky |
|
Uvaříme mandle,oloupeme a rozpůlíme (vzniknou nám tak ouška). Těsto : 2 hrnky kokosu (500g), 2 hrnky cukru (500g), promícháme a přidáme 2 bílky, dále rum podle potřeby aby se dala hmota tvarovat. Vznikne hmota ze které uválíme v dlaních kuličku o velikosti "rum...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové cukroví 123 |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme přes noc odpočinout. Pak vykrajujeme různé tvary a ty upečeme. Po dvou slepíme kokosovým krémem a polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme. Kokosový krém : 10 dkg kokosu spaříme 1 dl horkého mléka a nechÃ...
|
|
|
|
|
Rumové špičky |
|
Cukr, mléko, vanilkový cukr a rum smícháme s vodou. Postavíme do vodní lázně a za stálého míchání zahřejeme asi na 40 °C. (Tak aby tam nebyli hrudky z toho mléka.) Vyndáme z lázně a přidáme piškoty a ořechy, promícháme. Naplníme cukrářský sáček a na...
|
|
|
|
|
Recept na Kolečko Nugátové |
|
Z těsta tvarujeme kolečka. Na upečený a marmeládou promazaný kousek stříkáme nugátovou hmotu. Vejce třeme s cukrem a kakaem. Postupně pak zašleháme horký 100% tuk, ztuhlý kousek máčíme v tmavé čokoládě. Zdobíme...
|
|
|
|
|
Vánoční cukroví s pudinkovým práškem - recept od maminky |
|
Toto vše smícháme, uděláme těsto, které necháme odležet v lednici. Potom přes strojek vytváříme různé tvary,i kolečka atd. Pečeme přibližně při teplotě 170-180° C-podle trouby. Cukroví je vlastně hned “jedlé“, krásně voní a je i chutné. Pokud...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dobré perníčky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme tuhé těsto. Řádně je prohněteme a necháme dva dny v chladu odležet. Odležené těsto rozválíme na plát silný tři milimetry a vykrajujeme různé tvary perníčků. V elektrické troubě pečeme 15min. při 180 stupňů. Na ozdobu si ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Růžové pusinky |
|
Bílky ušleháme s citronem nejvyšší rychlostí do tuha, postupně přisypáváme cukr, nakonec kápneme trochu barviva. Sáčkem s ostře řezanou špičkou tvoříme na plech s pečícím papírem pusinky. Sušíme na 90 °C asi hodinu....
|
|
|
|
|
Oříškové koláčky - recept od maminky |
|
uděláme klasické linecké těsto, vykrájíme kolečka a klademe na plech, hned na to nastříkáme do kolečka ořechovou náplň a doprostřed dáme kousek kyselé marmelády a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme do zrůžovění...
|
|
|
|
|
Plněné ořechy 1 - recept od maminky |
|
POSTUP: Smícháme prosatou mouku s cukrem a ořechy. K tomu přidáme na kousky nakrájené máslo. Uděláme tuhé těsto, kterým plníme formičky na ořechy. Plníme jen z půlky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C necelých 10 minut. Mezitím si uděláme krém. Smí...
|
|
|
|
|
Sněhové žampiony |
|
Bílky našleháme elektrickým šlehačem nejvyšší rychlostí se špetkou soli do tuhého sněhu a pak postupně přisypáváme cukr, až je sníh znovu tuhý a lesklý. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme igelitovým sáčkem bez nástavce s dírou asi 1,5 cm...
|
|
|
|
|
Creme brulee - recept od maminky |
|
Svaříme smetanu s cukrem a vanilkou. Do vlažného krému přimícháme žloutky. Naplníme jím 4 misky, vložíme do pekáčku s vodou a umístíme na 1 1/2 hodiny do trouby vyhřáté na 130 °C. Poté necháme krém vychladit, nejlépe do druhého dne. Zasypeme ho cukrem a ...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové cukroví s půlkou mandle |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Každý kousek potřeme rozšlehaným vejcem a mírně přitlačíme půlku mandle. Pečeme na 200 s...
|
|
|
|
|
|
|
Noc a den z křehkého těsta |
|
Z hery, cukrů, strouhané citronové kůry, vejcete, žloutku a špetky soli utřeme pěknou pěnu, do které postupně zamícháme mouku. Těstem naplníme zdobící sáček s hvězdicovou násadkou. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme asi šesticentimetrové ty...
|
|
|
|
|
Košíčky z ľadových gaštanov |
|
Do vriaceho mlieka vsypeme orechy a cukor a povaríme do zhustnutia. Necháme vychladnúť, potom z hmoty narobíme malé guličky. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, tuk, kakao a cukor. Do papierových košíčkov nalejeme trocha čokolády, vložíme orechovú guličku...
|
|
|
|
|
Perníčky, které jsou hned měkké - recept od maminky |
|
Každý harmonogram s přehledem vánočního pečení vám doporučí, abyste perníčky upekli aspoň tři týdny před Vánocemi. Obvykle se totiž musí rozležet, jinak jsou tvrdé a pokazí vám úsměv (možná včetně chrupu). I s těstem někdy bývá potíž, lepí s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tomáškovy pralinky |
|
Piškoty nahrubo nameleme, přidáme ořechy, rozpuštěnou čokoládu a rum. Dobře promícháme a přimícháme změklé máslo. Z hmoty vytvoříme kuličky a necháme je chvíli odležet, nejlíp v chladu. Rozpustíme bílou čokoládu s tukem a máčíme v kuličky. Polož...
|
|
|
|
|
Vaflové čtverečky a vějířky - recept od maminky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Z 1/3 těsta vykrajujeme vějířky a ze zbytku vykrajujeme čtverečky. Těch by měl být dvojnásobek, protože se budou slepovat. Vykrojené tvary upečeme ve vyhřáté troubě. Čtverečky slepíme m...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Taštičky plněné marmeládou |
|
Rozválíme si listové těsto do kterého sklenicí uděláme kolečka. Ty potom plníne marmeládou a přehneme na půl. Kraje přeloženého těsta zmáčkneme vidličkou,aby nám vytvořila vzorek. Pomažeme vejcem a pečeme v předehřáte troubě cca 20min. Hotové posypeme...
|
|
|
|