|
Recept na Placičky "Dokonalost sama" |
|
Spracujeme suroviny na cesto a necháme 2 hodiny v chlade. Potom vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska s priemerom 4 cm. Upečieme do ružova. Vychladnuté potrieme lekvárom a namáčame lekvárovou stranou do čokoládovej polevy. Po zaschnutí ozdobíme bielou polevou cik-cak....
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové nepečené trubičky |
|
Ořechy, cukr, kakao, piškoty a vejce pořádně proděláme. Těsto rozválíme na igelitu, nebo na vále posypaném moučkovým cukrem, na sílu asi půl centimetru. Nakrájíme na malé čtverečky a natáčíme na malé plechové trubičky. Necháme zaschnout do druhého d...
|
|
|
|
|
Pudinkové strojkové |
|
V míse vypracujeme těsto, vymodelujeme hada a strojkem tvarujeme obdelníčky stejně dlouhé. Pečeme v mírné troubě. Upečené slepujeme marmeládou a konce namáčíme v čokoládě....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zázvorky - starý recept |
|
Cukr, žloutky, vejce, citr.šťávu a zázvor třeme v misce 15 minut, až směs zesvětlá (asi by šlo použít šlehač, ale dělám to postaru). Ke konci míchání přidáme amonium a nakonec téměř všechnu mouku. Zbytek mouky si dáme na vál a do ní vyklopíme těsto ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mužská věrnost |
|
Práškový cukr a hladkou mouku prosijeme, tuk nastrouháme. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které se delší dobu zpracovává než se vše smísí dohromady. Těsto se vkládá do masového strojku s nástavcem na strojkové cukroví a vytlačují se různé tvary. Pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Išelské dortíčky |
|
Ze všech surovin uděláme hladké těsto necháme těsto přes noc odležet v lednici. Druhý den těsto vytáhnu a nechám změknout, pak vyválím placku a vykrajuji kolečka, pečeme na 180stupňů asi 5min záleží na troubě....
|
|
|
|
|
Výborné pařížské rohlíčky |
|
Ušleháme bílky, přidáme cukr a šleháme nad párou až je sníh horký. Odstavíme z plotny. Vmícháme ořechy a mouku nebo strouhanku. Necháme vychladnout. Ořechovou hmotu dáme do pytlíku a na pečící papír tvarujeme rohlíčky. Pečeme ( spíše sušíme ) v ...
|
|
|
|
|
Recept na Kvasnicové (drožďové) cukroví |
|
Prosátou mouku vsypeme do mísy, uděláme důlek a přidáme mléko (nejlépe teplé), do kterého nadrobíme kvasnice. Chvíli počkáme aby se kvasnice rozpustily a nedělaly hrudky. Poté přidáme změklý tuk, pokud je ještě tuhý, tak ho můžeme nastrouhat na hrubém s...
|
|
|
|
|
Královské korunky |
|
Mouku prosijeme na vál, přidáme cukr a změklý a na kousky pokrájený tuk a žloutek. Vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme na plát asi 4 mm silný a kulatou formičkou nakrájíme na kolečka. Přeneseme je na tukem vymazaný plech nebo pečící papír. Nastouh...
|
|
|
|
|
Kolečka s punčovou náplní |
|
Zpracujeme těsto a necháme odležet v chladu. Pak vyvalíme, vykrajujeme kolečka a upečeme. Všechny ingredience na punčovou hmotu vložíme do kastrólu, smícháme a zahříváme za stálého míchání až se hmota spojí. Podle potřeby si upravíme hustotu a dochutím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosky ze salka |
|
Propracujeme dohromady salko s kokosem a na pečící papír klademe malé kopečky. Moc neudusáváme!! Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 5 minut, ale hlídáme, aby se nám nespálily. Pak nejlépe do Vánoc uložit do krabičky na balkon, nebo někde do chladu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Griliáš |
|
Griliáš, to jsou nasekané a jemně opražené oříšky vmíchané do roztaveného zkaramelizovaného cukru. Nejdřív trochu opražíme jádra a vysypeme je na plech (nebo alobal) potřený olejem a zalijeme je karamelem.(Na pánvi za stálého míchání roztavíme cukr a...
|
|
|
|
|
Bábovičky s krémem - recept od maminky |
|
Mouku smíchanou s cukrem prosyjeme na vál, uděláme uprostřed důlek, do kterého nalijeme žloutky a nakrájíme změklé máslo. Zpracujeme těsto, které dáme na půl hodiny odležet do lednice. Pak těsto vyndáme a plníme jím formičky na bábovičky (košíčky). For...
|
|
|
|
|
|
Linecké se solamylem |
|
Na vále zpracujeme těsto. Necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Pak vyválet a vykrajovat tvary. Péci do růžova asi na 180°C.Slepovat marmeládou nebo se může slepovat krémem a navrch čokoládu a oříšek....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoláda domácí |
|
postup: V parní lázni (ne vařit) rozmícháme suroviny a za tepla plníme formičky vypláchnuté studenou vodou, necháme v chladnu (ledničce) ztuhnout...
|
|
|
|
|
Kuličkové variace |
|
EXOTIKA piškoty, džem, kandovanou pomerančovou kůru a kokos smíchat - tvořit kuličky a obalovat je v sušené mleté pomerančové kůře RUMCAO piškoty, cereální kuličky, kousky hořké čokolády s 80%kakaa, rum smíchat - kuličky obalovat v kakau (případně ...
|
|
|
|
|
Třené linecké |
|
Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem v bílou pěnu. Přidejte vejce, mouku a nastrouhanou citr. kůru.(POZOR, mouka nesmí být moc vysušená, jinak je těsto moc tuhé. Doporučujeme mouku s větší vlhkostí.) Vypracované těsto stříkejte pomocí cukrářsk...
|
|
|
|
|
Ořechovo - rumové košíčky - recept od maminky |
|
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme čokoládu, kakao a vymícháme hladkou směs (nesmí vařit). Do papírových košíčků nalijeme trochu čokolády, necháme ztuhnout a dáme trochu ořechové nádivky. Naplněný košíček zalijeme čokoládou a ozdobíme oří...
|
|
|
|
|
Vločkové hrudky |
|
1) Na tuku oprazime vlocky, pridame cukr a nechame rozpustit. 2) Po vychladnuti pridame vejce, rozinky, vse ostatni a dobre promichame...medu pridavame tolik,aby se to dobre pojilo(v puvodnim receptu bylo jen 120g cukru moucka-ja dala jen pulku a jeste prirodni a zbytek nahradi...
|
|
|
|
