|
Čokoládové kobližky |
|
Na vále zpracujeme mouku, cukr a Stellu s 1-2 žloutky 2-mi lžícemi rumu na vláčné těsto. Vyválíme na tl. 3mm a vykrajujeme kolečka, která pečeme na pomaštěném plechu do růžova. Polovinu z počtu koleček potřeme pikantní marmeládou shora a druhou polovinu ze...
|
|
|
|
|
Recept na Moje první sádlové koláčky |
|
Na vál si prosijeme mouku na to prosijeme cukr a dáme sádlo, které jsem měla při pokojové teplotě. Zpracujeme do hrubší fáze a rozdělíme na dvě hromádky, do jedné hromádky přidáme lžičku kakaa. Každé rozdělené těsto zpracujeme a dáme odpočnout do ledni...
|
|
|
|
|
Vánoční chlebíček |
|
Datle, fíky, rozinky, ořechy, pomerančovou kůru nadrobno nasekáme, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme. Jakmile se všechno spojí, tak vytvoříme asi 3 válečky o průměru cca 3,5 cm. Dáme na plech na pečící papír a potřeme bílkem. Pečeme na 170´C. Po vychl...
|
|
|
|
|
Recept na Netradiční pusinky |
|
V míse smícháme bílky, cukr a vanilku. Dame mísu do hrnce s vroucí vodou (na vodní lázeň!) a šleháme mixerem asi 7-8 minut. Získaná hmota musí být dost tuhá. Vyložíme pusinky na plech a pečeme (nebo spíše sušíme) 1-2 hodiny při teplotě 100-120 C....
|
|
|
|
|
Rohlíkové pusinky paní Vášové - recept od maminky |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak postupně přidáváme po lžících cukr,citronovou šťávu a kůru. Hmotu přendáme do misky a pomalu vmícháme mleté ořechy a nakrájené rohlíky. Na vymazaný, nebo pečícím papírem vyložený plech lžičkou tvoříme hromádky,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlovo-makové hvězdičky |
|
Ze všech surovin kromě marmelády vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinou. Potom vypichujeme hvězdičky, v polovině vypíchneme středy. Pečeme při 170°C asi 10 minut. Upečené slepíme marmeládou....
|
|
|
|
|
Pistáciová kolečka s marmeládou |
|
Mouku, moučkový cukr, žloutek, máslo a pomerančovou šťávu zpracujeme na těsto. Dáme ho na 30 minut odležet do lednice. Pak vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 3 mm. Vykrajujeme kolečka. Polovinu plných a polovinu s otvorem. Pečeme ve vyhřáté trou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ledová čokoláda |
|
Ve vodní lázni pozvolna rozpustíme ve smetaně čokolády, tuk a nugát a dobře vymícháme. Necháme lehce vychladnout a plníme do malých papírových nebo kovových pralinkových košíčků. Pozor: vodní lázeň nesmí vařit !! Uložíme do ledničky nebo dostatečné...
|
|
|
|
|
Kakaové dortíčky |
|
Zmiešame múku, cukor, kakao, tuk, mleté mandle nebo orechy, vanilkový cukor a žĺtky. Necháme v chlade odležať. Cesto vyvaľkáme na 1/2 cm hrúbku a vykrajujeme kolieska o priemere asi 4 cm. Pečieme asi 8 minút. Polovicu koliesok potrieme polevou a ozdobíme polovicou ...
|
|
|
|
|
Ananasové válečky |
|
Ananasové kousky necháme okapat a rozemeleme je společně s tatrankami. Přidáme máslo, rum, ananasovou šťávu a rozmačkané piškoty. Vypracujeme hmotu, kterou podle chuti přisladíme. Dáme ztuhnout do lednice. Potom tvarujeme malé válečky, které máčíme v čokol...
|
|
|
|
|
Co zbylo z pečení... |
|
Na upečený korpus poklademe směs a zalijeme čokoládou, ozdobíme ořechem, mandlí, nebo čímkoliv oku a chuti libém...
|
|
|
|
|
Andělské hvězdičky s voňavou pusinkou |
|
Nejprve připravíme směs na pusinky: vychlazené bílky vyšleháme dotuha. Poté po částech zašleháme cukr, až je sníh krásně pevný. Opatrně do něj vařečkou zamícháme ořechy, pomerančovou kůru a koření. Z lineckého těsta vykrájíme asi 3mm silné hvěz...
|
|
|
|
|
Marokánky III. - cukroví - recept od maminky |
|
Mléko, cukr, máslo a mouku smícháme, dáme na plotýnku a povaříme asi minutu. Přidáme mandle, kandované ovoce a odstavíme z ohně. Směs dáme do chladu vystydnout, aby bylo máslo ztuhlé. Lépe se pak tvarují. Nejlépe přes noc. Na plech s pečícím papírem tvo...
|
|
|
|
|
Rybízovo jogurtové řezy |
|
Šlehačku ušleháme s cukrem,přidáme jogurt a vše krátce vyšleháme. Dle návodu si připravíme ztužovač,vmícháme do krému a důkladně promícháme. Krém rozdělíme na dvě poloviny a do jedné vmícháme rybíz. Dno dortové formy vyložíme piškoty,potřeme ...
|
|
|
|
|
Ořechové mušličky |
|
Z mouky, změklého másla, žloutků, cukru a rumu vypracujeme těsto a dáme asi na dvě hodiny do chladna odpočinout. Mezi tím si nachystáme náplň. Ušleháme bílky do tuhého sněhu, přidáme nastrouhané nebo namleté ořechy, cukr a promícháme. Odpočinuté těst...
|
|
|
|
|
Nugátové kostičky II. - recept od maminky |
|
Z piškotů, cukru, roztopeného 100% tuku, vajec, kakaa, rozinek a rumu vypracujeme těsto, které rovnoměrně vtlačíme do většího plechu. Můžeme si pomoct válečkem aby bylo těsto hezky uklazené a kostičky stejně vysoké. Nugátovou čokoládu s kouskem 100% tuku r...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanové bábovičky po belémsku |
|
Těsto rozválíme asi na 2mm,vykrájíme kolečka velikosti malých plechových formiček(vánoční),které vypláchneme studenou vodou a nakrájená kolečka do nich vložíme.Mezitím ve vodní lázni zahřejeme smetanu a metličkou zašleháme žloutky s cukrem,za stálého ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Voňavé kokosové rohlíčky |
|
Kokos nasucho opražíme do světlehněda na pánvi a necháme vychladnout. Pak ho přidáme k ostatnímu, vše spojíme v těsto a necháme 2 hod v chladu. Vyválíme si váleček, nakrájíme kousky a tvoříme z nich rohlíčky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvové dukátky |
|
Mrkev nastrouháme na velmi jemno. Přidáme prosátou mouku, kypřící prášek a tuhý tuk nastrouháme. Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout 1-2 hodiny. Na pomoučeném vále vypichujeme tvary-kroužky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 12 minut. Po upeč...
|
|
|
|
|
Perníkové koule s brusinkami |
|
Brusinky namočíme na hodinku v rumu.Perníky i piškoty rozemelu v mixéru.Všechny suroviny zpracujeme v těsto. Z těsta tvoříme kuličky, které obalíme v drcených perníčkách a ozdobíme....
|
|
|
|
