|
Nejlepší recept na Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou |
|
Dáme vařit vodu na gnocchi. Mezitím si na oleji opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme na drobno nakrájený česnek a zarestujeme. Přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici, zarestujeme a podlijeme trochou vody. Podusíme asi 5 min (do změknutí brokoli...
|
|
|
|
|
Sýrové krokety II. |
|
Brambory dáme do mísy a rozšťoucháme najemno, přidáme mouku a vejce a osolíme. V míse propracujeme a přendáme na vál a tvoříme malé kuličky, do kterých vtlačíme libovolný sýr, jak komu který chutná. Nakonec obalíme jenom ve strouhance a dáme do rozpalené...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s pařížským salátem |
|
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky. Zapékací mísu si vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Dno mísy vyložíme kolečky brambor, jemně osolíme a dáme vrstvu pařížského salátu. Na salát opět kolečka brambor, na to kolečka klobásy...
|
|
|
|
|
|
Cmunda - bramborák zase jinak |
|
Brambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich vodu(škrob), pak si k nim přidáme nastrouhaný salám, osolíme podle chuti, přidáme pepř, majoránku, cibuli nadrobno, prolisovaný česnek, mletý kmín, žampiony nasekané nadrobno, vajíčka a nastrouhaný sýr, poř...
|
|
|
|
|
Bramborové placky s listovým špenátem a nivou |
|
Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Osolíme (cca 3 lžičky soli) a necháme asi půl hodiny odstát. Potom nastrouhané brambory přendáme do síta, necháme odtéct nadbytečnou tekutinu a ještě je vymačkáme. Přendáme je do mísy, přidáme vejce, prolisovaný če...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pavliny halušky |
|
Na kostičky nakrájenou slaninu na brutvanu (plech s vyšším okrajem) vyškvaříme, přidáme cibuli, zarestujeme do sklovata a přidáme najemno nakrájené zelí, na nudličky nakrájenou šunku s čabajkou, opepříme, okmínujeme, promícháme, vložíme do rozpálené tr...
|
|
|
|
|
Zapečené brambůrky |
|
Příprava: Do míchací misky dát sůl, pepř, protlačený česnek, hořčici, šťávu z vymačkaného citronu, a promíchat. Maso nakrájet na plátky tl. 0,5-1cm a nechat ochladit v mrazáku kvůli lepšímu krájení. Schlazené plátky masa nakrájet na kostičky a prom...
|
|
|
|
|
Staříčkovy zemáky s česnekem - recept od maminky |
|
Brambory i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme je na tenčí kolečka do pekáče. Každou vrstvu posypeme hojně kořením na brambory, kdo solí málo, už nesolí, pokmínujeme a dále vrstvíme kolečka. Dáme do trouby asi na 200 stupňů, pokud možno horký vzduch....
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené nové brambory s tvarohem |
|
1.) Do olejem vytřené zapékací mísy nebo pekáče dáme oloupané brambory, posypeme je solí, drceným kmínem, promícháme, zakryjeme alobalem a pečeme asi 30 minut. 2.) Alobal odstraníme, brambory posypeme nadrobeným tvarohem, plátky slaniny, tymiánem, opepříme a...
|
|
|
|
|
Bramborák s tvarohem |
|
Všechny ingredience smícháme. Do roztopeného oleje lžící tvarujeme bramboráčky a pečeme po obou stranách. Mají jemně navinulou tvarohovou příchuť....
|
|
|
|
|
Bramboráková pizza z Osíka |
|
Uděláme bramborákové těsto, které vložíme do vymazaného pekáče. Dáme péct, až zrůžoví. Poté potřeme protlakem, posypeme cibulí, klobásou, poklademe beraními rohy a posypeme sýrem. Pak už jen dopečeme....
|
|
|
|
|
Bramborové koule s uzeným masem |
|
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, potom je oloupeme a nastrouháme na struhadle. Přidáme vejce, sůl, krupici a hrubou mouku. Vytvoříme těsto, které necháme po propracování tak 10 minut odpočinout. Nasekané uzené maso (nejlépe ze žeber) smíchá...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou |
|
Na pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a po chvilce přidáme uzené maso. Po orestování přilejeme smetanu, osolíme (není nutné - já nesolím), opepříme a krátce povaříme, aby smetana trochu zhoustla. Zapékací formu vymažeme máslem a k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brambory podle Orlice |
|
Malé brambory i se slupkou omyjeme, dáme do misky, posypeme grilovacím kořením, drceným kmínem, rozsekaným česnekem, zalijeme trochou olivového oleje a promícháme. Připravíme si alobal , na něj položíme brambory z misky, na to anglickou slaninu, uzeninu , cibuli...
|
|
|
|
|
|
Brambory po židovsku - recept od maminky |
|
Brambory nakrájíme na plátky, na vymazaném plechu je osolíme, okmínujeme a upečeme. Ještě teplé potíráme marinádou : Na 2 prsty oleje v hrnečku nasypeme hrst majoránky, lžičku červené papriky, tymiánu a utřený česnek....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory II. |
|
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu si vymažeme máslem a vyskládáme bramborama asi do 3/4 výšky misky. Cibuli nakrájíme na kostičky a hustě nasypeme na brambory. Vajíčka oloupeme a nakrájíme na kostičky (vykrajovátkem) a nasypeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Bramboráky s liškovou směsí |
|
Na trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, papriku na proužky, osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme téměř do měkka. Ke konci přidáme oloupaná na drobno nakrájená rajčata a dodusíme. Na konec vmícháme nasekanou petržel...
|
|
|
|
|
Karbenátky z brambor a kysaného zelí - recept od maminky |
|
Brambory si předen uvaříme ve slupce a oloupeme. Zelí si překrájíme a na trošce oleje mírně prosmažíme a ještě teplé přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme vajíčka, nasekanou zelenou petrželku, šunku, nastrouhaný sýr, kmín, pepř a česnek. promích...
|
|
|
|
