|
Gnocchetti se smetanovou omáčkou a brokolicí |
|
Na ol. oleji si mírně orestujeme najemno nakrájenou cibulku, přidáme mouku a uděláme si světlou cibulovou jíšku. Zalijeme smetanou, dobře rozmícháme a provaříme. Přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici, prolisovaný česnek, koření a povaříme cca 10 m...
|
|
|
|
|
Pečené bramborové soudky - recept od maminky |
|
Brambory pečlivě očistíme, rozpůlíme, odřízneme špičku (aby nám soudky rovně stály) a lžící vydlabeme. Maso nakrájíme na malé nudličky, dáme do misky, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek, oregano a promícháme. Soudky lehce osolíme, okmínujeme a nap...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s ančovičkami |
|
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Oloupaný česnek,okapané ančovičky, olivy nakrájíme na plátky. Kapary nasekáme nadrobno. Všechny suroviny dáme do mísy a promícháme. Přidáme olej a Balsamikový ocet znova promícháme. Salát dáme vychladit a podávám...
|
|
|
|
|
Mini jitrnice z brambor a sýrů |
|
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, vmícháme nastrouhané oba sýry, vmícháme změklé máslo, ušlehané s jedním vejcem a dochutíme Curry pastou, majoránkou, solí, pepřem a utřeným česnekem. Do této směsi prosejeme mouku a přidáme nasekanou petrželku. ...
|
|
|
|
|
Rychly bramborovy salat - recept od maminky |
|
Syrovou mrkev si nastrouhame na struhadle a pridame na male kosticky nakrajenou cibuli, osolime, opeprime a zakapneme lzici octa a nechame zhruba 10 minut odlezet v chladu. Mezitim si uvarime ve slupce brambory do mekka, pak oloupeme a nakrajime na kosticky. Mrkev po odlezeni ...
|
|
|
|
|
Bramborová kapsa se žampionovou směsí - recept od maminky |
|
Uděláme si bramborové těsto - dle potřeby možno přidat i více mouky. Na pánvičce si osmahneme cibulku, přidáme žampiony nakrájené na kostičky a osmahneme až zhnědnou. Přidáme točenou a hrst pórku a osmahneme popř. přidáme sůl. Z těsta si připravíme...
|
|
|
|
|
Bramborový guláš na kyselo |
|
V hrnci s širším dnem na sádle zpěníme na středně hrubo nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené oloupané špekáčky, podlijeme hrnkem vody, přisypeme lžíci majoránky, lžičku kmínu, 3 lístky bobkáče, pepř a sůl dle libosti, na drobno nakrájen...
|
|
|
|
|
Bezkonkurenční bramboráčky - recept od maminky |
|
Brambory nastrouháme na hrubo-větší slzičky, pokud jsou brambory moc vodnaté, vylijeme usazelou tekutinu, přidáme žloutky, pepř, protlačené stroužky česneku, kmín, majoránku, tvarůžky pokrájené na malé kousky, cibuli nakrájenou na jemno, nasekanou pažitku, ...
|
|
|
|
|
Bramboráková pizza šumavská - recept od maminky |
|
Udělat klasické bramborákové těsto: Strouhané syrové brambory smíchat s vejcem, hrstí mouky, solí, pepřem, rozemnutou majoránkou a prolisovaným (utřeným) česnekem. Každý podle svého gusta... Do sádlem hodně vymaštěného pekáčku rozprostřít POLOVINU bra...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový salát podle mě |
|
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka, červenou cibuli nakrájíme na měsíčky, přidáme nakrájený kopr, osolíme, opepříme. Smícháme jogurt s hořčicí a troškou olivového oleje. Přidáme do salátu a promícháme. Necháme odležet.....
|
|
|
|
|
Buřtguláš - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na jemno, brambory nakrájíme na kostičky, klobásky podélně rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme cibuli, koření, sůl a chvíli restujeme. Pak vše podlijeme vodou a vaříme téměř do měkka cca 15 min. Hl.m...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francouzské brambory podle mojí maminky |
|
Zemiaky uvarene v supke osupeme, vajicka osupeme. Pekacik vylozime par platkami masla a postupne krajame do pekacika zemiaky, parky a vajicka a vrchna vrstva zasa zemiaky. Vrch posolime. Besamel: v hrnceku si roztopime varesku masla, pridame varesku muky, zasmazime a pridame mli...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové gnocchi s uzeným lososem |
|
Na pánev, nebo do kastrůlku si nalijeme smetanu, přidáme Lučinu, tavený sýr, za stálého míchání zahříváme a přivedeme k varu. Necháme chvíli povařit, ztlumíme a přidáme 100g lososa nakrájeného na kousky a necháme už jen chvíli prohřát. Přidáme nakr...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s cuketou a paprikami |
|
Oloupané brambory a cuketu si nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky, salám na kostičky. Špek nakrájíme na tanké plátky a dáne na dno zapékací mísy. Pak dáme brambory, cuketu, papriku, posolíme a posypeme country kořením. Dále př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grenadýr se zelím |
|
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem. Na trošce oleje osmažíme cibulku, slaninu, poté přidáme zelí, sladkou papriku, pepř, kmín, sůl (můžete i trochu cukru) a chviličku podusí...
|
|
|
|
|
Bramboráky s kuřecím masem a paprikou |
|
Bramboráky: brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle nebo v robotu. Vodu slijeme a brambory přelijeme horkým mlékem, aby neztmavly. Vmícháme majoránku, kmín, prolisovaný česnek, sůl, cibuli na kostičky, žloutky a zahustíme hladkou moukou - mícháme. Na závěr...
|
|
|
|
|
Bramborové šišky - recept od maminky |
|
Uvařené, studené brambory nastrouháme, zasypeme moukou, osolíme, přidáme vejce a zpracujeme těsto. Z těsta vyválíme dlouhé válečky, ze kterých krájíme krátké silné kousky a tvarujeme šišky. Vhodíme do vroucí vody a vaříme asi 4 minuty (až vyplavou) Pak ...
|
|
|
|
|
Bramborové mufinky plněné houbami - recept od maminky |
|
Brambory oškrabeme a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si připravíme houbovou nápň: na másle podusíme do zlatova pokrájenou cibuli a část dáme stranou. Na cibuli podusíme očištěné a pokrájené houby, osolíme, přidáme kmín a necháme vydusit. Do vydu...
|
|
|
|
