|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů | | 1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 346 |
|
Broskvový nepečený moučník - recept od maminky |
|
Sušenky a mandle umeleme, přidáme heru a med a pořádně promícháme. Natlačíme na dno formy, kterou jsme si lehce vytřeli máslem. Šťávu z kompotu zahřejeme na 80C a rozpustíme v ní želatinu. Polovinu broskví si nakrájíme na plátky a vložíme na natlačené t...
|
|
|
|
|
Citronovo-pomerančové košíčky s ořechovou náplní |
|
Připravíme si těsto na košíčky, všechny ingredience smícháme a vypracujeme v hladké těsto, které dáme na 1 hodinu do ledničky. Mezitím si uděláme ořechovou náplň. Nastrouhané ořechy dáme do hrnce a zalijeme horkým mlékem, krátce povaříme a dáme z p...
|
|
|
|
|
Malinový trifle - recept od maminky |
|
Smetanu přivedeme k varu spolu s rozříznutým vanilkovým luskem. Odstavíme z ohně, lusk vyjmeme a vyškrábneme vnitřek lusku do smetany. Poté smícháme žloutky se škrobem, pomalu vlijeme za stálého míchání smetanu, osladíme dle chuti a nalijeme zpět do kastrůl...
|
|
|
|
|
Třešňový závin protkaný mákem a tvarohem |
|
Připravíme si makovou náplň dle návodu na obalu (je to rychlé, kdo ale chce, může si udělat domácí z mletého máku, mléka a cukru..) a necháme ji odstát. Dále si vymícháme tvaroh s jedním vejcem a vanilkovým cukrem a předehřejeme si troubu na 180 stupňů. ...
|
|
|
|
|
Recept na Křehké jablečno-makové řezy |
|
Lehce povolené máslo nahrájíme na menší kousky či nastrouháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, vejce, ocet a mléko a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 2/3 a 1/3. Větší část těsta vyválíme na menší plech s pečicím papírem, vytvarujeme 2cm okr...
|
|
|
|
|
Štrůdl z jogurtu podle babičky |
|
Ze surovin vypracujeme hladké těsto. Vyválíme na vále placky, na které dáme náplň podle chuti (sladkou). Pečeme v předehřáté troubě do růžova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Broskvový dezert |
|
těsto: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Vešleháme žloutky a pak olej. Chvíli společně prošleháme. Pak zlehka vmícháme mouku smíchanou s ořechy a těsto nalijeme do formy( nebo na plech s vymazaným a hrubou moukou vysypaným dnem. Upečeme (190°C, 30-40 min...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nepečený zákusek |
|
Ušleháme šlehačku a vmícháme do ní zakysanou smetanu a 4 vanilkové cukry. Dortovou formu si vyložíme alobalem a na dno uskládáme piškoty,které pokapeme šťávou z kompotu, potom rozložíme ovoce a šlehačkovou hmotu. Vrstvy střídáme a zakončíme piškoty. V r...
|
|
|
|
|
Meruňkový koláč s mákem - recept od maminky |
|
Mák smícháme s krupičkou.Dáme ohřát mléko s máslem,nasypeme mák s krupičkou a povaříme.Odstavíme,přidáme cukr,rum a vejce.Promícháme a necháme zchladnout. Změklý tuk,cukr,vanil.cukr a vejce ušleháme do hladkého krému.Mouku promícháme se solamylem a p...
|
|
|
|
|
Převrácený ananasový koláč |
|
Menší plech vymažeme máslem a vysypeme hnědým cukrem. Ananas scedíme, necháme pořádně okapat a štávu necháme. Máslo necháme rozpustit v kastrůlku. Troubu zapneme na 180st. Mouku a prášek do pečiva smícháme v míse, přidáme cukr, vanilkový cukr a vejce. R...
|
|
|
|
|
|
Superperník |
|
Vše dobře vymícháme (aby nebyly hrudky) a nalejeme na vymazaný a vysypaný plech. Je toho opravdu dost, perník hodně vyběhne. (Když ho nedělám na větši akci tak peču z poloviční dávky). Pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Nejprve 20 minut na 180 stupňů ...
|
|
|
|
|
Nepečený jablíčkový dort |
|
Jablka, cukr a jeden hrnek vody rozvaříme na kaši, kterou rozmačkáme šťouchačem na brambory. Ve druhém hrnku vody rozmícháme vanilkové pudinky, přilejeme do kaše a povaříme asi dvě minuty. Přidáme citronovou šťávu a promícháme. Dortovou formu vypláchneme ...
|
|
|
|
|
Mexický svatební koláč - recept od maminky |
|
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, jedlou sodu a šťávu z kompotu. Ananasem poklademe těsto a pečeme do zlatova. Do rozpuštěného másla vmícháme kysanou smetanu, moučkový cukr, kokos a mleté ořechy. Směsí potřeme HORKÝ koláč, necháme vychladnou...
|
|
|
|
|
Recept na Čokodortíky |
|
Bílky trochu vyšleháme, pak po lžících zašleháváme ml.cukr, až je hezky hustá pěna, tak zašleháme žloutky, hezky jedno po druhém, ne naráz. Potom si připravíme sypké suroviny, všechny smícháme a opatrně je vsypeme do hmoty (zase ne naráz), nalijeme na pe...
|
|
|
|
|
Mandarinkové potěšení |
|
Suroviny na těsto smíchejte v míse a rozetřete na plech vyložený papírem na pečení. Upečeme (20-25 minut při 180°C). Mezitím, co se peče korpus, začněte s krémem. Na pánvi rozpusťte 140 g másla, zaprašte ho moukou a usmažte řídkou světlou jíšku. StÃ...
|
|
|
|
|
Ryzovy nakyp z mlecne ryze |
|
Mlecnou ryzi uvarime dle navodu v mlece...pomer i cas jsou vetsinou podobne, presto radeji nepisu kolik, jelikoz nevim jaka ryze se vam dostane do rukou. Do uvarene ryze vmichame lzici masla 3 zloutky utrene s cukrem a vanilkovym cukrem -dle chuti... Bilky vyslehame a vmichame op...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kočičí očka |
|
Připravíme si piškoty: mezi dva piškoty natřeme marmeládu. Máslo, cukr, žloutky, rum a kakao utřeme. Přidáme sníh a mouku s práškem do pečiva. Vymažeme si formu na srnčí hřbet máslem a moukou. Nalijeme půlku těsta a na to klademe předem připravené piš...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Podzimní dýňový koláč |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho v ledničce asi 1 hodinu odpočinout. Dýni očistíme, vložíme do vařící vod a vaříme cca 20 minut. Vyndáme ji z vody, necháme zchladnout a nastrouháme nebo rozmačkáme vidličkou.Zakápneme citronovou šťávou ...
|
|
|
|
| 1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|