|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1081-1100 receptů | | 1 ... 52 | 53 | 54 | 55 | 56 ... 346 |
|
Nejlepší recept na Broskvový jogurtový koláč |
|
Smícháme mouku, kypřící prášek, cukr, vejce, olej, jogurt. Těsto vlijeme na vymazaný, vysypaný plech s vyšším okrajem a poklademe broskvemi. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30 minut při 180°C. Rozehřejeme marmeládu. Horký moučník potřeme touto ho...
|
|
|
|
|
Recept na Cheesecake s třešněmi ve stylu New York |
|
Sušenky rozdrtíme v robotu a promneme spolu s povoleným máslem. Hmotu dáme na dno dortové formy a pořádně přitlačíme a uhladíme druhou (vypouklou) stranou polévkové lžíce. Dáme do lednice. Na náplň si utřeme lučinu a mascarpone s cukrem, přidáme zakysanou ...
|
|
|
|
|
Piškotová želva |
|
Připravíme si menší půlkulatou nerezovou misku(může být i plastová),2 mikrotenové sáčky a 2 párátka. Kiwi umyjeme, oloupeme, nakrájíme na kolečka. Z mléka, cukru a vanilkových pudinkových prášků uvaříme hustší pudink, do kterého vmícháme tvaroh. M...
|
|
|
|
|
Vánočka smažená - recept od maminky |
|
Protože se jedná o zbytkovou záležitost (nebo taky ne, děláme rychlý moučník ze sladkých rohlíků), tak tolik vánočky nebo mazance, kolik zbylo. Nakrájíme na plátky 1 cm široké. V mléce rozšleháme vejce, cukr krupici a buď vanilkový nebo skořicový cukr a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Muffíci |
|
Smíchejte všechno dohromady (kromě ovoce/náplně). Pečivě rozmíchejte (až se v těstě začnou dělat bublinky, tak je to akorát). Teď můžete buď lehce zamíchat ovoce/povidla dovnitř, aby vzniklo mramorování hned. Já jsem se ale bála, že by se mi to povedlo za...
|
|
|
|
|
Mufinky zdobené krémem |
|
Suroviny smícháme dohromady, přidáme nastrouhanou čokoládu a rozdrcené vlašské ořechy. Mufinky plníme tak do třičtvrtě. Pečeme 25 min při 180°C. Po vychladnutí ozdobíme krémem a růžičkou....
|
|
|
| |
|
|
Recept na Medový perník s ořechy a rozinkami |
|
V teplém mléce rozehřejeme med a přilijeme do něj rozpuštěný tuk. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Pak do mléčné směsi zašleháme vejce. Mezitím v druhé misce smícháme mouku, cukr, vanilinový cukr a kypřící prášek do perníku. Vychladlou mléčnou...
|
|
|
|
|
Mrkvový moučník - recept od maminky |
|
Mouku smícháme se sodou,mrkví a ořechy. Vejce utřeme s cukrem a olejem a vše dohromady smícháme.Rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna pečeme. Po vychladnutí potřeme citronovou polevou nebo čokoládovou. Citr.poleva :200g moučkového cukru,šťáva ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pistáciový koláč |
|
Všechny suroviny na těsto si smícháme a dobře promneme prsty - vznikne nám drobenka. Asi 3/4 drobenky nasypeme do dortové formy, vyložené pečícím papírem a dobře udusáme a vmačkáme tak, aby nám vznikly okraje asi 1,5 cm vysoké. Smícháme všechny přísady na ...
|
|
|
|
|
Bomba |
|
Ušleháme tuhý sníh,pak do něj přidáváme žloutek, zasypeme cukrem a opakujeme do vypotřebení,nakonec lehce vmícháme mouku s pr. do peč. Nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě 8 minut na 200C.Pak necháme chvíli vychladnout. Vezmem...
|
|
|
|
|
Nepečený tvarohový dortík a malinová omáčka |
|
Sušenky dáme do mikrotenového sáčku a podrtíme válečkem. Rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Sušenkové drobečky s máslem propracujeme do celistvé, mírně drolící se hmoty a za pomocí boží a sklenky či ručního válečku napěchujeme a urovnáme do dort...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocná rychlovka - nepečená |
|
Na dno plechu poklademe piškoty ve dvou vrstvách. Piškoty položíme jednou vrstvou rovnou stranou dolů a druhou dáváme do mezer, které mezi piškoty vznikly, ale obráceně, rovnou stranou nahoru. Uvaříme si puding ze dvou sáčků, dle návodu(jakékoli příchuti, kte...
|
|
|
|
|
Jablečno tvarohový závin - recept od maminky |
|
Listové těsto si rozdělíme napůl a z každé půlky vyválíme obdélník. Tvaroh utřeme se žloutky, cukrem a vanilkou, přidáme hrozinky a nastrouhanou citrónovou Naposledy vmícháme oloupaná, nahrubo nastrouhané jablka. Na vyválené pláty nasypeme doprostře...
|
|
|
|
|
Bábovka piškotka |
|
První si připravíme piškoty, které vždy po dvou slepíme marmeládou a navlhčíme rumem (je to velmi dobré a hlavně nám piškoty nebudou "plavat"). Vejce, cukr a tuk utřeme do pěny. Přidáme mouku s práškem a mléko. Nakonec přidáme rozinky. Do formy rozetřeme ...
|
|
|
|
|
Roláda s marmeládou a kokosem - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s pudinkovým práškem a kokosem. Z bílků, soli a vody vyšleháme tuhý sníh. Poté zašleháme cukr, žloutky a sypkou směs. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 200°C - asi 10 minut. Z horkého plátu stáhneme...
|
|
|
|
|
Recept na Martinské rohlíčky |
|
Do mouky nastrouháme tuk, přidáme zbytek ingrediencí a ručně nebo v robotu vypracujeme vláčné těsto. Odložíme v mikrotenovém sáčku do lednice a připravíme si náplň. Jednoduše tak, že suroviny na náplň promícháme v misce. Těsto rozdělíme na 6 dílů a ...
|
|
|
|
|
Piškotový koláč s ovocem bezlepkový ( nebo s lepkem ) |
|
- koláčovou ( já dělám v dortové ) formu hodně vymastíme, vysypeme strouhankou a poklademe ovocem řeznou plochou nahoru. - z bílků ušleháme sníh, přidáme 70g cukru a ušleháme do husta - žloutky rozšleháme s 80g cukru, přidáme vlažné mléko, rum a 50g m...
|
|
|
|
|
Rybízovo-jablečný koláč s tvarohem a pudingem |
|
Všechny suroviny i s jablkama, /viz suroviny na těsto/ smícháme a vymícháme pak hladké těsto, které vmačkáme do plechu vysypaného kokosem. Potom si rozmícháme tvaroh s vejci a cukrem, uvaříme si puding a přimícháme ho pak k tvarohu. Nakonec na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medová roláda "Karamelka" |
|
Ušleháme bílky se špetkou soli nebo pár kapkami citronové šťávy na sníh, pak přidáme cukr a znovu vyšleháme. Pak do tuhého sněhu postupně zašleháváme jeden žloutek po druhém, přilejeme med a nakonec přidáme prosátou mouku se sodou. Pečeme na plechu vy...
|
|
|
|
| 1 ... 52 | 53 | 54 | 55 | 56 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1081-1100 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|