|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5461-5480 receptů | 1 ... 271 | 272 | 273 | 274 | 275 ... 346 |
Jablkový koláč s mandlovými kousky |
|
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které si podle potřeby podsypáváme moukou. Na vymazaný plech navlhčenýma rukama vytáhneme těsto. Poklademe ho nastrouhanými jablky. Mandle zahřejeme se 100g cukru, dokud se cukr nerozpustí a nedrží na mandlích. Potom sundáme z pl...
|
|
|
Šlehačkový koláč s makovou posýpkou |
|
Smetanu vyšleháme do polotuha a za stálého míchání přisypeme všechen cukr, pak jeden po druhém vmícháme žloutky. Postupně zapracujeme mouku s práškem do pečiva i mléko. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a zlehka je spolu s mandlemi vmícháme do těsta. Těs...
|
|
|
Recept na Jahodovo-ořechové pralinky |
|
Najprv si urobíme náplň : Jahody rozmixujeme. Pridáme smotanu a privedieme k varu. Povaríme 1 minútu. Pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa neroztopí. Vmiešame orechy a necháme vychladnúť. Horkú čokoládu nalámeme na kúsky a dáme do menšej misky. ...
|
|
|
Nejlepší recept na Zamilovaný medovník |
|
těsto: Nad párou v misce šleháme máslo, cukr, vejce, med a smetanu. Do mísy vysypeme mouku, smícháme s jedlou sodou a přidáme vlažný krém. Vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenu a dáme do lednice odpočinout asi na 1/2 hodiny. Těsto rozdělíme na 5 kous...
|
|
|
Černá buchta od babičky |
|
Vše smícháme dohromady postupně, tak jak jdou ingredience. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané hrubou moukou formy. Pečeme na 160 stupňů asi 40 min (záleží na druhu formy)....
|
|
|
Nejchutnější rafaelo řezy - recept od maminky |
|
Jak na to: Nejdříve si uděláme těsto z cukru, vejce, mléko, mouka, olej, prášek do pečiva, kakao - vše smíchat dohromady, nalít na plech (vymazaný, vysypaný), na toto těsto (neupečené) nasypeme rovnoměrně směs kokosu s cukrem a dáme péct. Upečený mouční...
|
|
|
Tvarohový koláč s jablky a skořicovou vůní - recept od maminky |
|
Tvaroh, vejce, cukr, našleháme s rozpuštěným máslem, přidáme krupičku smíchanou s práškem do pečiva, sůl a vymícháme těsto. Dáme do vymazané koláčové formy,/ já jsem použila silikonovou a ta není třeba vymazat /, poklademe plátky oloupaných jablek, pos...
|
|
|
Recept na Moravske kolacky s naplni |
|
Nejdriv si udelame kvasek, nechame vzejit. Do vetsi misky si dame mouku udelame dulek, tam vlijeme hotovy kvasek, pridame cukr, vejce, maslo-prohrate, vanilku a trochu soli vsechno poradne prohneteme rukama a nechame kynout na teplem miste. Kdyz je testo krasne vykynute, dame na ...
|
|
|
Recept na Jablečný závin z nekynutého těsta |
|
Všechny suroviny smícháme, vypracujeme těsto. Rozdělíme na půl. Polovinu těsta roztáhneme, já to válela válečkem na nudle, přidáme náplň a zaděláme tak, aby nevytékala štáva z jablek při pečení. Stejně postupujeme s druhým kouskem těsta. Pak potřeme ...
|
|
|
Štrůdl podle mé babičky |
|
Mouku, vlažnou vodu s octem,citronovou šťávu, heru a vejce smícháme v těsto. Podle potřeby přidáváme mouku nebo naopak vodu. Až budeme mít těsto zpracované, přiklopíme jej hrncem(nahřátým), aby se trochu zapařilo. Mezitím si nastrouháme jablka, přidáme ...
|
|
|
Tvarohovo smetanový dort s mandarinkami - recept od maminky |
|
Těsto: Z prosáté mouky a ostatních surovin si na vále rukama vyrobíme hladké těsto. Pracujeme rychle, aby se nám máslo moc nerozehřálo. Těsto si rozdělíme na dva stejné díly. Na pečící papír obkreslíme tvar formy který vystřihneme. Na něj dáme polovinu...
|
|
|
Nejlepší recept na Žitná buchta plná chutí |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme ostatní ingredience. Vznikne nám hutnější těsto. Menší hluboký plech vymažeme olejem a vysypeme mletými ořechy. Těsto nalijeme na plech a pečeme v horkovzdušné troubě zhruba 1/2 hodiny na 180 stupních....
|
|
|
Recept na Kokosová buchta s krémem a čok. polevou |
|
Ušleháme tuhý sníh,zašleháme cukr a přidáme kokos smíchaný s moukou.Na plech dáme alobal-pomastíme,a pečeme ve středně teplé troubě cca 25-40min(podle zkušeností s vlastní troubou-dorůžova).Na vychladlé dáme krém. Krém:Ingredience smícháme nad parní ...
|
|
|
Roláda s tvarohokaramelovým krémem - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s kakaem. Vejce vyšleháme s cukrem, nejméně 15-20 minut, přidáme olej a opatrně vmícháme mouku. Směs vlejeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175°C 15minut. Ještě horkou smotáme a necháme na mřížce vychl...
|
|
|
Lehký koláč s tvarohem |
|
Z uvedených surovin zpracujem těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu dáme na plech s vyšším okrajem, který jsme si vyložili pečícím papírem. Na to nalijeme náplň s tvarohu a přikryjeme druhou polovinou těsta. Upečeme do zlatova ve vyhřáté...
|
|
|
Recept na Rychlovka ke kávě - rumová bublanina s ovocem |
|
Vejce ušleháme s cukrem, olejem a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a namleté vločky. Nakonec vmícháme vlažné mléko a ušleháme. Nalijeme na plech s pečícím papírem. Jahody omyjeme a pokapeme rumem. Pak je trochu poprášíme moukou. Poklademe j...
|
|
|
Nejlepší recept na Papouškový koláč |
|
5 Vajec s 200g moučkového cukru ušleháme do pěny, postupně vmícháme 300g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 200g rozehřátého másla a šlehačku. Těsto rozdělíme na tři díly a každý díl obarvíme přidáním jiného pudingového prášku (malinový, kakaov...
|
|
|
Recept na Kefírový koláč |
|
Všechny suroviny důkladně smícháme a nalejeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° - 200°C přibližně 30 minut. Když se koláč začne odlepovat od okraje, zkusíme do středu zapíchnout páratko. Když se koláč n...
|
|
|
Ovocný koláč s jogurtem |
|
Všetky prísady zmiešame a cesto vylejeme na vymastený plech. Poukladáme ovocie a pri strednej teplote pečieme asi 20-25 min. Upečený teplý koláč pocukrujeme....
|
|
|
|
1 ... 271 | 272 | 273 | 274 | 275 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5461-5480 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|