|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4501-4520 receptů | | 1 ... 223 | 224 | 225 | 226 | 227 ... 346 |
|
Nohy na stole |
|
Z každého těsta vyválíme plát.První plát těsta dáme na pomokřený plech a celou plochu pokryjeme piškoty.Uděláme si pudinky,ale jen ze 400ml mléka,aby byly hustší.Pudinky rozetřeme na piškoty,na to dáme vrstvu nastrouhaných jablek a nakonec dáme druhý plá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechový beránek po babičce |
|
Do misky prosijeme mouku s kypřícím práškem a cukrem a promícháme je s mletými ořechy. Teplé mléko, vejce, žloutek a tuk rozmixujeme, rychle promícháme s moučnou směsí, nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na beránka (objem pro 500g hotového výrob...
|
|
|
|
|
Recept na Mokré řezy s kokosem |
|
V rendlíku rozehřejeme máslo, přidejte odměřený cukr, vodu, kakao a směs 5 minut prudce vařte. Po odstavení odlijte necelý hrnek sladkého základu stranou a zbytek nechte zchladnout. Poté do něj důkladně zašlehejte vejce, krém přelijte do mísy, přidejte mouk...
|
|
|
|
|
Recept na Margot buchta II. |
|
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mouky s práškem do pečiva. Poté přidáme mléko, olej a šlehačku. Nakonec nasypeme nastrouhanou čokoládu a nalámané ořechy (libovolné množství). Pečeme na 200 stupňů asi 20 minut....
|
|
|
|
|
Jahody s rebarborovým sněhem |
|
Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Vložíme ji do hrnce, přidáme trošku vody - tolik, aby se nepřipalovala a rozdusíme ji. Osladíme podle chuti, krátce s cukrem povaříme, necháme vystydnout a rozmixujeme. Mělo by nám vzniknout hustší py...
|
|
|
|
|
|
Recept na Litý moučník s ovocem a sněhovou čepicí |
|
Všechny uvedené suroviny (mimo ovoce smícháme) v řidší směs, kterou nalijeme na plech s pečícím papírem. Poklademe omytým pokrájeným ovocem. ( dva - tři kousky ovoce si dáme stranou ke sněhu). Pečeme ve vyhřáté troubě cca 25- 30 minut na 170 stupňů. M...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jemný švestkový koláč se sněhem |
|
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme. Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkou. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové form...
|
|
|
|
|
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem |
|
Uděláme drobenku. Odebereme 2/3 a dáme do vymazané, vysypané koláčové formy. Na ni vylijeme tvaroh, který poklademe ovocem. Na ovoce nasypeme zbývající drobenku. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 st. cca 30 min. Teplota i čas jsou orientační, záleží na Vaší...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketovo - čokoládový moučník |
|
Troubu předehřejeme na 200°C. Vejce, cukr, vanilkový cukr, olej, citronovou kůru v míse dobře ušleháme. Přidáme jogurt, nastrouhanou cuketu a promícháme. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, nastrouhanou čokoládu a vše opět promícháme. Těsto ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Zapečené ovoce s krustičkou |
|
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme studené máslo, rozemneme na konzistenci hrubého písku,vmícháme cukr a dáme do sáčku a do mrazničky. Troubu nahřejeme na 220°C. Ovoce dáme do misky, posypeme škrobem a cukrem a promícháme. Posypeme žm...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Hot chocolate fondant ( coko fontanka) |
|
1. Predehrat si troubu na 160 stupnu. 2. Vymazat si maslem dve formicky v podobe nizsiho hrnecku a vysypeme kakaem. 3. Ve vodni lazni si rozehrejeme cokoladu a maslo.( do hladka) a nechame asi 10 minut vychladnout. 4. Do misky na slehani si dame jedno vejce, zloutek, cukr a...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy s pudinkem a čokoládou |
|
Oddělte žloutky od bílků, bílky vyšlehejte do tuha a žloutky umíchejte spolu s cukrem do pěny. přidejte olej, vodu, rum a dobře promíchejte, přidejte mouku a sníh z bílků, nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Uvařte zvlášť pudinky podle návodu, nec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na řezy a lá Eskymo |
|
Těsto - postupně smícháme všechny suroviny jak po sobě jdou a vylijeme na plech do vyhřáté trouby asi na 180 stupnu asi na 20 minut (dle trouby) krém - uděláme ze dvou kokosových pudinků a mléka pudink jak jsme zvyklí (někdo dává litr mléka, někdo i méně) ...
|
|
|
| |
|
|
Výborné koblížky z trouby |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto ručně nebo v domácí pekárně. Těsto necháme 1/2 hoďky vykynout, potom si těsto rozdělíme na části a rozválíme si plát ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a ...
|
|
|
|
|
Rychlý žmolenkový koláč - recept od maminky |
|
Ze surovin na těsto vypracujeme žmolenku.Plech -hluboký si vyložíme pečícím papírem a na něj nasypeme asi 2/3 drobenky.Na drobenku nalijeme náplň a na ní dle chuti můžeme ještě dát rozinky,nebo kompot.meruňky.Zasypeme zbytkem drobenky a dáme péct do trouby as...
|
|
|
|
|
Koňak bábovka |
|
Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkou do pěny, přilít vaječný koňak a olej. Mouku s peč. práškem vmíchat do žloutkové pěny a lehce vmíchat sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy nalít 2/3 těsta a posypat mandlemi (nebo ořechy). Do zbytku těsta vmícha...
|
|
|
|
| 1 ... 223 | 224 | 225 | 226 | 227 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4501-4520 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|