|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4401-4420 receptů | | 1 ... 218 | 219 | 220 | 221 | 222 ... 346 |
|
Recept na Karamelový koláč s tvarohem |
|
V míse smícháme vejce, cukr, olej, mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, podmáslí, citronovou kůru, kakao a prášek karamelového pudinku do hladka metličkou. V druhé misce vymícháme tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce a druhou polovinu karamelového pudin...
|
|
|
|
|
Recept na Pohár s jostou a angreštem |
|
Jostu a angrešt si očistíme, opereme a necháme okapat. Tvaroh, jogurt a med zašleháme, podle chuti můžete med přidat, ubrat, nebo nahradit cukrem. Na dno sklenice dáme piškoty, zakápneme medovinou, dáme vrstvu krému, ovoce, krém, piškoty s medovinou, krém a po...
|
|
|
|
|
Svěží broskvový koláč - recept od maminky |
|
Vajíčka a oba cukry vyšleháme,přidáme máslo,citronovou kůru a nakonec mouku s pr.do pečiva.Vyšleháme hladké těsto,které vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech.Těsto uhladíme a poklademe na plátky nakrájenými,oloupanými broskvemi.Posypeme drobenkou ...
|
|
|
|
|
Turecký med |
|
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práš. cukor a znova prešľaháme dotuha. Med necháme zovrieť a do vriaceho medu primiešame sneh a miešame, kým nevznikne pevná masa. Pridáme vanilkový cukor a sekané orechy a premiešame. Masu rozotrieme na jednu oblátku, z...
|
|
|
|
|
Křupavá a zlatavá jablečná nohavice - recept od maminky |
|
Z mouky, tuku, vejce, vody a špetky soli vypracujeme hladké těsto. Těsto dáme do lednice vychladit a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, rozinek, skořice a vanilkového cukru. Vychladlé těsto rozdělíme na dva díly. Nachystáme si dva kusy papíru na...
|
|
|
|
|
Tvarožník s hlívou ústřičnou a s brusinkami - recept od maminky |
|
Vsechny suroviny s vyjimkou oddelenych bilku a prasku do peciva si dame do vetsi misky a promichame /tvaroh i maslo by melo mit stejnou pokoj.teplotu/. Z bilku si pak pripravime tuhy snih a opatrne jej vpracujeme do pripravene hmoty v misce- a nakonec vsypeme prasek do peciva a...
|
|
|
|
|
Recept na Banánový řez |
|
Vše kromě čokolády smícháme dohromady,jako poslední do těsta vsypeme kypřící prášek.Banány rozmačkat. Vlijeme na vysypaný plech. ( máslo+mouka) Nalámeme čokoládu a těsto posypeme. Pečeme při 180 stupních a zkoušíme špejlí dokud není čistá a suchá...
|
|
|
|
|
Jahodové krémeše |
|
Tuk nastrouháme a zpracujeme těsto. Necháme pár hodin odpočinout. Pak těsto rozválíme na dva pláty, přeneseme na plech, propícháme vidličkou a každý upečeme zvlášť (nemusíme potírat vajíčkem). V mléku s cukrem uvaříme pudink, do ještě horkého pÅ...
|
|
|
|
|
Citronové roládky |
|
Bílky ušlehejte se špetkou soli na tuhý sníh, zašlehejte cukr a postupně přidávejte žloutky. Nakonec zamíchejte mouku a citr.kůru. 2 lžíce těsta jsem smíchala s 1 lžíci lemon curd na těstíčko. Lžičkou jsem nanesla na plech malé hromádky, které jsem o...
|
|
|
|
|
Kávová Charlotta - recept od maminky |
|
Dortovou formu vyložíme alobalem nebo potravinářskou folií. Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě, 1dcl šlehačky zahřejeme a rozmícháme v ní želatinu dokud se nerozpustí. V míse prošleháme Salko 1 PL instantní kávy a tvaroh. Přilijeme zbylou smetanu ...
|
|
|
|
|
Afrika řezy II - recept od maminky |
|
Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme rozmačkaný banán a najemno nastrouhanou mrkev. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici a mleté oříšky. Promícháme. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme při 175°C cca 30-35min. Po...
|
|
|
|
|
Makové řezy - recept od maminky |
|
Žloutky s cukrem dobře utřeme, přidáme vychladlé propasírované brambory, krupici, mletý mák, prášek do pečiva a strouhanou citrónovou kůru. Všechno dobře promícháme. Nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh ze 3 bílků. Těsto dáme na olejem vymaštěný a hr...
|
|
|
|
|
Velikonoční věnec |
|
Z mouky, mléka, rozpuštěného másla a všech ostatních ingrediencí vypracujeme hladké těsto. Necháme kynout na teplém místě asi hodinu. Pak je rozdělíme na 3 části a spleteme cop, který na koncích pomocí vody a peroutky spojíme, tak, aby tvar tvořil věnec. T...
|
|
|
|
|
Parížsky šľahačkový zákusok - recept od maminky |
|
Deň vopred si pripravíme krém. Uvaríme šľahačky s čokoládou, necháme ich vychladnúť a dáme na noc do chladničky.Na druhý deň vyšľáháme jemný krém. Suroviny na cesto spolu vyšlaháme a na koniec zľahka pridáme sneh zo 4 bielkov. Pripravenú masu rovnomern...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dvoubarevné muffiny s podmáslím |
|
Na světlé těsto smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a přidáme podmáslí v kterém jsme rozšlehali vejce, olej a vše smícháme dohromady. Na tmavé těsto smícháme mouku s cukrem, pudinkem, práškem do pečiva.Přidáme olej a mléko, ve kterém jsme rozšleha...
|
|
|
|
|
Dýňový chlebík s kokosem - recept od maminky |
|
1. Žloutky + máslo + cukr šlehat do pěny. 2. Postupně přidat zbylé ingredience (mouku vsypávat s už rozmíseným práškem do pečiva), nakonec SNÍH z bílků. 3. Péct ve vymazané formě vysypané kokosem (buď 1 bábovka nebo 2 chlebíčky). 180°C - dozlatov...
|
|
|
|
|
Lehký tvarohový pohár s kávovým želé - recept od maminky |
|
Nejdříve připravíme tvarohový krém: vyšleháme šlehačku s cukrem a zlehka do ní vmícháme tvaroh a zakysanou smetanu. Instantní kávu zalijeme horkou vovou a osladíme.Na dno pohárů položíme piškoty,které zvlhčíme trochou připravené kávy. Do zbytku kávy ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Piškotová roláda 2 |
|
Bílky ušleháme s vodou do tuhého sněhu, přidáme po částech cukr a zašleháme. Pak zašleháme žloutky a lehce vmícháme směs z mouky, pudinku, solamylu a prášku do pečiva. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a v předehřáté troubě rychle...
|
|
|
|
|
Jahodové pudinkové řezy |
|
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, zašleháme olej a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme dorůžova asi 15 minut. Necháme vychladnout. Z mléka, c...
|
|
|
|
|
TrioKoláč - recept od maminky |
|
Všechny suroviny na těsto zamýcháme.Těsto rozdělíme na 2 půlky.Do jedné přidáme kakao.Na vysypaný a vymazaný plech nalijeme nejdříve světlé těsto a potom tmavé těsto.Celé to pokapeme po lžících teplým pudingem.Takto připravený koláč upečeme,ještě n...
|
|
|
|
| 1 ... 218 | 219 | 220 | 221 | 222 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4401-4420 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|