|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3861-3880 receptů | | 1 ... 191 | 192 | 193 | 194 | 195 ... 346 |
|
Jablečné muffiny |
|
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Formu na muffiny vymažeme lehce olejem. Máslo utřeme ručním šlehačem společně s cukrem do světlé a lehce nadýchané pěny, pak přidáme mouku, kterou jsme smíchali s kypřícím práškem a solí a nakonec přidáme podmáslÃ...
|
|
|
|
|
Kakaová roláda bez mouky |
|
Ledové kaštany nalámeme do šlehačky, rozpustíme a necháme přejít varem. Dáme vychladit do chladničky asi na 1 hodinu. Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, stěrkou vmícháme prosáté kakao a poté sníh. T...
|
|
|
|
|
Recept na Vanilkové rohlíčky - bezlepkové |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, necháme v chladu do druhého dne odpočinout. Tvarujeme rohlíčky, pečeme asi 10 minut na 180°C. Necháme na plechu dojít(aby ztuhly a nelámaly se, ještě teplé obalujeme ve směsi cukru a vanilcukru....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Makovník II. |
|
Těsto: Vše smícháme,nalijeme do vymzaného a moukou vysypaného plechu. Pečeme 180°C,cca 15-20 minut. Po upečení uděláme polevu,smícháme cukr s citronovou šťávou,každý dá cukru podle chuti a mělo by to být dost husté. Dobrou chuť :-)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvový koláč |
|
Vejce utřeme s oběma cukry, přidáme olej, vodu, potom mouku s kypřícím práškem, citronovou kůru a nakonec nastrouhanou mrkev. Nalejeme do vymazané a vysypané (nejlepší je strouhanka) formy (já dělám normálně na plech) a pečeme při 175 st. 30-40minut....
|
|
|
|
|
Recept na Vojtíkovy oblíbené řezy |
|
Vyšleháme si sníh z bílků s troškou soli, potom ušleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku s PDP a nakonec vmícháme sníh. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Uvaříme 1 pudink a nalijeme na těsto a upečeme. Vychladlou buchtu potřeme 1 ušlehanou...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové řezy se smetanou |
|
Korpus: Vše zamícháme a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto je dost husté, tak po plechu rozetřít. Na korpus: cukr a kokos zamícháme a posypeme tím ještě syrové těsto. Vše dáme do trouby a pečeme na 170 stupňů asi 20 minut. Po upečení: up...
|
|
|
|
|
Řezy s vlašskými ořechy a medem - recept od maminky |
|
V míse vyšleháme cukr, med a vejce do pěny, přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Opatrně zamícháme a nalejeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 8-10 minut. Na mřížce necháme vychladnout. V misce vyÅ...
|
|
|
|
|
Hruškové muffiny s kaštany |
|
1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, kardamom, nové koření a sůl. 3) V jiné míse smícháme máslo, cukr, vejce, extrakt a mléko. Tekuté ingredience pomalu zlehka vmícháváme do sypkých. 4) Přidáme hruÅ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vločkové kostky s příchutí mrkvového dortu |
|
1) Troubu předehřejeme na 190°C. 2) V míse smícháme všechny suroviny po cukr a poté přidáme vodu. Pořádně propracujeme a spojíme. 3) Natlačíme na plech s pečícím papírem. (Tloušťka cca 1 cm.) 4) Pečeme 20-25 minut nebo až začne povrch lehce hnědnout....
|
|
|
|
|
Řezy s kokosem |
|
Vejce ušlehat s cukrem do pěny a za stálého šlehání přilévat vodu a olej. Vmíchat mouku s práškem do pečiva a kakaem. Nalít na pečící papír a upéct na 170°C. Vychladlé potřít masou z oceděných a rozmixovaných hrozinek, další vrstva je kokosová masa a ...
|
|
|
|
|
Celozrnné řezy s tvarohem |
|
Vajíčka utřeme s cukrem, přidáme olej a mléko, do toho přisypeme mouku s práškem do pečiva a kakao, vše smícháme. Vylijeme na plech vysypaný moukou nebo stačí vyložit pečícím papírem. Peču na 200 stupnů asi 10-15 min. Mezitím utřu máslo s cukrem, dál t...
|
|
|
|
|
Recept na Jahody v sněhovém závoji |
|
Nechcelo sa mi robiť trubičky a mali sme chuť na čosi podobné, tak som stvorila toto. Upiekla som mriežku z cesta a niekoľko lístkov na dekor z bielka som ušlahala s cukrom nad parou. Sníh, do ktorého som pre farbu dala jahodový džem, nadekorovala som to na mriežku ...
|
|
|
|
|
Čokoládovo-dýňový cheesecake - recept od maminky |
|
Korpus: Sušenky rozdrtit, smíchat s povoleným máslem do drobenky, tu udusat na dno koláčové formy a na 180°C předpéct 10min. Náplň: Sýr ušlehat dohladka, postupně přidat cukr, pyré, vejce, koření a sůl. Chvilku nechat odpočinout. Čokoládu rozpustit v...
|
|
|
|
|
Řezy paní hraběnky |
|
Heru,žloutkya cukr utřeme. Přidáme mléko,mouku a prášek do pečiva uděláme těsto. Na spod plechu dáme půlku těsta a to dáme náplň nato jablka a sníh a nakonec nastrouháme zbytek těsta....
|
|
|
|
|
Tvarohová kuličková buchta - alá muffiny |
|
Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do ledničky a připravíme si tvarohovou hmotu. Oddělíme bílky a žloutky a žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. P...
|
|
|
|
|
Koláč mnoha chutí a vůní - recept od maminky |
|
Nejdříve našleháme sníh z bílků s přidáním špetky soli. Žloutky našleháme s moučkovým cukrem, přidáme olej, třtinový cukr a vanilkový cukr a ještě chvíli zašleháme. Lehce zamícháme strouhaná jablka, rybíz, namočený kokos i s citrónovou vodou a oÅ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Štola (DlabemeZdrave) |
|
Rozinky si den předem zalijeme vroucí vodou tak, aby byli ponořené, ale neplavali. Přidáme k nim rum a necháme 24hod máčet (několikrát promícháme). Druhý den začneme s přípravou těsta. V misce si rozmícháme droždí s oběma druy fruktosy. Jakmile máme smě...
|
|
|
|
|
Vafle II. |
|
Máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vejce,potom vmícháme ostatní přísady.Necháme asi 1 hodinu těsto odpočinout v lednici.Zapneme toustovač a necháme nahřát. Potom opatrně naléváme sběračkou těstíčko a necháme asi 5 minut péct. Vafle jsou hotové kdy...
|
|
|
|
|
Ořechovec - recept od maminky |
|
Cukr smícháme se žloutky, přidáme olej, mleté ořechy, prášek do pečiva a mouku. Přilejeme mléko a nakonec sníh z bílků. Nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu, pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Vychladlý moučník potřeme marmeládou a p...
|
|
|
|
| 1 ... 191 | 192 | 193 | 194 | 195 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3861-3880 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|