|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3601-3620 receptů | | 1 ... 178 | 179 | 180 | 181 | 182 ... 346 |
|
Pudinkové košíčky |
|
Těsto rozpůlíme. Každou půlku rozválíme na obdélník a vykrojíme z něho 6 koleček o průměru 10 cm. Kolečky vyložíme důlky na muffiny. Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink, osladíme podle chuti. Do každého důlku dáme lžíci pudinku. Ze ...
|
|
|
|
|
Koláč s hruškami |
|
Drcené sušenky smícháme s máslem, hmotu naskládáme do koláčové formy, udusáme a vytvoříme i okraje. Dáme do lednice a připravíme si náplň. Vymícháme tvarohy s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme Salko, přidáme vejce a promícháme. Nakonec přidáme pudi...
|
|
|
|
|
Meruňkové řezy s kokosovou peřinou |
|
Změklou heru si vyšleháme s cukrem a žloutky. Přidáme mléko a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dáme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe půlkami meruněk. Z bílků si ušleháme sníh a postupně do něho zašleháváme cukr a kokos. Natřeme na meruňky a upe...
|
|
|
|
|
Eskymo řezy pro milovníky kokosu - recept od maminky |
|
Nejprve si smícháme suché suroviny, potom přidáme ty „mokré,“ vše zamícháme a vylijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Pečeme cca 30 min na 170°C . Mezitím si uvaříme pudinky v podle návodu (oba pouze v ½ l mléka)a jakmile začnou chladnout,...
|
|
|
|
|
Malinový cheesecake |
|
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Těsto ze sušenek namačkáme na máslem vymazané dno dortové formy o průměru 20 cm, a dáme vychladit do lednice. Krém: Smícháme lučinu s gervais a šlehačem ušleháme dohladka. Přidáme moučkový i va...
|
|
|
|
|
Koláče |
|
Droždí, posypeme špetkou cukru a můžeme nechat krátce rozpustit. Zalijeme malou částí vlažného mléka (zbytek mléka ponecháme stranou), prošleháme vařečkou a přimícháme malou část mouky až vznikne řídké těsto, které necháme v teple vykynout asi 10 min...
|
|
|
|
|
Malinový zákusok |
|
Žĺtky s cukrom za postupného pridávania vody vyšľaháme do peny, pridáme múku so sódou a sneh z bielkov. Polovicu cesta vlejeme na plech, do druhej vmiešame kakao a vlejeme na svetlé cesto. Upečieme. Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding a necháme vychlad...
|
|
|
|
|
Třený borůvkový koláč s drobenkou |
|
Smícháme mouku s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a rozměklé máslo, vše smícháme a přidáme sníh z bílků a zaděláme ani ne tuhé ani řídké těsto. Namažeme na plech s pečicím papírem, posypeme větší vrstvou borůvek, a pár kousky rybízu. ...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohová rychlovka |
|
Těsto:vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a pak střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Nakonec přidáme kakao. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Náplň - všechny suroviny vyšleháme do hladka a nalijeme na těsto, vidličkou jse...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maminčina božská mísa |
|
Nejprve si uvaříme silnější kávu(turka, nebo instantní) do které přidáme rum, aby nám vychladla a vanilkový pudink ze 400 ml mléka a 2 lžic cukru, dáme vychladnout a do vlažného přidáme nakrájené máslo. Do větší mísy si poskládáme hustě piškoty, na n...
|
|
|
|
|
Mandarinkové hrk hrk řezy |
|
Ve větší míse promíchejte polohrubou mouku, oba cukry, kypřící prášek, vejce, olej a mléko. Obsah mísy důkladně promíchejte a těsto nalijte do tukem vytřeného a polohrubou moukou vysypaného vyššího plechu. Pečte v troubě vyhřáté na 170°C a průběh ...
|
|
|
|
|
Recept na Roláda s jablečnou šlehačkou |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku a promícháme. V míse ušleháme bílky na tuhý sníh. Přidáme žloutkovou pěnu a zlehka ručně metličkou prošleháme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v troubě ...
|
|
|
|
|
Vojenská buchta |
|
Vajíčka smícháme s cukrem. Potom přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a na konec přidáme oloupaná a nastrouhaná jablka nahrubo. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem (kdo chce může i vymastit a vysypat polohrubou moukou nebo strouhankou). Pe...
|
|
|
|
|
Rychlý koláč s ovocem |
|
Vymažeme a vysypeme si plech, připravíme ovoce. Do mísy si dáme Mascarpone, Ricottu, vejce cukru a pořádně prošleháme. Podle potřeby přiléváme podmáslí, stále šleháme. Tato směs nesmí být moc řídká, ale ani tuhá. Do další mísy si dáme všechny sypk...
|
|
|
|
|
Kapsy s kokosovým tvarohem |
|
Do mísy proseju mouku, sodu, cukr, přímíchám mléko s vejcem a změklé rozsekané máslo, pak ručně zpracujeme ve vláčné těsto a necháme ve folii uležet. Tvaroh utřeme s prosátým cukrem a pudinkovým práškem, vanilkou, vejcem a kokosem necháme stát-koks troc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bublanina z kefíru |
|
Rozehřáté máslo ušleháme s cukry, vejci a kefírem, přidáme mouku s práškem do pečiva, promícháme. Posypeme ovocem a upečeme v předehřáté troubě....
|
|
|
|
|
Tvarohová bábovka "Studentská pečeť" - recept od maminky |
|
Celá vejce šleháme s cukry do pěny, vešleháme rozpuštěnou a prochladlou Heru, pak tvaroh. Mouku s práškem a sodou vmícháme střídavě s mlékem a nakonec lehce vmíchneme rozinky, ořechy a čokoládu. Těsto urovnáme do vymazané a vysypané velké bábovkové f...
|
|
|
|
|
Bílkové tyčinky s čokoládovou náplní |
|
Samotné bielky vyšlaháme nad parou až sa tvoria snehové hrudky, potom po častiach pridávame cukor a znovu dobre prešlaháme.Potom dáme bielkovú penu do vrecúška a na dobre vymastený mastný papier nastriekame približne 7cm tyčinky . Sušíme ich asi pri 70-80 stup...
|
|
|
|
|
Tunel plný chutí |
|
Pěna: Připravíme si Rubínovou galaretku podle návodu (použijeme pouze 400 ml vody na místo 500 ml) a necháme vychladnout a téměř ztuhnout. Smetanu vyšleháme a při stálém šlehání v mícháme galaretku. Těsto: Vejce a cukr ušleháme do husté pěny. Přidá...
|
|
|
|
|
Ovocné řezy s pudinkem |
|
Nejprve si uvaříme libovolný pudink a necháme jej vychladnout. Z mouky smíchané s krupicovým a vanilkovým cukrem a práškem do pečiva, oleje, mléka a vajec uděláme středně husté těsto. Na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem nalijeme polovinu těsta, p...
|
|
|
|
| 1 ... 178 | 179 | 180 | 181 | 182 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3601-3620 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|