|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3561-3580 receptů | | 1 ... 176 | 177 | 178 | 179 | 180 ... 346 |
|
Ořechová roláda bez mouky |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Pak opatrně vmícháme oříšky a sníh z bílků. Natřeme na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15minut, až roláda zčervená. Plníme pařížskou šlehačkou:-D...
|
|
|
|
|
Bílkové kokosové řezy |
|
Bílky a cukr ušleháme do husta, přidáme kokos a mouku a lehce zamícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a na 160°C upečeme dorůžova. Po vychladnutí papír stáhneme, potřeme krémem a polejeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí krájíme na kostky....
|
|
|
|
|
Švestkovo-borůvková buchtička |
|
Mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr smícháme s rozehřátým máslem. Ze směsi odebereme 3/4 hrnku na žmolenku. Přidáme prdopeč, vejce, mléko a dobře promícháme. Těsto vložíme do předem vysypaného plechu, poklademe ovocem a zasypeme žmolenkou. Vložíme do p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažené uzlíky sypané skořicovým cukrem |
|
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, přidáme lžičku cukru, poprášíme moukou a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Mouku smícháme ve větší míse s cukrem, rozpuštěným máslem a rozšlehanými žloutky. Přidáme vzešlý kvásek a důkladně zpracujem...
|
|
|
|
|
WHITE DREAM |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme. Meruňkový kompot i se šťávou rozmixujeme a přidáme k těstu (mouka, vejce, cukr..) Těsto spracujeme a dáme na 180 stupňů, na 40 minut péct. Po vychladnutí těsta, připravíme bílý jogurt a smícháme ho se skořicovým c...
|
|
|
|
|
Horká jablíčka s jogurtem |
|
Jablíčka oloupeme a nakrájíme na plátky. Dáme do ohnivzdorné misky, posypeme cukrem a skořicí a dáme na cca 4-5 minut "vlnit do MW. Promícháme, rozdělíme do pohárů, nahoru přidáme hustý bílý jogurt a dozdobíme skořicí, jablíčkem, meduňkou...pak už si j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažení ořechoví šnečci |
|
Z vody, cukru a kvasnic uděláme kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto, které necháme kynout. Do horkého mléka vsypeme ořechy, chvíli spaříme, pak odstavíme a vmícháme ostatní suroviny. Vykynuté těsto rozválíme, potřeme prochladl...
|
|
|
|
|
Opičí buchty |
|
Smícháme suché suroviny, přidáme rozehřáté máslo a vodu a vypracujeme těsto. Pokud děláme v robotu, stačí nechat 3 minuty propracovávat. Necháme kynout asi půl hodiny. Pak odebíráme z mísy lžící (stále jí "namáčíme" do mouky) kousky a tvoříme malé b...
|
|
|
|
|
Kefírka s kokosovým krémem - recept od maminky |
|
V mléce si uvaříme pudink a necháme chládnout. Smícháme všechny ingredience na těsto a nalejeme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme. Že je buchta hotová, poznáme špejlí tak, že se na ni těsto nelepí. Nastr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hraběnčin koláč |
|
Připravíme si těsto z ingrediencí uvedených výše. Jednu čtvrtinu těsta schováme do mrazáku, aby ztuhlo. Zbytek těsta rozválíme na vysypaný plech, navrch pokrájíme meruňky, posypeme 100g cukru, a to vše potřeme sněhem ze 4 ušlehaných bílků. Přes to nastro...
|
|
|
|
|
Čokoládovo - tvarohový hřbet Trio - recept od maminky |
|
Máslo si rozpustíme v malým kastrůlku. Sušenky v pytlíku rozmačkáme válečkem na nudle. Na pečící papír nakreslíme obrys formy horní části a těsto na něj podle velikosti tvaru umačkáme. Dáme vychladit. Každou čokoládu si nalámeme do hrnečku a necháme...
|
|
|
|
|
Hruškové muffiny s kaštany |
|
1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, kardamom, nové koření a sůl. 3) V jiné míse smícháme máslo, cukr, vejce, extrakt a mléko. Tekuté ingredience pomalu zlehka vmícháváme do sypkých. 4) Přidáme hru...
|
|
|
|
|
Banánový sen |
|
Do mísy dáme prosátou mouku s práškem do pečiva, solí, citronovou kůru, vanilkový cukr, přimícháme smetanu a 2 lžíce citronové šťávy. Vymícháme hladké těsto, které necháme půl hodiny proležet. Mezitím si připravíme banány - oloupeme a nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Bugatsa |
|
Svaříme mléko a ve trošce rozmícháme vanilkový puding. Polovičku másla rozpustíme, přisypeme krupičku a asi 4 minuty mícháme. Do mléka přidáme cukr s vanilkovým cukrem a krupičku a pilně mícháme, já to mixnu ponorným mixerem a až pak vařečkou. Uvaříme...
|
|
|
|
|
Ledová zmrzlina s piškotami |
|
Vezmeme si misku a do ní dáme všechny jahody. Potom do misky dáme nadrobené piškoty, smetanu, cukr, špetku soli, mléko a trochu kávy. Dáme do lednice na zhruba 2 až 3 hodinky. Dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Třešničkové muffinky |
|
Troubu předehřejeme na 180st. Frischkäse smícháme v mističce s lžící Fanty a moučkovým cukrem. V další misce si smícháme mouku,prášek do pečiva,sodu a sůl.V kastrůlku si rozpustíme máslo. Ve větší misce si vyšleháme vejce,přidáme zbytek Fanty,vanil...
|
|
|
|
|
Recept na Velikonoční vajíčka pro koledníky |
|
Z těsta vyválíme a vykrajujeme formičkou vajíčka. Jinou menší formičkou (kačenka, zajíček, beránek) vykrajujeme středy. Polovina vajíček zůstane plná. Vajíčka upečeme a vychladlé plné vajíčko potřeme marmeládou. Vykrojené vajíčko dáme horní stranou...
|
|
|
|
|
Tvarohový koláč s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
Tvaroh, vejce a máslo vyšleháme do hladka. Do tvarohové hmoty vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a cukrem, kůru, mléko a rum. Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Kuličky vína omyjeme, osušíme a rozprostřeme je na těsto. T...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Dvojbarevné řezy s mákem |
|
Těsto na makovník si připravíme podle návodu na obalu. Navíc potřebujeme vejce a olej. Na druhé těsto si do misky na šlehání vložíme tři žloutky, odvážený krupicový cukr, vanilkový cukr, olej a vše vyšleháme do pěny. Přilijeme vlažnou vodu, rum, citro...
|
|
|
|
| 1 ... 176 | 177 | 178 | 179 | 180 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3561-3580 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|