|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2481-2500 receptů | | 1 ... 122 | 123 | 124 | 125 | 126 ... 346 |
|
Nejlepší recept na Banánové muffiny s kousky bílé čokolády |
|
Do mísy nasypeme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, přidáme vejce a přilijeme olej a mléko. Banány si nakrájíme na malinké kousky nebo rozmačkáme na kaši a zamícháme do směsi. Vařečkou nebo mixérem vše porádně promícháme, vznikne trošku tuh...
|
|
|
|
|
Recept na Listový copánek |
|
Těsto rozdělíme na tři stejné pláty (obdélníky), každý plát naplníme jinou náplní (nuttela, džem, kompotované ovoce-hrušky),zabalime do tří stejných ruliček ,nahoře spojíme a upleteme copánek který dáme péci na 200 stupnů 20 minut(do zlatova)....
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Broskvové poháry s borůvkami |
|
Piškoty potřeme marmeládou a slepíme. Do každého poháru dáme 3 dvojice. Broskve oloupeme a vypeckujeme. Nakrájíme na menší kousky, zasypeme 5 lžicemi cukru a podlejeme asi 100ml vody. Povaříme, rozmixujeme a přidáme vodu(asi 150ml). Ještě krátce vaříme a do ...
|
|
|
|
|
Bábovka Albert - recept od maminky |
|
Tvaroh rozmícháme vidličkou se žloutky, cukrem, pudinkovým práškem a mlékem. Celá vejce s cukrem ušleháme do světlé husté pěny. Přidáme olej, mléko a vařečkou promícháme. Po částech vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Do vymazan...
|
|
|
|
|
Tvarohové čtverečky |
|
Suroviny na těsto prohněteme a můžeme dát odpočinout do lednice. Na náplň smícháme tvarohy s prášk. cukrem - dle chuti a můžeme přidat rozinky. Z těsta vyválíme plát a rádýlkem rozřežeme na čtverečky cca (6 - 7 cm) strana. Do středu dáme lžičku tvar...
|
|
|
|
|
Mramorový korpus |
|
Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rumový perník s jablky |
|
Všechny suroviny smícháme v míse. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C 30-40 min. záleží na troubě. Na pánev dáme med, máslo, rum, kakao a zahříváme, dokud se suroviny nespojí. Hned po upečení pole...
|
|
|
|
|
Domácí briošky |
|
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme si asi 20 bochánků, které rukama rozválíme na delší válečky a utvoříme uzlík, naskládáme na plech s pečícím papírem a necháme kynout 30 - 40 minut. Pak pomažeme žloutkem smíchaným s mlékem, posypeme nemletým m...
|
|
|
|
|
Křehký karamelový koláč s meruňkami a borůvkami |
|
Prosijeme mouku na vál, přidáme cukr, máslo a vodu a zpracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi 20 minut odpočinout v lednici. Vypeckujeme meruňky a osladíme je asi lžící cukru. Připravíme si i borůvky a karamelovou omáčku. Na pomoučené ploše r...
|
|
|
|
|
Jahůdkáček pro Vás všechny:-)) |
|
Piškoty umeleme, smícháme s rozpuštěným máslem a vmačkáme do dortové formy. Uvaříme si pudink z džusu, pudinkových prášků a moučkového cukru. Do pudinku vmícháme na plátky nakrájené jahody a nalijeme na piškoty. Dáme do lednice ztuhnout. Ušleháme si š...
|
|
|
|
|
Skořicové závinky s jablky |
|
Do vzejitého kvásku přidáme mouku, vejce, sůl a skořici. Vymíchané těsto rozdělíme na polovinu. Z každé vyválíme tenčí placku, asi na velikost plechu a necháme v teple pod utěrkou kynout asi 3/4 hod. Po vykynutí postrouháme jablky, přidáme cukr, rozinky ne...
|
|
|
|
|
Recept na Propletená roláda |
|
Z mléka, droždí, moučkového cukru a mouky zaděláme kvásek. V míse ke kvásku přidáme mouku, cukr, sůl, žloutky, citronovou šťávu a rozpuštěné máslo, vypracujeme těsto a necháme je vykynout. Na vále rozdělíme těsto na tři stejné části, každou vyvál...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohový koláč |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Rozšľaháme 6 žĺtkov, mlieko, tvaroh, vanil. cukor, Zlaté klasy a 100 g cukru. Nalejeme na cesto. Upečieme na 80% ( keď plnka nebude riedka ). Potom koláč vyberieme z rúry a natrieme naň dotuha vyšľahaný sneh zo 6 b...
|
|
|
|
|
Ždímaný závin |
|
Z droždí, cukru a 2 lžic mouky a mléka necháme vzejít kvásek, přidáme ostatní a zaděláme kynuté těsto. Po vykynutí rozdělíme na 4 díly. Postupně je co nejtenčeji vyválíme, potřeme máslem, posypeme skořicovým cukrem a skládáme je na sebe. Pak je svineme...
|
|
|
|
|
Štrůdl na plocho |
|
Mouku, cukr krupici, vanilkový cukr, prášek do pečiva smícháme, přidáme ocet, mléko, Heru a vypracujeme těsto. Rozdělíme na 2 díly. Pečící papír potřeme tukem (postříkáme olejem ve spreji) a jeden díl na něj rozválíme. Potřeme lehce olejem, posypeme op...
|
|
|
| |
|
|
Voňavé keksy se žaludovou moukou |
|
Všechny suroviny spojíme v těsto a dáme na půl hodiny do lednice odpočinout. Potom vyválíme na plát cca 3mm vysoký a z něj vykrajujeme různé tvary keksů. Pokládáme na pečící papír kousek od sebe a pečeme asi na 175°C. Až z trouby ucítíme úžasnou vůni a...
|
|
|
| |
|
|
Domácí koblížky a smaženky |
|
Do misy dame teple mleko trosku cukru a drozdi, nechame vzejit kvasek, az je hotovy, dame mouku, vajicko, cukr, olej a rum nebo rumovou trest, poradne zadelame a dame kynout na teple misto. Az je testo krasne vykynute, dame na val a muzem delat koblizky a smazenky. Smazime v olej...
|
|
|
|
| 1 ... 122 | 123 | 124 | 125 | 126 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2481-2500 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|