|
Vločkový nákyp s rybízem - recept od maminky |
|
Z osoleného mléka a vloček uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Žloutky utřeme s máslem a cukrem a postupně je do vyhládlé kaše přidáváme. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Do vymazané formy střídáme vrstvu kaše a vrstvu rybízu. Rybíz vždy pocu...
|
|
|
|
|
Smažená jablka v těstíčku |
|
Z múky, soli, ml.škorice, teplej vody a oleja vymiešame cestíčko, do ktorého opatrne zamiešavame snez z bielkov. Jablká nakrájame na kocky, postupne ich po pár kusoch vhadzujeme do cestíčka a pražíme vo vyššej vrstve rozpáleného oleja, kým nie je cestíčko opr...
|
|
|
|
|
Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou |
|
Z uvedených surovin vymícháme těsto na knedlíčky, nemělo by být příliš řídké (když tak ještě přidáme krupici) a necháme asi hodinu v chladu odpočívat. Krupice nasákne vodu z jablka a nabobtná. Těsto zůstane i tak lepkavé. Pak dáme vařit do hrnce vodu,...
|
|
|
|
|
Tvarohový krém s pudinkem |
|
Ve studeném mléce rozmícháme jahodový pudinkový prášek, přidáme cukr a uvaříme pudink. Ještě horký rozdělíme do misek, nebo sklenic. Tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a vanilkový cukr dáme do mísy a vyšleháme do pěny, kterou rozdělíme do misek na pudink....
|
|
|
|
|
Recept na Dvojitě kokosové palačinky |
|
Mouku a cukr prosejeme do mísy, posypeme kokosem a uprostřed uděláme důlek. Vlijeme prošlehaná vejce a mléko a ušleháme hladké těsto. V pánvi se silným dnem na troše tuku smažíme tenké palačinky. Hotové palačinky potřeme domácí marmeládou a dozdobíme ro...
|
|
|
|
|
Recept na Nadívané rohlíčky |
|
Do mísy prosejeme mouku, přidáme na drobné kousky nakrájené máslo a prsty propracujeme v drobenku. Přidáme smetanu. Zpracujeme v hladké těsto, které zabalíme a necháme 1 hod.odležet v chladu. Vychlazené těsto rozválíme na plát, ze kterého nakrájíme 16 čtve...
|
|
|
|
|
Tvarohové nočky s čokoládovou omáčkou a banánem |
|
Z tvarohu, mouky, vajec, soli a rozpuštěného másla vypracujeme těsto, které protlačíme přez haluškovač do osolené vroucí vody, nebo vykrajujeme kousky lžičkou. Až vyplavou na povrch ( trvá to jen chvilku), tak scedíme a promícháme s kouskem másla, aby se nesl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánovo - rýžový puding s ananasem |
|
V mléku uvaříme doměkka rýži společně s cukrem. Do uvařené rýže vmícháme citronovou kůru, kousky banánů a vše dobře dohladka rozmixujeme. Puding dáme do pohárů, ozdobíme plátky ananasu a polijeme ananasovou šťávou. Dáme na chvíli ztuhnout do chladna....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahody s jogurtem a rumem |
|
jahody omyjeme a rozpůlíme, polijeme je pomerančovou šťávou a necháme chvilku vychladit. Jogurt vyšleháme s cukrem, koňakem nebo rumem a se šťávou z jahod. Jahody narovnáme do skleniček nebo do pohárků a přelijeme jogurtovým krémem....
|
|
|
|
|
Americké pancakes s karamelovo-jablečným dipem |
|
Těsto - vejce ušleháme s trochou mléka. suché suroviny smícháme a přisypeme k vejcím. Smícháme a dle potřeby přidáme mléko. Těsto by mělo mít hustší konzistenci než těsto na palačinky. Dip - cukr necháme na pánvi pomalu zkaramelizovat a přidáme kous...
|
|
|
|
|
Vanilkové řezy - recept od maminky |
|
Cukr vsypeme do 2/3 připraveného mléka a uvaříme je. Přilijeme zbylou třetinu mléka, ve které jsme rozmíchali pudink a žloutky. Jen krátce povaříme, odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Na kousky nakrájíme máslo a postupně vmícháme do pudinkové hmoty a ...
|
|
|
|
|
Jemný broskvový koláč - recept od maminky |
|
Nejdřív uděláme drobenku dle postupu, jeden hrnek drobenky si dáme stranou.Do zbytku drobenky přidáme věci na těsto, hrnek mléka,2 vejce, 1 kypřící.Těsto zamícháme a vlijeme na plech . Poklademe ovocem, kousky broskve nebo jiné.Pak posypeme drobenkou a dáme péc...
|
|
|
|
|
Flambované palačinky (Crêpes Suzette) |
|
Nastrouháme si kůru z poloviny omytého pomeranče. Vymačkáme si tolik šťávy z pomeranče aby to vydalo na pět lžic. Do pánve dáme nastrouhanou pomerančovou kůru i šťávu, máslo a cukr. Zahříváme na mírném ohni dokud se nám máslo nerozpustí. Každou pa...
|
|
|
|
|
Tvarohové řezy s ovocem - recept od maminky |
|
1 Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme olej, mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme pevný sníh z bílků a špetky soli. Těsto rozetřeme na pečícím papírem vyložený plech. V troubě předehřáté na 180 °C ho pečeme asi 20 mi...
|
|
|
|
|
Teffová kaše s hruškou - recept od maminky |
|
Teff krátce nasucho opražíme a poté přilijeme vodu a mléko. Přiklopíme pokličkou a za občasného zamíchání vaříme 10 minut. Poté odklopíme, přidáme na kostičky nakrájenou hrušku a skořici a za stálého míchání vaříme ještě asi 10 minut, až než sm...
|
|
|
|
|
Šmakounovy rychloknedlíčky |
|
Nejdříve si připravíme těsto. Šmakouna rozmixujeme s jogurtem, přidáme oba druhy krupice, vejce a propracujeme kompaktní těsto. Vyválíme si malé knedlíčky o velikost zhruba golfového míčku. Vložíme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu - cca ...
|
|
|
|
|
Ořechová krupicová kaše |
|
Mléko nalijeme do hrnce, přidáme špetku soli a zahříváme. Přidáme čajovou lžíci másla a pomalu přisypeme krupici - hrubou mouku. Stále mícháme a přidáme válečkem rozdrcené ořechy. Mírným varem vaříme cca 2-3min. Když je kaše moc hustá, přilejeme m...
|
|
|
|
|
Jablečné vafle - recept od maminky |
|
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míce smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, cukr a do toho zašleháme nastrouhaná jablka, žloutky, olej a mléko. Šleháme až dokud není těsto úplně hladké. Dle potřeby můžeme ještě přidat mléko. Nakonec lehce vmíchá...
|
|
|
|
|
Povidlové taštičky sypané ořechovým cukrem |
|
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Lehce osolíme, přidáme vejce, solamyl a hrubou mouku a uhňoucáme těsto. Z něj vyválíme plát tlustý asi půl centimetru a vykrájíme kolečka, já použila skleničku o pr...
|
|
|
|
|
