|
Limoncello podle Itala |
|
Citrony důkladně omyjeme a poté z nich škrabkou nebo nožem oloupeme tenkou vrstvičku kůry. Je třeba odříznout skutečně jen kůru, pokud bychom sloupli i bílou část, bylo by limoncello hořké. Škrabkou na brambory to však jde velmi dobře. Jeden citron poté zc...
|
|
|
|
|
Recept na Sirup proti nachlazení |
|
Květy opereme, dáme do vody a vaříme tak dlouho, až se voda vyvaří na polovinu. Odstavíme, dáme do chladna a necháme 24 hod. vyluhovat. Druhý den šťávu scedíme, přidáme cukr, šťávu z citronu a vaříme tak dlouho, až se sirup začne táhnout. Potom sirup nale...
|
|
|
|
|
Milošův šláftruňk |
|
V hrnku horkého mléka utopíme prcka, nebo i panáka Becherovky a pro ty, kdož trpí insomnií převrátime poměr surovin, nebo mléko vynecháme úplně......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rumový čaj s ovocem |
|
Sušené ovoce a ořechy nakrájíme na kostičky, dáme do zavařovací sklenice a zalijeme rumem. Necháme několik dní uležet. Potom dáváme do hrnečků menší sběračku ovocné směsi s rumem a dolijeme horkým ovocným čajem. Podle chuti osladíme a zdobíme plátky c...
|
|
|
|
|
|
|
Nektarinkový sirup |
|
Nektarinky sem si omyla, odpeckovala a nakrájela na drobné kousky. Citron nakrájíme na kolečka a vhodíme do hrnce k nektarinkám. Zalijeme množstvím vody aby nektarinky byli ponořené. Dáme na sporák a přivedeme k varu a provaříme cca 10 minut. Necháme lehce vychla...
|
|
|
|
|
Latte |
|
Nejdříve si udělám klasické rozpustné kaffe, to si nechám v hrnku odležet, potom si přeleju mléko cca 2 dc do nerezové hrníčka a ušlehám mléko - já to dělám na našem pressovači tchibo, nešlehat moc dlouho, nebo se mléko spálí, mléko s pěnou přeliju do ...
|
|
|
|
|
|
Jednoduchý banánový koktejl |
|
Do misky nalijeme přibližně 1 litr mléka (v které to budeme mixovat), přidáme 2 banány (které nakrájíme na kolečka) a nasypeme půlku vanilkového cukru. Vše rozmixujeme....
|
|
|
|
|
Akapulko - recept od maminky |
|
Instantní kávu promícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a dobře vymícháme. Pak přidáme rum, citronovou šťávu a kostky ledu. Podáváme jako osvěžující nápoj....
|
|
|
|
|
Vánoční punčík |
|
Uvaříme čaj a vymačkáme do něj šťávu z citrónů. Přidáme kostky cukru, otřené o citrónovou kůru. Nakonec přilijeme rum a necháme přejít varem....
|
|
|
|
|
Mátový sirup - vařený, sterilovaný - recept od maminky |
|
Připravíme si litr mátových listů, pokud možno mladých a vypraných. Dáme do hrnce a přilijeme vodu. Přivedeme k varu a zvolna vaříme 1/2 hodiny. Přecedíme přes plátýnko (nejlepší jsou pleny, které se kdysi používaly) a po vychladnutí ještě mátu vymač...
|
|
|
|
|
Recept na White lady - Bílá paní |
|
Sklenici nahoře potřeme kouskem citronu a ihned dáme do krupicového cukru a pak sklenici prstem oklepneme, aby přebytečný odpadl. Vše vložíme do šejkru, protřeseme a vlijeme do sklenice. Může se přidat led a taky ještě sklenici dozdobit plátkem citronu a třešn...
|
|
|
|
|
Horká bílá čokoláda - recept od maminky |
|
Mléko se skořicí přivedeme k varu a zvolna mírně vaříme zhruba 5 minut. Mléko odstavíme, vyjmeme skořici, přidáme na kousky nalámanou bílou čokoládu. Mícháme, až se nám čokoláda rozpustí, už nevaříme. Před podáváním mléko s čokoládou vyšleháme ...
|
|
|
|
|
Císařská káva |
|
Vroucí vodou zalijeme kávu. Pokud není instanční, tak ji přesedíme. Žloutek utřeme v hrnečku s cukrem( medem) a lžící vody. Přilijeme smetanu a promícháme. Nakonec zalijeme vlažnou kávou a dochutíme koňakem....
|
|
|
|
|
Lift |
|
Citrony si nakrájíme na kostičky a dáme dohrnku s 1,5 l vody a kyselinou citronovou a necháme 24 hodiny odležet. Rozmixujeme a přes plátno scedíme. Dáme vařit 8,5 l vody, přidáme cukr a scezenou štávu z citronu a vaříme 15 min. Vše dobře promícháme, nalijeme...
|
|
|
|
|
Džus z mrkve a grepu |
|
Mrkev oškrábeme a odkrojíme všechny nazelenalé části. Grepy oloupeme, rozkrájíme a pečlivě odstraníme všechny pecičky. Mrkev a grepy vložíme do tlakového hrnce, přidáme cukr a zalijeme vodou. Hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut. Po mírném zchladnutí vše...
|
|
|
|
|
Recept na Yogi (masala) |
|
Do půllitru vody nasypeme směs(koření) a 15 minut povaříme Přidáme černý čaj a vaříme další 3 minuty Nakonec nalijeme půl litru mléka a smetanu Přivedeme k varu a máme hotovo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bezová limonáda |
|
Vodu svaříme s cukrem,necháme vychladnout, přidáme ocet, nakrájený citron a květy. Necháme 4-5 dní v hrnci (začne mírně perlit), scedíme do lahví. Dobrou chuť...
|
|
|
|
|
