|
Pohankovo-ovesný hamburger |
|
Pohanku v hrnci propláchneme, zalijeme vodou přibližně 1cm nad. Dáme na plotnu, jakmile voda začně vřít, vypneme, přihodíme ovesné vločky, zamícháme, přiklopíme poklicí a vložíme do peřin než pohanka naboptná. Do vychladlé směsi přidáme nastrouhaný s...
|
|
|
|
|
Hermelín s fazolovými lusky a domácím chlebíkem:) |
|
osmahneme slaninku/špek přidáme uvařené fazolové lusky, k tomu si v troubě ugrilujeme hermelín - dáme hermelín do alobalu, přidáme česnek, koření dle chuti, cibuli,oliv. olej, a dáme zapéct dokud to nezměkne, cca na 20-30 min, podáváme s domácím chlebíkem:)...
|
|
|
|
|
Cuketové placičky se sójovým masem |
|
1. Uvaříme sójový granulát v zeleninovém bujónu, scedíme a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cuketu nastrouháme nahrubo. 2. Smícháme granulát, cuketu, vejce, ovesné vločky a mouku aby nám vzniklo těsto podobné jak na bramboráky. Ochutíme prolisovaným česn...
|
|
|
|
|
|
Recept na Dýňové rizoto s thajským nádechem |
|
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme kari pastu a necháme ji rozpustit. Poté přisypeme rýži (nepromýváme, aby si ponechala co nejvíc škrobu) a krátce ji orestujeme. Přilijeme třetinu hrnku vývaru a za stálého míchání necháme odpařit. To zop...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na česnekovo-sýrové karbanátky |
|
Nivu a eidam nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, vejce, mírně osolíme a promícháme.Tvoříme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme.Výborné jsou s bramborami a tatarkou či s bramborovou kaší...
|
|
|
|
|
Placičky z bulguru a červené čočky |
|
Na oleji osmahneme bulgur a cocku a zalijeme vodou. Promichame, osolime a nechame 15 minut varit. Pak prikryjeme poklickou a nechame jeste 5-10 minut dojit. Kdyz smes vychladne, vmichame do ni vejce, strouhanku, dochutime soli, paprikou, majorankou a strouhanym cesnekem a poradn...
|
|
|
|
|
Mrkev na másle s polentovou kaší – vegan |
|
Mrkev si oškrábeme škrabkou, nakrájíme na kolečka, popř. na půlkolečka. V hrnci si rozehřejeme máslo (cca 2 polévkové lžíce), přihodíme nadrobno pokrájenou cibulku a zlehka prosmažíme, přidáme mrkev a necháme smažit cca 6-10 minut. Mrkev by měla být křu...
|
|
|
|
|
Toastové rolky se sýrem |
|
Z toastového chleba - já použila tmavý celozrnný - ořízneme ze všech stran kůrky a válečkem na nudle rozválíme krajíček co nejtenčeji. Na chléb položíme plátek sýra a zavineme do roličky. Na pánvi rozehřejme máslo (můžeme k němu přidat trošku oleje...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kedlubna v koprové omáčke |
|
Očištěné a pokrájené kedlubny vložíme do vroucí osolene vody, přidáme cukr, máslo, vegetu a vaříme nejméně 20min., občas promícháme. Připravíme si omáčku:na rozehřátém másle opražíme mouku a připravíme světlou jíšku.Zalejeme ji vývarem z kedlu...
|
|
|
|
|
Kuskusova pizza |
|
Pripravime kuskus dle navodu nebo jak jsme zvykli,po vychladnuti kuskusu rozdrobime vidlickou,pridame 2vajicka,sul, a 150gramu najemno nastrouhaneho syra. Promichame rukama at se smisi suroviny. Maly pekac vymazeme olejem,a dame kuskusove testo a rozdelame rukama do vsech s...
|
|
|
|
|
Plněné jalapeňos s netradičním bramborovým salátem |
|
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme scezené fazole, kukuřičná zrna, hrubě nakrájenou cibuli, kolečka nakládaných kukuřiček a proužky sušených rajčat. Majonézu smícháme s rajským protlakem, ...
|
|
|
|
|
Sojové maso zapečené s jablky a uzeným sýrem |
|
Do vroucí vody dáme rozpustit kostku bujónu a přidáme sojové plátky. Povaříme asi 15-20 minut, necháme ve vývaru chvíli stydnout, potom plátky vymačkáme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme ještě chvilku v klidu. Zatím si nastrouh...
|
|
|
|
|
Salat Mozarella s rajcaty a bagetou - recept od maminky |
|
Nakrajime rajcata na kolecka tenke,mozarellu na kolecka. Do male plastikove krabicky nalijeme 4lzice olivoveho oleje,3lzice Balsamikoveho octa,trosku cesneku,sul,a trochu cerstve bazalky[3listy] nakrajene najemno. Protrepeme. Nachystame si talir,a do toho naaranzujeme jedn...
|
|
|
|
|
Obalované vejce |
|
Na pánvi rozehřejeme tuk (olej), nasypeme lžíci strouhanky, kterou rozhrneme, na ni vyklepneme vajíčko, jako kdybychom dělali volské oko. Osolíme, případně opepříme a opět zasypeme strouhankou. Necháme pomalu smažit, pak opatrně otočíme a osmažíme z druhé...
|
|
|
|
|
Recept na Asijské nudličky |
|
Sójové nudličky uvaříme dle návodu na obalu a naložíme je na 24 hodin do marinády z vajíčka, hořčice, sojovky, solamylu, česneku a oleje. Poté smažíme na oleji 5-10 minut. Podáváme s bramborem....
|
|
|
|
|
Tofu s kokosovo/kari omáčkou - recept od maminky |
|
Ve velké pánvi (nebo wok) rozehřejeme olej, přidáme cibuli na jemno, papriky na kostky, mícháme po dobu 1 minuty. Poté přidáme kari koření zamícháme a zalejeme kokosovým mlékem a vodou, znovu promícháme a nakonec přidáme sůl a tofu. Necháme to na mírmém o...
|
|
|
|
|
"Niváky" |
|
V mističce si rozmícháme vajíčka s mlékem, přidáme nastrouhanou nivu, osolíme, okořeníme. Nakrájený chleba namáčíme ve vajíčku s nivou (trošku ji na něj můžeme "nahňahňat")a smažíme na pánvičce s olejem po obou stranách do zlatova. Podáváme nama...
|
|
|
|
|
Zapékané palačinky se špenátem a sýrem |
|
Špenát: Cibulku zpěníme na oleji do toho přidáme špenát a podusíme. Když je špenát podušený osolíme a opepříme, přidáme česnek. Nakonec přidáme rozmíchaná vajíčka. Malinko povaříme a dáme stranou. Palačinkové těsto: Vše smícháme a upečeme pa...
|
|
|
|
|
Tofufleky |
|
Testoviny uvarime, marinovane tofu pokrajime na kosticky, ktere osmaheme na malem mnozstvi oleje. Pridame uvarene a okapane testoviny, koreni a vmichame vejce. Podavame s kyselou okurkou nebo salatem...
|
|
|
|
