|
Recepty -
tymián|
| Tymián obecný (Thymus vulgaris) také mateřídouška obecná je rostlina z čeledi hluchavkovitých. Jedná se o druh rodu mateřídouška (Thymus), pocházející ze Středomoří. Je nazývána též mateřídouška dymián. Na rozdíl od našich domácích druhů mateřídoušky má dřevnatějící lodyhy. Působí proti průjmům, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Tymián je jedna z nejsilněji působících rostlinných antiseptických drog, účinná proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům. Díky svým účinkům lze tymián využít při léčbě nachlazení, kašle, bolestí v krku, infekcích v ústech. Je vynikajícím dezinfekčním prostředkem pro plíce. Dá se použít v inhalacích, jako ústní voda či kloktadlo. Pomáhá také při infekcích močových cest a močového měchýře, účinkuje také jako diuretikum. Stimuluje produkci bílých krvinek čímž zvyšuje odolnost organizmu. Stimuluje krevní oběh. Čerstvou nať lze použít na poštípání hmyzem. Povzbuzuje při sexu.Tymián je koření, tvořené sušenými větévkami s listy a květy, nebo odrhnutými listy tymiánu obecného. Sklízí se nať v létě po začátku kvetení. Je to koření Španělska, Francie, Itálie, Řecka, ale i Albánie a Balkánu. Společně s bobkovým listem je nezbytnou součástí bylinkové kytičky bouquet garni.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tymián recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Perníky - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 141-160 receptů | | 1 ... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 69 |
|
Kapoun na slanině |
|
Kapouna nejlépe bez kůže naporcujeme na 4 – 6 kusů. Cibuli, mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky. Valašský špek nakrájíme na silnější plátky a z těch postupně vykrájíme klínky na špikování kapouna. Nakrájené klínky (cca 2-3 na jeden kus porc...
|
|
|
|
|
|
Amur s bylinkami a grilovanými bramborami - recept od maminky |
|
Očištěného amura naložíme do směsi nasekaných bylinek, cibulky nahrubo nakrájené a nadrceného česneku, přidáme sůl a olivový olej. Necháme 2 dny naložené, otáčím ho v marinádě alespoň jednou za den. Po dvou dnech vyndáme z ledničky, nachystáme si rozč...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty - recept od maminky |
|
Kuřecí maso osolíme,jemně opepříme,-já ho ani nenaklepávala- dáme do zapékací misky,zalijeme jogurtem,přidáme trošku vody,cibuli nakrájenou na osminky,2 stroužky česneku nakrájeného na plátky,lilek na kolečka,tymián,přiklopíme a dáme péct do vyhřáté ...
|
|
|
|
|
Jemná paštika nadivoko z krůtích jater - recept od maminky |
|
Játra očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli nasekáme nadrobno a zpěníme ji na třetině množství másla. Přidáme pokrájená játra, několik snítek tymiánu, nadrcený česnek, bobkový list, kuličky nového koření, několik plátků mandliček. Vše zam...
|
|
|
|
|
Recept na Šmakoun (Shmaky) s uzenou vůní |
|
Máslo a mouku si smícháme dohromady na moučné máslo, uděláme kuličku a dáme do lednice. Šmakouna si prokrojíme na poloviny. Cibuli si oloupeme, překrojíme jí na poloviny a nakrájíme jí směrem od kořínků k nati na půlkolečka. Na pánvi si rozehřejeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Burgunské dušené hovězí |
|
Ve velkém kastrolu rozpusťte máslo, na něm osmahněte do hněda maso. Až zhnědne, přidejte proužky uzeného. Přidejte cibuli, česnek, mrkev, petrželku,bobkový list, sůl, pepř, tymián a rajský protlak. Vmíchejte víno, přidejte houby i s lákem. Snižte teplotu a...
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaná kuřecí stehna v bylinkách a bílém víně |
|
Ze všech ingrediencí (kromě papriky) si umícháme marinádu, kterou ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme solí. Stehna opláchneme pod tekoucí vodou a na povrchu stehen uděláme ostrým nožem tak 3-4 zářezy. Připravenou marinádu do zářezů pořádně rukam...
|
|
|
|
|
Salát z pečené máslové dýně - recept od maminky |
|
Máslovou dýni omyjeme a nakrájíme na malé, asi centimetrové kostičky. Smícháme s červenou paprikou, tymiánem a česnekovým olejem. Dáme na pečícím papírem vyložený plech a pečeme 10 minut. Mezitím si připravíme dressing smícháním všech ingrediencí. Ten...
|
|
|
|
|
Jehněčí na jalovci - recept od maminky |
|
Nejprve si svaříme velmi mírným varem nálev z uvedených surovin (cca 10 min. – zeleninu ne úplně do měkka, tak na skus) a necháme vychladnout, ne úplně, stačí, aby byl nálev vlahý. Očistíme maso, odblaníme, zbavíme tuku. Prošpikujeme slaninou a okořen...
|
|
|
|
|
Vánoční perníkový stromeček |
|
Vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrájíme hvězdice, kolečka, špičky, potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě. Stromeček sestavíme na dřevěnou tyčku (špejle). Ozdobit můžeme cukrářskými ozdobami(kuličky,lentilky apod.)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná variace sýrů |
|
Sýry nakrájíme na kostky velké jak chcete. Z tvarohu a 200 gr goudy- nastrouhané utvoříme tužší hmotu, z které válíme kuličky a obalíme v provensálském koření nebo v mleté paprice. Cibuli na kolečka, česnek oloupat a jednu paličku prolisovat a jednu na plá...
|
|
|
|
|
Losos s grilovanou zeleninou a smetanou |
|
Filety lososa dáme restovat na másle na pánev, smetanu dáme do kastrůlku vařit, zeleninu a žampiony nakrájíme a dáme na gril (v mikrovlnce či troubě) nebo orestujeme na pánvi. Trochu mléka rozšleháme s hl. moukou a přidáme ke smetaně, zakápneme citr. šťáv...
|
|
|
|
|
Steak z vepřové kotlety s krustičkou |
|
1. Troubu rozehřát na 180°C. 2. Na pánvi na oleji opéct maso z každé strany 1-2 minuty a přemístit ho do pekáče nebo na plech. 3. Toastový chléb opéct (nasucho na pánvi nebo v topinkovači) a rozdrtit spolu s bylinkami v mixéru, přidat citronovou kůru a lží...
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky s vínovou příchutí po indicku |
|
Rozkrájíme cibuli na středně velké kousky, cibuli rozprostřeme do mísy, na to přidáme nakrájené kotlety na nudličky/kousky dle chuti v jedné vrstvě. Nudličky potřeme sojovou omáčkou, mačkaným česnekem, lehce kari koření a pak steak koření 7 pepřů, nové...
|
|
|
|
|
Jehněčí s nivou - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, rukou naklepeme. Suroviny na marinádu v míse smícháme dohromady, přidáme nakrájené maso, promícháme, aby bylo pěkně za všech stran obalené, přikryjeme a necháme do druhého dne odležet. Odleželé maso opečeme z obou stran, při op...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Perníkový věnec |
|
Vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrojíme kolečko a hvězdičky.Potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě na 170°C asi 15 minut.Poté už jen zdobíme libovolným motivem dle fantazie. Příprava polevy: 1 bílek, 14 dkg cukru (prosejem...
|
|
|
|
|
Hovězí plátky ve vlastní šťávě - recept od maminky |
|
Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, okraje nařízneme aby se nám plátky nekroutily. Maso osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a obalíme v hladké mouce. Necháme chvíli odpočinout a mezitím si nakrájíme na drobno cibuli a slaninu a česnek. V hr...
|
|
|
|
|
Mexické kuře v PH |
|
Kuřecí prsa prořízneme podle velikosti na 2-3 menší plátky. Pomalý hrnec vytřeme olivovým olejem, vsypeme na 1cm kostky nakrájenou šunku, mrkev a cibuli, přidáme kapary, rozinky, pokrájená sušená rajčata, utřený česnek, přidáme kuřecí chilli omáčku, so...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná plněná kuřecím masem |
|
Mleté maso zpracujeme s ostatními surovinami, jak jsme zvyklí, já dávám vajíčka, rohlíky, česnek, cibuli, koření. Rozprostřeme bránici, na ni dáme asi 2 cm vrstvu mletého masa, pokládeme plátky uzeného sýra, na to kuřecí prsa, která jsou osolená, posypeme...
|
|
|
|
| 1 ... 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 69 | | Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 141-160 receptů |
|
|
|
