|
Portské šalotky |
|
Šalotky oloupeme a pokrájíme na čtvrtinky. Na rozpuštěném másle opékáme do lehce růžova. Osolíme, opepříme a zasypeme třtinovým cukrem. Necháme lehce zkaramelizovat, zalijeme portským vínem a necháme odpařit. A máme hotovo. Na plynovém hořáku lze i ofla...
|
|
|
|
|
Recept na Zavářka (drobení) do polévky |
|
Na hluboký talíř si nasypeme hrubou mouku (aby měla kopeček). Do mouky uděláme důlek. Do důlku dáme na špičku nože sůl a vyklepneme jedno vejce. Vejce příborovým nožem moukou zasypeme a propracujeme těsto. Těsto necháme dostatečně vyschnout. Když je OK, ...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky s lečem a s Nivou |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a narovnáme do pekáčku. Poklademe lečem, posypeme nastrouhanou Nivou a zalijeme smetanou a upečeme. Ke konci pečení poklademe plátky tvrdého sýru a krátce zapečem, aby sýr rozehřál....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí s dýňovým pyré |
|
V kuřecích prsou si nakrojíme kapsu a maso osolíme. Dýňové pyré si smícháme s na kostičky nakrájeným sýrem a pršutem a směsí kapsu naplníme. Spíchneme jehlami, opepříme nebo použijeme oblíbené koření na kuřecí maso. Kapsy z obou stran opečeme na oleji...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechová dýně na grilu |
|
Jelikož má dýně sama o sobě oříškovou chuť, doladila jsem ji tentokrát ořechovým olejem. Je to fantastické a lehké letní jídlo :) Dýni omyjeme, vybereme semínka a nakrájíme na měsíčky. Kousky osolíme a položíme na rozpálený gril. Pečeme z každé s...
|
|
|
|
|
|
Kuře v listovém těstě |
|
1. Na másle zprudka orestujeme nakrájené žampiony, sejmeme z ohně a dáme stranou. 2. Na olivovém oleji orestujeme mleté maso, bylinky s cibulkou, zarestujeme, přidáme mozzarelu a žampiony, zamícháme a necháme vychladnout. 3. Rozválené listové těsto rozdělíme...
|
|
|
|
|
Paprikový guláš s vejci |
|
Na másle zpěníme nakrájené cibule, přidáme sladkou papriku a na široko nakrájené nudle. Vyčištěné papriky, osolíme osmahneme, podlijeme, přidáme půl kostky bujonu a dusíme. Když jsou papriky skoro měkké, zaprášíme je hladkou moukou a zalijeme hustou smet...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí kuřecí nugety |
|
V míse smíchejte čerstvě namletou strouhanku s parmazánem, špetkou soli a oregánem. Maso z kuřecích prsíček nakrájejte asi na 3 centimetrové kousky a posolte je. Pokrájené a osolené kousky masa obalte v rozšlehaném vajíčku a potom ve strouhance. Obalené n...
|
|
|
|
|
Recept na Romadurovo-mandarinkové kuřecí řízky |
|
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Dno pekáčku poklademe plátky anglické slaniny, na to naložíme maso to přikryjeme opět anglickou slaninou. Mandarinky necháme okapat a poklademe na anglickou slaninu a na slaninu dáme kousky ořechů. Nakonec vše přikryjeme pl...
|
|
|
|
|
Pečené brambůrky se zeleninou |
|
Syrové brambory pokrájíme na kostečky a dáme do zapékací mísy. Lehce zakápneme olejem, posolíme a promícháme. Pokud máme čerstvou zeleninku, můžeme ji rovnou přidat k bramborám a dát péct. Pokud máme mraženou zeleninu, dáme brambory péct (přikryté) a ...
|
|
|
|
|
Recept na Křupavé škvarkové pagáče |
|
V hrnku rozmícháme vlažné mléko, droždí a lžíci hladké mouky a necháme v teple vzejít kvásek. Zaděláme hladké těsto a pak přidáme škvarky. Necháme vykynout asi půl hodiny. Pak z kusu těsta vyválím váleček, nakrájím na kousky, tvořím kuličky a ty ...
|
|
|
|
|
Silvestrovští větroplaši |
|
Do vařící osolené vody dáme tuk a mouku. Mícháme, až je těsto hladké a nechytá se nádoby. Těsto dáme do chladné mísy a vmícháme postupně vejce. Lžičkou dáváme hromádky těsta na vymazaný plech. Pečeme dorůžova v hodně vyhřáté troubě. Během peče...
|
|
|
|
|
Kuře se sladkou chilli omáčkou - recept od maminky |
|
Kuře opláchneme, osušíme, rozporcujeme. Každý díl masa osolíme a potřeme všude sladkou chilli omáčkou na kuře. Dobře se to dělá mašlovačkou nebo štětcem. Vložíme do pekáčku či zapékací misky, kam jsme na dno položili dva až tři tenké plátky m...
|
|
|
|
|
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu |
|
Filety štiky opláchneme vodou, osušíme a osolíme. Oba filety na kůži nařízneme, aby se nám ryba při opékání nekroutila. Do pánve si dáme přepuštěné máslo a necháme ho rozehřát. Filety štiky lehce poprášíme hladkou moukou a vložíme kůží dolů do r...
|
|
|
|
|
Ředkvičková pomazánka III. |
|
Ředkvičky opláchneme. Ředkvičky a sýr nastrouháme do misky, přidáme Majolku®, pomazánkové máslo, sůl a pepř. Vše zamícháme. Mažeme na chléb a pečivo. Lze ozdobit listem zeleného salátu a polít kečupem. Velice chutné....
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na "Hit internetu" Smetanová jarní pomazánka |
|
Do větší mísy vyklopte jogurt a přilijte 100g (asi půl kelímku) smetany ke šlehání. Pořádně promíchejte. Cedník si vyložte čistou utěrkou a postavte ho do vyššího hrnce tak, aby se dno cedníku nedotýkalo dna hrnce. Do utěrky vyklopte jogurtovou směs a p...
|
|
|
|
|
