|
Recept na Bramborový salát s tofunézou (DlabemeZdrave) |
|
Brambory si uvaříme ve slupce, druhý den oloupeme a nakrájíme na plátky, které můžeme orestovat dozlatova. Mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme. Okurky nakrájíme na menší kousky a cibuli nasekáme najemno. Vše dáme do mísy spolu s prolisovaným česne...
|
|
|
|
|
Vepřový řízek s celerem |
|
Naklepaný řízek osolíme, opepříme a z každé strany opékáme na lžičce oleje asi 4 minuty. Celer nahrubo nastrouháme, zakapeme citrónem, osolíme a dusíme na rostlinném tuku. Než zcela změkne, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli s rajským protlakem a ještě...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky v zakysané smetaně - recept od maminky |
|
Do zakysané smetany přidáme prolisovaný česnek a promícháme s ostatními ingrediencemi a vším kořením. Maso si nakrájíme na kostky, dáme do připravené marinády, promícháme a necháme uležet v lednici 1 - 2 dny. Pak snažíme na oleji dozlatova....
|
|
|
|
|
Zapečené houbové rizoto - recept od maminky |
|
Dáme vařit rýži, než se uvaří na větší pánvi orestujeme cibuli, přidáme papriky, houby a chvilku podusíme, nakonec přidáme rajčata, sůl, pepř a kmín. Dusíme dohromady asi 15 minut. Přidáme hotovou rýži, důkladně promícháme. Dáme do zapékací misky,...
|
|
|
|
|
Šťavnatý cizrnový salát |
|
Cizrnu opláchneme a namočíme přes noc. Druhý den uvaříme doměkka a scedíme. Do horké cizrny přidáme najemno nakrájený pórek, aby zvláčněl, sůl, pepř, hořčici, česnek utřený se solí, trochu oleje ze sušených rajčat a bazalkové pesto. Promícháme, př...
|
|
|
|
|
Řízek z bůčku - recept od maminky |
|
Plátky bůčku naklepeme osolíme a opepříme.Dáme do misky a dáme do lednice odležet já ho nechala dva dny.Potom klasicky obalíme v hladké mouce,rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance.Opečeme na oleji nebo sádle...
|
|
|
|
|
Kuřecí na kari koření |
|
Maso nakrájíme na drobné kostičky, pokapeme olejem, přidáme sůl, pepř, kmín, koriandr, chilli koření, promneme a necháme v chladničce zaležet. V pánvi na oleji osmahneme česnek, zázvor a cibuli pokrájené na nudličky s paprikou, kari kořením a kurkumou. Pak ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lilek zapečený se zeleninou, hřiby a slaninou |
|
Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené hřiby a okořeníme. Promícháme a za občasného podlití troškou vody dusíme 20 minut. Mezitím připravíme zeleninu. Lilek oloupeme(oškrábeme škrabkou na zeleninu) a nakrájíme na k...
|
|
|
|
|
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony |
|
V kastrolu necháme na másle zesklovatět najemno nakrájenou cibulku, pak přidáme na kostky nakrájené očištěné brambory, pokrájený česnek a chvíli restujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky či vaničky a vaříme do změknutí...
|
|
|
|
|
Recept na Slaný koláč se šunkou, rýží a zeleninou |
|
Smícháme změklé máslo s moukou, solí, práškem do pečiva a kysanou smetanou. Vypracujeme těsto a dáme na chvíli odpočinout do chladu. Podle návodu uvaříme rýži, přes kterou pak prolijeme studenou vodu, aby nám rychleji vychladla (nebo uvaříme s předstihem...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kefírový zeleninový krém |
|
Slaninu nakrájíme na menší kostičky a dáme do většího hrnce osmahnout do zlaté barvy. Mezitím si očistíme cibuli a řapíky celeru. Cibuli nakrájíme na jemné půlměsíčky a řapíky také najemno. Z osmažené slaniny polovinu odebereme na závěrečné dozdobe...
|
|
|
|
|
Buřtguláš.. - recept od maminky |
|
Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Kabanos můžeme oloupat, podélně rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka. Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme brambory, koření, sůl a chvíli restujeme. Pak vše podlijeme v...
|
|
|
|
|
Dvouluštěninová polévka - recept od maminky |
|
Fazole s hrachem si uvaříme ve slané vodě. Do jiného hrnce si dáme olej, na něm si osmahneme cibuli nakrájenou na drobno a přidáme mrkev, celer, kedlubnu, kapustu a brambory-všechno pokrájené na menší kusy, zalijeme vývarem s vegetou, jen tolik, aby byla zelenina ...
|
|
|
|
|
Šťouchané brambory - recept od maminky |
|
osolené brambory uvaříme do měkka,slejeme vodu a rozšťoucháme. Přidáme pepř, na sádle osmahnutou cibuli, jarní cibulku i s natí nebo petrželku a zamícháme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s kapustou a sýrem |
|
Na slanině podusíme kapustu na nudličky nakrájenou, osolíme a opepříme. Uvařené těstoviny zamícháme do kapusty se slanimou a dáme do pekáčku, na povrch rozdrobíme nivu a zapečeme. Nedávám moc soli , je slaná niva...
|
|
|
|
|
Houbová omáčka se dvěma druhy paprik a srdcem |
|
Dáme si uvařit srdce do měkka, z poloviny vývaru uděláme polévku a druhou použijeme do omáčky, srdce nakrájíme na plátky. Čerstvé houby si nakrájíme na mírně velké kousky, cibuli nadrobno a rovnou jí dáme na máslo(olej)osmažit, přidáme houby, mletou pap...
|
|
|
|
|
Těstoviny s játry ve smetanovo - sýrové omáčce |
|
Játra nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji až jsou měkká. Přidáme na kolečka nakrájenou zelenou cibulku a krátce osmahneme, aby byla zachována zelená barva cibulky. Vše zalijeme smetanou a přidáme nastrouhaný tvrdý sýr. Necháme chvilku na ohni, aby se s...
|
|
|
|
|
Explozivní směs |
|
Zmrazený hrášek rozmrazíme (v MW nebo na pařáku na knedlíky). Orestujeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, přidáme cibuli na plátky a po chvíli česnek. Přisypeme napařený hrášek, dochutíme majoránkou, pepřem a solí. Nakonec přidáme na kostičky na...
|
|
|
|
|
Papriky plněné masovou směsí |
|
Papriky očistíme,zbavíme jadérek a přepůlíme. Cibuli nakrájíme na drobno a dáme na pánev s olejem osmažit.Poté přidáme maso a osmahneme,přidáme sůl a koření a rýži.Směsí naplníme papriky a zbylou směs dáme do pekáčku.Na směs položíme papriky a d...
|
|
|
|
