|
Recepty -
Maso|
| Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje). Maso obsahuje vodu zhruba 70 % (tepelnou úpravou se až 30% ztratí), bílkoviny 15 - 20 % tuky (vnitrobuněčné) 1 - 5 % (vepřové maso libové 20%, ale jinak až 40%).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bůček - divočina - gothaj - hovězí maso - játra - jehněčí - klobása - králičí maso - krůtí - kuřecí maso - losos - mleté maso - párky - ryba - salám - salám junior - slanina - špek - šunka - uzené - vepřové maso - vnitřnosti
Maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Řezy - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 1421-1440 receptů | | 1 ... 69 | 70 | 71 | 72 | 73 ... 110 |
|
Recept na Dynova polevka s cervenou cockou, safranem a pecenym cesnekem |
|
Cibuli orestujeme na olivovem oleji. Pridame safran, na kostky pokrajenou dyni, cervenou cocku, na kosticky pokrajenou mrkev a chvili restujeme. Zalijeme vyvarem, prisypeme na kostky pokrajeny brambor, snitku rozmarynu, rozmackany peceny cesnek, sul, pepr a varime domekka. Nakone...
|
|
|
|
|
Jehněčí s ostružinovou omáčkou a haluškami |
|
Mäso narežeme na kocky, pridáme všetky ingrediencie na marinádu, premiešame a necháme v chlade odstáť aspoň 2 hodiny, najlepšie cez noc. Odležané mäso dáme na panvicu a na prudkom ohni zo všetkých strán orestujeme. Podlejeme vínom a dusíme do mäkka. Počas d...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Kapustnica |
|
Do vody dáme vařit uzené maso i syrové asi 1/2 hod ,potom přidáme-zelí , klobásku , kořenovou zeleninu ,cibuli , koření celé i mleté ,česnek stačí 3 - 4 mesíčky,kmín a to vaříme dohromady dokud není všecko měkké. Zvlášť vaříme brambory v druhém hr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové na houbách a smetaně |
|
Maso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy. Na maso si dáme koření - sůl, pepř, gril. koření, 3 lžíce oleje a promícháme. Nudličky obalíme v hladké mouce. Na oleji zpěníme 1/2 cibulky, přidáme obalené maso a zprudka orestujeme. Maso vyjmeme - dáme do pek...
|
|
|
|
|
Pavlův plněný bůček - recept od maminky |
|
Bůček vykostím, opatrně do něj udělám kapsu, kterou mírně prosolím, popepřím, pomažu hořčicí a vložím na drobno nakrájené uzené maso, cibuli na půlkroužky, papriku na nudličky a přikryju plátky sýru. Vše v kapse posypu gril.kořením a kapsu uzavřu bu...
|
|
|
|
|
Játra na kokosu |
|
Nakrájená játra opepříme a promícháme se sójovou omáčkou a kokosem. Na rozehřátém oleji osmahneme na plátky nakrájenou cibuli a česnek, přidáme játra a zprudka po obou stranách opečeme. Přidáme rajčatový protlak, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Bě...
|
|
|
|
|
Zapečené rizoto s masem a houbami |
|
Nejdříve si nakrájíme na drobno cibuli a dáme osmahnout na pánvičce. Mezitím si nakrájíme maso. Do zapékací mísy vložíme: osmahlou cibulku, vysypeme 3 pytlíky rýže, které propláchneme vodou a vložíme sušené nebo čerstvé houby. Tohle všechno zalijeme 2...
|
|
|
|
|
Zvolenské závitky |
|
Mäso pokrájame na rezne,osolíme,okoreníme a naklepeme.Natrieme každý plátok paštétou a šampiňónmi podusenými na troche masla,ktoré sme osolili,okorenili a posypali kmínom.Pridáme plátok syra a rezne skrútime alebo preložíme,zopneme špáradlom.Cibulu speníme ...
|
|
|
|
|
Recept na Pórková polévka s chlebovočesnekovými krutónky |
|
Polévka: Části pórku rozdělíme na listy a řádně umyjeme. Vložíme do velkého hrnce s vodou. Přidáme 2 očištěné mrkve, cibuli a petržel. Vaříme do měkka. Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem. Brambory si nakrájíme na menší kostičky a zbylé 2 mrkve n...
|
|
|
|
|
Recept na Babiččina chlebová polévka |
|
V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme hladkou mouku a uděláme zlatou jíšku, kterou zalijeme vodou nebo vývarem a dobře rozmícháme, dokud se všechny hrudky jíšky nerozpustí. Vsypeme majoránku, kmín, opepříme, přidáme kostku masoxu a trošku dosolíme. Necháme pro...
|
|
|
|
|
Brambory zapečené se špenátem II. |
|
Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na plátky. Pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Rozložíme jednu vrstvu brambor, osolíme, opepříme. Špenát si podůsíme jak jsme zvyklí(já dám zpěnit nakrájenou cibulku na olej, přidám špenát, osolím, opep...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kulajda mé maminky |
|
Na tuku osmažíme cibulku, přidáme pokrájené houby a brambory, osolíme, okmínujeme, přidáme masox, nové koření, pepř a bobkový list. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně, nalijeme do polévky, přidáme trochu octa, posekaný ko...
|
|
|
|
|
Steak s liškovo - smetanovou omáčkou - recept od maminky |
|
Plátky z roštěné osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpálené pánvi. Hotové maso vyndáme z pánve a k výpeku přidáme máslo, cibuli nakrájenou najemno a lišky.Osolíme, opepříme a vše chvíli restujeme, podlijeme vínem a krátce dusíme. Nakonec přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí plátky na rýži a zelenině v římském hrnci |
|
300 g rýže (je to 1,5 hrnku o obsahu 250 ml), propláchneme horkou vodou, necháme okapat, vložíme do namočeného římského hrnce a zalijeme 2 hrnky vlažného drůbežího vývaru, který je dostatečně slaný a ochucený. Na rýži s vývarem dáme brambory nakrájené ...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízek s jogurtovým podkladem |
|
V míse si smícháme jogurt, vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř a pořádně rozmícháme. Do hotové marinády vložíme vykoštěné maso a takto naložené necháme do druhého dne odležet a poté obalujeme ve strouhance a smažíme jako řízek. Příloha libovolná m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelnice "Všudybylka" |
|
Do většího hrnce si dáme trošku oleje, na kterém osmahneme nakrájenou cibuli s plátky česneku, vhodíme papriku a na malé kousky nakrájené brambory s fazolema, zamícháme a zalijeme vývarem. Pak ještě přidáme bobkové listy, pepře a nové koření, osolíme a v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramboračka s houbama |
|
Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dorůžova,zasypeme 1 lžící mouky a usmažíme zásmažku.Zalejeme vývarem,prošleháváme a mírným varem vaříme 20 minut.Přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kostičky,houby scezené(které jsme si předem namočily ve v...
|
|
|
|
|
Recept na Masox nápady doma dělané |
|
Suroviny spolu ušleháme. Libovolné plátky masa osolíme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji zprudka necháme zatáhnout. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky, zalejeme připravenou rozmixovanou směsí a dle druhu masa pečeme do změknutí....
|
|
|
|
|
Bravčové na kari so zeleninou a omáčkou - recept od maminky |
|
Na oleji opražíme cibuľu,pridáme mäso na kocky a posypeme kari,okoreníme.Chvíľu dusíme a potom pridáme zeleninu (ja som mala doma pór,huby a kapustu,každý podľa svojej chuti).Tesne pred koncom pridáme omáčku a prehrejeme.Soliť opatrne,lebo maggi,vegeta a horčic...
|
|
|
|
| 1 ... 69 | 70 | 71 | 72 | 73 ... 110 | | Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 1421-1440 receptů |
|
|
|
