|
Pizza Grande Rusticana |
|
Z mouky, mléka, cukru, droždí, 1 vejce, vody a 2 až 3 lžic olivového oleje zaděláme kynuté těsto - žádná věda, jde o klasické kynuté těsto - necháme na teple vykynout. Pizza z obrázku je dělána z celého pytlíku sušeného droždí, ale moc nakynulo těsto, ...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory se sýrem, pórkem, šunkou a krkovičkou |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do zapékací mísy naskládáme pár koleček brambor, osolíme, opepříme. Postupně přikládáme šunku, pórek nakrájený na kolečka, krkovičku a eidam. Takto uděláme tři patra. Zalejeme smetanou ke šlehání. Dáme do př...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový koláč francouzský |
|
Syrové, oloupané a umyté brambory nastrouháme na tenké plátky na okurkovém struhadle a dáme vysušit. Uzeniny nakrájíme na kostičky a promácháme se sýrem, který nastrouháme nahrubo. Cibuli nakrájíme an tenké plátky, česnek také na plátky. Zapékací mísu v...
|
|
|
|
|
Recept na Žampionovo-sýrové špízy |
|
Očištěné žampiony nakrájíme na čtvrtky. Sýr nakrájíme na kousky dle velikosti žampionových kousků. Střídavě napichujeme na špíz, který obalíme v trojobalu (raději 2x) a osmažíme na oleji. Podáváme s tatarskou omáčkou a s oblíbenou bramborovou přílo...
|
|
|
|
|
Krkovička po farářsku - recept od maminky |
|
Krkovičku naklepeme a po obou stranách opepříme, NESOLÍME!!!! Dáme do NEVYMAZANÉHO !!!! pekáčku. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a pěkně hustě s ní posypem masíčko. Přidáme nastrouhanou Nivu a na ni ještě nastrouhaný Eidam, který posypeme slad. paprikou p...
|
|
|
|
|
Zapékaná kuřecí stehna se žampiony - recept od maminky |
|
Oškrabeme brambory (1,5kg) a pokrájíme je asi na 0,5cm kolečka. Vymažeme lehce pekáč máslem, pokrájené brambory dáme na dno, posolíme a pokmínujeme je drc. kmínem. Na brambory rozprostřeme asi 15 ks pokrájených žampionů. Na ně dáme porce kuřete (osolené + p...
|
|
|
|
|
Recept na Nedělní mls |
|
1. V míse smícháme olej, bílý jogurt, nahrubo nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek ,sůl, pepř, kmín a bazalku. Přidáme plátky vepřového, promícháme a dáme přes noc odležet do lednice. 2. Brokolici rozdělíme na růžičky, dáme do osolené vroucí vody n...
|
|
|
|
|
Rychlá pizza "domácí" sýrová a chorizo |
|
Všechny uvedené suroviny na těsto vložíme v pořadí tekuté-suché do pekárny a pustíme na 10min. program Těsto - jen na prohnětení, nenechat dále kynout, program ukončíme. Jakmile je těsto vypracované, pekárnu vypneme a těsto necháme 5 min. uvnitř odpočinout...
|
|
|
|
|
Pivovarský kotlet |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, zakapeme maggi a potřeme hořčicí. Necháme je v chladu odležet do druhého dne. Pak plátky masa obalíme v hladké mouce a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova (nejprve zprudka, následně teplotu snížíme). Mezitím nastrouh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety trochu jinak - nejen letní verze |
|
Do hrnce dáme vařit vodu na špagety.Mezitím si nakrájíme špekáčky ( párky ) na kolečka.Kolečka uzeniny protáhneme cca 5 kusy špaget. Kolečko umístíme přibližně do poloviny délky špagety. Následně takto připravené špagety vložíme do vroucí osolené v...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Studený salát |
|
Do mísy vysypeme kukuřici, zelí natrhané na kousky, pórek nakrájený na kolečka a okurku na půlkolečka, sýr nastrouhaný na hrubém struhadle, jablko na kostičky, šunku nakrájenou na malé koštičky a dochutímě kořením. Vše pořádně promícháme a nakonec př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovaný květák s rajčaty a paprikou |
|
Květák rozdělíme na růžičky a vaříme cca 6 minut, aby květák byl ještě pevný, v osolené vodě, přidáme do ní strouhnutý oříšek. Rajčátka překrojíme na půlky, papriku nakrájíme na nudličky. Sýry nastrouháme na slzičkovém struhadle a smícháme s...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč s lilkem a cuketou |
|
Lilek podélně nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit. Cuketu pokrájíme na tenká kolečka. Plátky lilku osušíme. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a orestujeme lilek i plátky cukety. Listové těsto rozválíme a vyložíme jím kulatou f...
|
|
|
|
|
Italské kotletky - recept od maminky |
|
Kotlety naklepeme,na okrajích a okolo kosti nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, dáme ital. koření. Na teplé pánvi opečeme anglickou až pustí tuk, vyjmeme, vložíme kotlety koř.stranou dolů, druhou stranu zasypeme hl.moukou, opečeme do růžova oto...
|
|
|
|
|
Jumboli - recept od maminky |
|
Těsto: Z 50 ml vlažné vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku a sůl, přidáme kvásek, zbylou vlažnou vodu a olej. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Pak vyválíme na větší placku. Náplň: Uzeninu, papriky, chilli, cibuli si nakrá...
|
|
|
|
|
Lilkový vějíř - recept od maminky |
|
Baklažán narežeme po dĺžke na plátky tak, že ho pri užšom konci nedorežeme úplne, aby sa nerozpadol. Plochy plátkov potrieme prelisovaným cesnakom a osolíme. Cibuľu a paradajky narežeme na kolieska. Baklažán vložíme do vymasteného pekáčika a plníme med...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí hamburgery II. |
|
Bulky: Do mísy dáme všechny suroviny a zaděláme hladké těsto. To si rozdělíme na 6 kousků, uděláme bochánky a necháme kynout na plechu vyloženém pečícím papírem. Po vykynutí pečeme 8-15 min. ( dokud nezezlátnou) na 200°C. Necháme vychladnout. Po vychladn...
|
|
|
|
|
Rizoto s hovězím masem ve vlastní šťávě |
|
Cibuli necháme zesklovatět na oleji a přidáme celou konzervu masa, které vařečkou rozmělníme. Lehce osolíme, opepříme a orestované maso podlijeme trochou vodou. Přiklopíme pokličkou a po 5 minutách přidáme na proužky nakrájené papriky a rajče. Opět přiklo...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené těstoviny "codůmdá" |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu. Cibuli se slaninou orestujeme. Ostatní suroviny nakrájíme(paprika,rajčata,klobása). Těstoviny dáme do větší mísy, přidáme cibuli se slaninou, zeleninu, koření, ostatní suroviny a nastrouhanou nivu a promícháme. Pekáč si lehce...
|
|
|
|
