|
Recept na Sádlové krucánky a jiné tvary |
|
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek, smícháme s osolenou moukou, sušenou pažitkou a sádlem. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Těsto rozválíme,posypeme červenou paprikou, nebo jiným kořením dle chuti a krájíme, tyčinky, které do protisměru z...
|
|
|
|
|
Celozrnné rohlíky s párkem |
|
Zaděláme kynuté těsto - rozdrobíme droždí s cukrem a třeme, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Smícháme mouku, tuk, vejce, sůl a směs semínek s kváskem. Těsto hned zpracujeme - vyválíme kruh nebo obdélník. Z kruhu krájíme 6 výsečí, na ...
|
|
|
|
|
Plněný cop |
|
Z mléka, droždí, 1 lžíce mouky a 1 lžíce cukru zaděláme kvásek a necháme vykynout. Z vykynutého kvásku a ostatních přísad zaděláme těsto a dáme asi na 1 hod. kynout. Na nádivku si nastrouháme ořechy i obě čokolády. Smícháme s cukrem, vejci a všechno ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohové koláče s celozrnnou múkou |
|
Múku zmiešame so soľou a sušeným droždím. Do nádobky pekárne vlejeme vlažné mlieko,acidko,olej a žĺtka. Vsypeme múku, cukor a necháme vymiesiť cesto. Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, preložíme ho z rohov, sformujeme a rozkrájame na 20 ks. Sformujeme ic...
|
|
|
|
|
Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou |
|
Ze všech uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho přikryté kynout na teplém místě, dokud nezvětší svůj objem (okolo 45 minut). Mezitím si připravíme náplň. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme mák a oba cukry, zamícháme a povaříme do zhoustnutí. Po...
|
|
|
|
|
Recept na Chléb pro dobrou náladu |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto rozdělíme na 3 díly, vyválíme válečky a upleteme z nich cop. Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme nakynout. Po v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou |
|
Nejprve si vytvoříme špagety z cukety (můžou být klidně i z mrkve nebo okurky). Pokud nemáte speciální spiralizér, můžete cuketu oškrabat struhadlem na brambory - tímto způsobem jsou ale chutnější špagety z mrkve. Cuketa pak lepí a pokrm nevypadá tak pěkně...
|
|
|
|
|
Kávový rohlík |
|
Postup dle Máslový rohlík. Z dobře vyzrálého těsta krájíme stejné kousky, které stočíme do bochánku. Necháme 5 minut odpočinout a válečkem vyvalujeme elipsovité placky. Stáčíme na rohlíky, které tvarujeme do písmena "C", což je typický tvar kávového ...
|
|
|
|
|
Makovec - recept od maminky |
|
Suroviny na těsto dáme do pekárny umíchat a nakynout, můžeme i bez pekárny - uděláme kvásek a přidáme mouku, máslo, vymícháme a necháme nakynout. Poté si těsto rozdělíme na tři části, na pomoučněném vále rozválíme na obdelníky. Potřeme je zchladl...
|
|
|
|
|
Bábovka "ušatka"s náplní |
|
Těsto zaděláme běžným způsobem,já např.v pečce...po vykynutí rozválíme na placku,kterou potřeme částečně vychladlou náplní,zavineme jako štrůdl a přeneseme do vymazané bábovkové formy.Pečeme dle zvyklostí a trouby..já 10 minut při 180 st.,poté teplo...
|
|
|
|
|
Recept na Nadýchané housky |
|
Do pekárny dejte všechny ingredience tak jak jsou vypsané v "surovinách". Zapněte na program těsto (v mé pekárně je to 1:25h. Po vykynutí nakrájet na 10 - 12 kousků, uplést pletýnky nebo i jiné tvary ale já dělám nejraději tyto :o). Potřít olejem/vajíčkem, ...
|
|
|
|
|
Recept na Chinois - francouzský máslový koláč |
|
Na těsto si připravíme nejprve kvásek - do vlažného mléka přidáme trochu cukru a mouky, necháme cca 15 minut vzejít, poté smísíme se zbylými surovinami a důkladně vypracujeme hladké těsto. Poprášíme moukou a necháme v teple alespoň hodinu kynout (déle je ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Motánky s duo náplní |
|
Do mísy nasypeme sypké suroviny, dáme zmladit droždí, vlijeme ho do důlku v míse, lehce poprášíme moukou a necháme ještě chvilku kynout. Pak ho zalijeme ještě troškou mléka a nakonec v hrnečku rozmícháme žloutky s rumem a všemi tuky a vše spolu vypracujeme ...
|
|
|
|
|
Trojbarevná velikonoční pletenka - recept od maminky |
|
Z múky, droždia, mlieka, soli, tuku a 1 vajíčka urobíme cesto a necháme vykysnúť. Potom ho znova premiesime a rozdelíme na 3 časti. Do jednej zapracujeme papriku, do druhej na jemno nasekané bylinky a všetky sformujeme na rovnaké valčeky, ktoré spletieme do vrkoč...
|
|
|
|
|
Svatební koláčky - nekynuté |
|
V mléce si necháme vzejít kvásek společně s cukrem. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny. Tuk nastrouháme, máslo změklé. Uděláme těsto (já používám robota),které necháme chvilku v lednici - než si připravíme náplně. Těsto vyválíme a vykrajujem...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s pohankovou náplní - recept od maminky |
|
Všechny suroviny dáme do pekárny a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dva díly a z každého vyválíme tenký kulatý základ na koláč. Jeden plát vložíme do pečícím papírem vyložené menší remosky (druhý kus těsta zatím ...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechový cop |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a zapneme program Těsto. Hotové propracujeme, vyválíme na obdélník, potřeme prochladlou náplní (dala jsem jí asi 2/3 - 3/4, zbytek mám v lednici, třeba na pár buchtiček)....Vzniklému krátkému závinu uzavř...
|
|
|
|
|
Recept na Překládané tvarohové pagáčky |
|
Rozpustíme Heru. Do mouky uděláme důlek a dáme do ní tvaroh, kysanou smetanu a celé vajíčko. Na to celé rozdrobíme droždí, přidáme sůl a cukr. Těsto dobře vypracujeme a nakonec utvoříme obdélníkový tvar v podobě cihly. Posypeme sýrem a přeložíme. Po d...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč jako květ |
|
Smícháme mouku s droždím, solí a cukrem, zalejeme vlahým mlékem, přidáme ostatní a zpracujeme tužší těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme 40 min vykynout. Pak si těsto rozdělíme na 2 díly. Každý pak ještě na 4 díly. Nádivku si rozdělíme na 2 díly a ka...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Škvarkovo-nivovo-hruškové točenice |
|
Připravíme kvásek, do vlažného mléka dáme lžičku cukru a rozdrobené droždí. Necháme na teplém místě vzejít. Škvarky nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce, najemno nastrouhané brambory, nakrájené škvarky. Přilijeme kvásek a vypracujeme ne...
|
|
|
|
