|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10381-10400 receptů | | 1 ... 517 | 518 | 519 | 520 | 521 ... 527 |
|
Recept na Marinované vepřové plátky se zelenými fazolkami |
|
Mäso nakrájame na čo najtenšie plátky - nevyklepávame -, osolíme, okoreníme a na 24 hodín naložíme do marinády pripravenej zo 100 ml smotany a 3 pl olivového oleja. Dáme do chladničky a počas marinovania 5-6 krát vrstvy mäsa preložíme. Pred pečením mäsa si ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové po Žebrácku |
|
Na zpěněné cibuli osmahneme osolené, opepřené plátky masa. Podlijeme vývarem( může být z kostky), přidáme hořčici a dusíme. Měkké maso vyjmeme, štávu vydusíme, zaprášíme moukou, osmahneme, rozředíme a povaříme. Do hotové štávy vložíme drobně nak...
|
|
|
|
|
Bramborový guláš s mletým masem (DlabemeZdrave) |
|
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou mícháme tak, aby nevznikly velké kusy). Jakmile je maso orestované, přidáme kolečka očištěné mrkve a kousky oloupaných brambor, protlak a zalijeme vývare...
|
|
|
|
|
Pivní cibulačka - recept od maminky |
|
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo, pak přidáme na půl kolečka pokrájenou cibuli a osmahneme. Čím víc bude cibule osmahnutá, tím tmavší bude mít polévku barvu. Jakmile cibule zesklovatí zasypeme jí moukou, promícháme a zalijeme vývarem a pivem. Promícháme...
|
|
|
|
|
Zelák od Verči - recept od maminky |
|
Zelí dusit téměř do měkka, osladit a zahustit na jemno nastrouhaným bramborem. Mezitím na pánvi osmažit do karamelova cibulku s drobně pokrájenou uzeninou. Vše smíchat a nechat prochladnout. Lístkové těsto rozdělit, já dělám čtyři nohavice, rozválet na ten...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové plátky s houbovou chutí |
|
Maso naklepeme, nařízneme, z obou stran osolíme, z jedné opepříme, z druhé očesnekujeme. Na troše oleje zpěníme kostičky cibule, vložíme maso a zprudka opečeme, aby se zatáhlo. Podlijeme vodou do úrovně masa, přidáme houbový prášek a za občasného dolití ...
|
|
|
|
|
Smetanové vrtulky se šunkou, žampióny... - recept od maminky |
|
1)Uvaříme těstoviny. 2)Na pánev nalijeme olej, nadrobno pokrájenou cibuli, šunku a slaninu na nudličky. Můžeme přidat plechovku žampionů. Orestujeme. Poté přidáme cca 1/2 dcl vlažné vody a mírně podusíme. 3) Smícháme s těstovinami a přidáme smetan...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna s mrkví a bramborem - recept od maminky |
|
Brambory, mrkev okrájíme. Kuřecí stehna posolíme, opepříme. Do pekáčku první vrstva nakrájená mrkev na kolečka, na ni položit nakrájenou cibuli, pak stehna, kousky másla, nakonec dvě vrstvy brambor na plátky. Trochu podlijeme vodou a dáme péct na 220°C, až j...
|
|
|
|
|
Bramborové tvarožníky |
|
Brambory a oloupanou cibuli jemně nastrouháme, smícháme s tvarohem, bílky, moukou a solí. Vypraujeme polotuhé těsto. Tvarujeme placičky, které na oleji opékáme po obou stranách. Ihned podáváme....
|
|
|
|
|
Cibulovo-česnekový chléb - recept od maminky |
|
Ingredience dávat do pečící trouby tak, jak je postupně napsáno, nastavit na střední velikost, barvu tmavou a 10-pečení. Já ještě navíc 10 minut dopékám, je pak lepší a má křupavou kůrku....
|
|
|
|
|
Pomazánka z olomouckých syrečků |
|
Syrečky utřeme s máslem, nadrobno nakrájenou cibulí a kořením. Nakonec zjemníme pivem, ještě důkladně promícháme a uzavřeme do sklenice se šroubovacím uzávěrem. Uložíme v chladnu do druhého dne a pak mažeme na tmavý chléb nebo pečivo....
|
|
|
|
|
Hořčice 2 |
|
Rajčata, paprika, cibule, olej, deko a pálivá paprika se uvaří. Studené se rozmixuje a nakonec se přidá ocet....
|
|
|
|
|
Bramborový salát s jogurtem a Majolkou® |
|
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vychladlé oloupeme a nakrájíme na kostky 1x1cm. Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme vychladit a nakrájíme na kostičky 1x1cm. Oloupaný salám nakrájíme také na drobné kostičky stejně jako cibuli a okurku. Promí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na 3 v 1 ( uzené, brambory, zelí ) |
|
Dno väčšieho hrnca vyložíme kolieskami 3 cibúľ. Na ne narežeme kapustu, posypeme rascou a uložíme na ňu rebierka. Podlejeme vodou a dusíme asi 30 minút. Potom pomedzi rebierka rozložíme na štvrťky narezané zemiaky, podľa potreby podlejeme a dusíme do mäkka....
|
|
|
|
|
Kuřecí nebo masové placičky |
|
Kuřecí maso nakrájet na malé kousky,přidat všechny suroviny,dobře zamíchat,nechat půl hod.uležet a smažit malé placičky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ďábelská pomazánka na topinky |
|
Rybičky si vyklopíme do misky, nakrájíme nadrobno cibuli, přidáme kečup a česnek. Vše řádně rozmačkáme a natíráme na topinky, které už nemusíme česnekovat. Kdo má rád, přidá si i pár kapek tekutého čili koření....
|
|
|
|
|
Dušený hrášek |
|
Očištěné cibulky osmahneme na polovině horkého másla, podlijeme vodou, přidáme zelený hrášek, promícháme a dusíme asi 10 minut. Pak zaprášíme moukou a zlehka promícháme. Osolíme osladíme přidáme petrželku, zbytek másla a podáváme....
|
|
|
|
|
Houbový guláš s paprikou a rajčaty |
|
Na sádle zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli, přidáme mletou sladkou papriku, očištěné a oprané houby, na proužky nakrájenou papriku, a na čtvrtku nakrájená rajčata. Osolíme a dusíme asi čtvrt hodiny. Ke guláši můžeme přidat také pokrájené, předem p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře po znojemsku na Mánkův způsob |
|
Kuřecí porce osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a necháme odležet. Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu, klobásky, okurky i vajíčka uvařená natvrdo nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme sádlo, osmažíme v něm cibuli do sklovita. Přidáme slaninu, ...
|
|
|
|
|
Tortillová polévka |
|
Rychle osmahněte chile nad plamenem, až začne vonět. Nalámejte na kousky a dejte do mixeru spolu s rajčaty i se šťávou. Na oleji osmahněte cibuli a česnek, do zlatova. Vyberte drátěnou naběračkou z oleje, přidejte do mixéru a vše rozmixujte do hladka. Pak vše ...
|
|
|
|
| 1 ... 517 | 518 | 519 | 520 | 521 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10381-10400 receptů |
|
|
|
