|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 5381-5400 receptů | | 1 ... 267 | 268 | 269 | 270 | 271 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Bramboráčky s hříbky |
|
Očištěné hřiby nakrájíme na čtvrtiny a slabým varem vaříme v osolené vodě 20minut. V cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme pořádně okapat. Poté je nakrájíme na drobné kousky. Očištěné brambory nastrouháme na jemném slzičkovém ...
|
|
|
|
|
Uzené kuřecí kousky v pikantní majoránkové omáčce |
|
Do větší pánve nalijeme olej, rozpálíme a přihodíme na kostičky nakrájenou slaninu a kůži z kuřete. Vyškvaříme dokřupava. Přidáme najemno nasekanou cibuli, česnek a feferonky. Restujeme dosklovata. Maso obereme od kosti a překrájíme na velikost sousta. Př...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky s kedlubnovým zelím |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na větší nudličky, osolíme a opepříme. Kedluben oloupeme a nakrájíme na menší hranolky, kostičky nebo spíš by se měl hrubě nastrouhat. Maso prudčeji osmahneme na lžičce oleje, přidáme nakrájenou cibuli, ještě chvilku orestujeme, p...
|
|
|
|
|
Netradiční plněné "ďábelské" papriky - recept od maminky |
|
Zapneme si troubu na předehřátí- já mám plynovou. Papriky rozpůlíme, odstraníme jadřince a opláchneme. Ze slaniny si nakrájíme 11 silnějších špalíčků a odložíme bokem. Zbývající slaninu a 1 cibulku si nakrájíme na drobnější kousky a na lžíci tuku ...
|
|
|
|
|
Masozeleninové špízy na kari - recept od maminky |
|
Na špejli naskládáme různé druhy masa, proložíme to cibulí, cuketou, paprikou a slaninou. Vložíme do hranaté mísy s olejem, v které jsme rozmíchali koření kari s troškou sladké papriky. Necháme do druhého dne naložené. Opečeme na grilu....
|
|
|
|
|
Recept na Kvasnicová pomazánka zase jinak |
|
Na sádle a na drobně krájené anglické slanině usmažíme do mírně zlatova cibulku, přidáme na drobné kostky krájený špekáček, necháme trochu opéct a rozdrobíme kvasnice. Vše mícháme do sražení kvasnic. Zalijeme mlékem a přidáme strouhanku. Za stálého ...
|
|
|
|
|
Kuřecí pánev - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na jemno a na oleji zpěníme. Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso, osolíme a okořeníme a pod pokličkou necháme dusit doměkka. V hrnci si mezitím uvaříme těstoviny, které poté přidáme k masu. Důkladně promícháme a zalijeme vajíčkem...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí závitky na zelí polévané pivem |
|
Kuřecí prsa opatrně naklepeme, osolíme je, opepříme, potřeme utřeným česnekem, poklademe cibulí nakrájenou na půlměsíčky, položíme plátek slaniny a jeden hranolek sýru. Maso svineme a obalíme v hladké mouce. Pekáček vyložíme zelím, které prosypeme hla...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní fazole |
|
Bílé fazole jsem namočila přes noc a uvařila do poloměkka (v neosolené vodě). Na oleji opeču slaninu nakrájenou na nudličky, přidám cibuli a prolisovaný česnek. Přidám rajčatový protlak, pepř, passatu, chilli a párek nakrájený na kolečka. Přileji troš...
|
|
|
|
|
Recept na Cizrnovo - kapustové kari |
|
Na oleji s máslem zpěníme cibulku, přidáme porájenou kapustu, osolíme a přiklopíme pokličkou, aby si kapusta pustila vlastní šťávu, chvilku podusíme, přidáme kari, cizrnu (může být konzervovaná ve slaném nálevu - použít bez nálevu) šlehačku a krátce p...
|
|
|
|
|
Recept na Dalmatské hovězí |
|
Na kostky nakrájenou slaninu opražíme na trošce olivového oleje. Přidáme cibuli a česnek. Kořenovou zeleninu nakrájíme na proužky a přidáme k základu. Maso nakrájíme na plátky. Naklepané a osolené a opepřené plátky pak klademe do kastrolu. Opečeme je z obo...
|
|
|
|
|
Rychlé dušené zelí z tlakového hrnce |
|
V tlakovém hrnci na troše oleje osmahneme cibulku na kostičky. Přidáme zelí, kmín, trochu vody a přiklopíme, jen co začne hrnec pískat necháme 3-5 minut dusit a hned vypneme. Odpaříme, otevřeme a zalejeme škrobem s vodou a zahustíme. Dochutíme dle chuti....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Játrový špíz v parním hrnci |
|
Nakrajime jatra a maso na kousky asi vite jak velke kdyz delate spiz .cibuli nakrajet na 4dily a papriky na kousky vetsi aby sli napichovat a slaninu neboli spek taky na kousky ty se tam davaji jen aby to nebylo tak suche.Ale snist to muzete taky kdo to ma rad.Ted postupne napich...
|
|
|
|
|
|
Ďábelská salámová pomazánka |
|
V míse promícháme Majolku® s kečupem a kremžskou hořčicí, přidáme rozemletý nebo jemně sekaný měkký salám, krájenou cibuli, jemně rozsekané sladkokyselé okurky a feferonky, nastrouhaná vejce natvrdo, osolíme, opepříme a vše promícháme. Mažeme na...
|
|
|
|
|
Hrachová polévka s koriandrem |
|
V tlakovém hrnci! Osmažíme na olivovém oleji pokrájenou cibulku a česnek. Přidáme namočený hrách, osolíme, přidáme vývar, koriandr, oříšek, vodu cca 1 litr a zavřeme. Dusíme cca deset minut. Odpaříme, odendáme poklici a promícháme. Hrách by měl být kr...
|
|
|
|
|
Cibulový salát s hořčicí - recept od maminky |
|
Cibuľu nakrájame na cca 2-3 mm prúžky, osolíme, premiešame a dáme odstáť najmenej na 1 hodinu. Potom premačkáme, šťavu zlejeme. Pokvapkáme citrónom, pridáme korenie, trochu práškového cukru a horčicu. Necháme v chladničke v uzavretej nádobe odstáť....
|
|
|
|
|
Opět zelko tentokrát s plněným bůčkem - recept od maminky |
|
Do bůčku uděláme kapsu a pustíme se do náplně. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Čabajku, sýr, žampion nakrájíme na malé kostičky, potom přidáme rohlík , prolisovaný česnek, vajíčko, drcený kmín, muškátový ořech, hořčici, sůl a p...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš z hříbků a masa |
|
Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na sádle, až se šťáva vydusí, přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, zalijeme vodou, rozmícháme, přidáme kousek masoxu a na kousky nakrájené hříbky a vše dusíme doměkka. Před podáváním přidáme petrželku. Podáváme ...
|
|
|
|
|
Segedínský králík s domácím houskovým knedlíkem |
|
Segedínský králík: Na tuku osmahneme na malé kousky pokrájené maso, které předem opepříme a osolíme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, a za stálého míchání opečeme. Poté poprášíme moukou a paprikou. Mírně podlijeme vodou, přidáme okapané, překráj...
|
|
|
|
| 1 ... 267 | 268 | 269 | 270 | 271 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 5381-5400 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
