|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 3961-3980 receptů | | 1 ... 196 | 197 | 198 | 199 | 200 ... 419 |
|
Recept na špagety se šunkou a ananasem |
|
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety. Mezitím si připravíme směs: osmahneme cibulku,přidáme na kostičky nakrájenou šunku, na půlky rozkrojená cherry rajčátka a na plátky nakrájený česnek.Dosolíme a okořeníme sušenou bazalkou.Nakrájený ananas při...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem |
|
Omáčka z rajčat: Nakrájíme nadrobno cibuli a s česnekem ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené houby a rajčata a mícháme do kaše. Přidáme koření a odstavíme. Bešamel: Na másle opražíme hladkou mouku a při míchání doléváme mléko...
|
|
|
|
|
Jehněčí s cuketou |
|
Na sádle zesklovatíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, přidáme masox a nakrájenou feferonku a dusíme-jako guláš. Cca po hodině dušení (dle tuhosti masa, mělo by být tak napůl), přidáme nastrouhanou cuketu, protlak a utřený česnek. Ten d...
|
|
|
|
|
Tousty se žampionovo-česnekovou směsí |
|
Toustový chléb opečeme nasucho z obou stran. Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme na kostičky nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájené žampiony, necháme zesklovatět a pak pod pokličkou dusíme 10 min., osolíme a opepříme. V misce si ve smetaně rozmíchá...
|
|
|
|
|
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony |
|
Oloupané brambory nastrouháme najemno, prsty zlehka promícháme s moukou přidáme rozmíchané vejce se žloutkem, rozpuštěné máslo a sůl a rychle zpracujeme na těsto. Těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme váleček silný jako palec. Nožem váleček na...
|
|
|
|
|
Pizza s mletým masem a se sýrem |
|
Vypracujeme vláčné těsto a necháme cca 30 min. kynout. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky, dáme na pánev a podlejeme 1/2 dcl vody. Jakmile se odvaří voda, přidáme maso, cukr, sůl, pepř a rajčatový protlak. Dusíme do měkka. Hotovou směs necháme vychladnout...
|
|
|
|
|
Chilli panenka s meruňkovo-zázvorovou glazurou |
|
1. Panenku omyjeme, odblaníme. 2. Česnek utřeme se solí a vmícháme zbytek ingrediencí na naložení. Vše pak vmasírujeme do panenek. Ty zabalíme co nejpevněji do potravinářské fólie a dáme do lednice na minimálně 2 hodiny odležet - čím déle, tím lépe. ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové na kari a zázvoru |
|
Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému masu přidáme česnek, sůl, zázvor, kajenský pepř, kari koření. Přilijeme vývar a zvolna dusíme. Když je maso už skoro měkké přilijeme kokosové mléko a ...
|
|
|
|
|
Zapečená čočka |
|
Čočku probereme a necháme asi 2 hodiny bobtnat ve studené vodě. Pak ji uvaříme téměř doměkka. Těsně před koncem vaření ji osolíme a přebytečnou tekutinu slijeme. Brambory, celer a mrkev očistíme a pokrájíme nadrobno. Brambory vaříme v osolené vod...
|
|
|
|
|
Zimní vitamínová bomba |
|
Všechnu zeleninu nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme a to vše v syrovém stavu i brokolici, zamícháme, dáme lžíci či dvě oleje, osolíme a přidáme salátové koření.......a dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Dietní těstoviny s rajčaty a cuketou |
|
1. Těstoviny uvaříme al dente. 2. Na pánvi orestujeme cibulku, přidáme cuketu a necháme podusit. Nakonec přidáme rajčata, česnek, lehce osolíme, opepříme a dochutíme oreganem. 3. Nakonec smícháme těstoviny s omáčkou a lehce posypeme sýrem....
|
|
|
|
|
Papriky po turecku - recept od maminky |
|
Papriku zvrchu odřízneme, opatrně vykrojíme jadérka. Cottage smícháme s nasekaným libečkem a naplníme papriky. Zapékací mísu vymažeme troškou oleje a položíme papriky. Cibuli nakrájíme na kostičky a rajčata na proužky. Posypeme tím papriky, osolíme a ope...
|
|
|
|
|
Hermelín s fazolovými lusky a domácím chlebíkem:) |
|
osmahneme slaninku/špek přidáme uvařené fazolové lusky, k tomu si v troubě ugrilujeme hermelín - dáme hermelín do alobalu, přidáme česnek, koření dle chuti, cibuli,oliv. olej, a dáme zapéct dokud to nezměkne, cca na 20-30 min, podáváme s domácím chlebíkem:)...
|
|
|
|
|
Okurkový salát s kefírem |
|
Očištěnou okurku nastrouháme podle libosti, přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek a nakonec kefírové mléko. Zamícháme a máme hotovo....
|
|
|
|
|
Plněné bezmasé papriky |
|
Papriky rozpůlíme, vydlabeme a plníme směsí ze spařeného kuskusu, nastrouhané mrkve, prolisovaného česneku, cibulky, namočených hub a nastrohaného hermelínu. Poté na každou pariku dáme plátek eidamu a posypeme mletou paprikou...
|
|
|
| |
|
|
Recept na KUŘECÍ ROLÁDA |
|
Kuře vykostíme, rozklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, dáme nakrájený česnek a cibuli, poklademe anglickou slaninou, posypeme částí str. sýra, pak moravankou, dáme rozkrojená vajíčka a párky z okurkou a posypat zbytkem sýra. Stočíme roládu, prov...
|
|
|
|
|
Čočka s bambusem, celerem a arašídy |
|
Celer oloupeme, část nakrájíme na kostičky, část podrtíme v mixéru na drobno. V pánvi rozpálíme kousek másla a celer na něm opečeme. Přidáme kari, chilli, česnek, sůl a pepř a společně dvě minuty opékáme. Arašídy vysypeme do mixéru, přilijeme 1 dec...
|
|
|
|
|
| 1 ... 196 | 197 | 198 | 199 | 200 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 3961-3980 receptů |
|
|
|
