Nepečené višně v čokoládě |
|
Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni, přidáme vše ostatní, promícháme a plníme menší papírové košíčky. Necháme ztuhnout. Poměry nemusíme přesně dodržovat, jen musíme mít dost čokolády, která nám vše spojí....
|
|
|
Nejlepší recept na Moje rafaelo |
|
Všechno zpracujeme dohromady, když je to sypké, přidat lžičku vody. Obalit 1 oříšek hmotou do kuličky a pak obalit v kokosu....
|
|
|
Hranolky s marcipánem - recept od maminky |
|
Ve vodní lázni necháme změknout nalámanou čokoládu a máslo, přidáme cukr, vymícháme, do hladké pěny, piškoty zvlhčíme rumem, promícháme vysypeme do čoládové hmoty a opět vymíchat, necháme uležet, nasáknout. Zatím si z každé marcipánové tyčinky uv...
|
|
|
Nejlepší recept na Balonky |
|
Vypracujeme těsto, rozdělíme na tři díly a obarvíme jednu hromádku potravinářským barvivem červeně a druhou hnědě kakaem Vyválíme 3 barevné válečky, které dáme k sobě, asi 2 cm a uděláme kuličku ( balonek ) a obalíme v kokosu....
|
|
|
Vanoční koule nepečené - recept od maminky |
|
Máslo, cukr, žloutky vyšleháme a pak přidáme šlehačku, rum. ořechy, rozinky. Vše smicháme s piškoty. Necháme odležet do druhého dne. Druhý den přidáme nastrouhanou čokoládu a vypracujeme těsto. Vyválíme malé kuličky, dáme ztuhnout. Pak kuličky střídav...
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlové marcipánky |
|
Vypracujeme těsto a necháme v chladu hodinu odpočinout. Formičky vysypeme mletým cukrem. Vyklepeme tvary, sušíme na papíře (ne v troubě). Zdobíme lentilkami....
|
|
|
Šohajky moje - recept od maminky |
|
ČOKOLÁDA: 15 dkg cukru moučka, 15 dkg 100% tuku, 6 dkg kakaa, 1 vanilkový cukr. Na kamna dáme kastroulek s vodou, do toho kastroulku dáme další kastroulek, do kterého dáme tuk nakrájený na kousky, přidáme přesátý cukr, vanilkový cukr, kakao (pokud není kak...
|
|
|
Opilé svíčky |
|
předepsané ingredienci smícháme dohromady a pomocí několika lžiček griotky vytvoříme těsto, které lze dobře tvarovat. Na podložku která je z lineckého těsta vymodelujeme váleček jako svíčku, pomocí bílé čokolády ji přilepíme k podložce a nahoru uděl...
|
|
|
Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem |
|
Oříšky nebo ořechy smíchám s cukrem, přidám bílky (tekuté, nevyšlehané), vypracuji ve vláčnou hmotu. Překrojím nugátové bonbony na menší kousky (zhruba na třetiny, tj. z jednoho nugátové bonbonu mám 3 kousky na obalování. Nejsou-li nugátové bonbony, ro...
|
|
|
Švestkové kostky |
|
Sušené švestky uvaříme do poloměkka, umeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní přísady. Vzniklou hmotu vyválíme na plát asi 2 cm vysoký. Vykrajujeme kostky a namáčíme v čokoládě....
|
|
|
|
„Bonboniéru můžete udělat i doma“: Karamelové pralinky |
|
Čistou silikonovou formu na pralinky vložte do mrazničky vychladit. Čokoládu rozmixujte, nebo rozbijte paličkou na maso na malé kousky (bude se pak lépe rozpouštět). Dejte ji do tepluvzdorné (ale ne nerezové) mísy a postavte ji nad hrnec s mírně vroucí vodou. ...
|
|
|
Nepečené ořechové trojhránky |
|
vypracujeme těsto, které rozválíme na placku silnou asi 5-8 mm. Nožem nakrájíme na trojúhelníky. Necháme chvíli oschnout /i do druhého dne/ a pomocí vidličky namáčíme do čokolády. Povrch libovolně ozdobíme. Pokud se nám zdá těsto řídké, tak přidáme t...
|
|
|
Recept na Kávové kuličky |
|
Z přísad vypracujeme hmotu a vytvoříme kuličky, které necháme ztuhnout v lednici. Polevu rozpustíme a smícháme s kávou. Každou kuličku napíchneme na párátko, namočíme do polevy, vložíme do košíčku a ozdobíme ořechem nebo čokoládovým kávovým zrnem....
|
|
|
Pikantní "čili" pralinky - recept od maminky |
|
200g čokoládové polevy najemno nakrájíme. Smetanu svaříme s kořením čili a odstavíme z plotny. Přidáme nakrájenou polevu a necháme rozpustit. Přčimícháme na kousky nakrájené máslo a mícháme tak dlouho, až se vše dokonale rozpustí a spojí. Hmotu nali...
|
|
|
Nugát |
|
Neprve si opražíme na sucho zvolna za stálého míchámí oříšky, zalijeme je smetanou pozvolna vaříme/asi 10min./Přecedíme přes jemné sítko přidáme cukr a zvolna svaříme asi na polovinu.Obě čokolády rozlámeme na kousky a každou zvlášť opatrně rozpustím...
|
|
|
Granko kuličky - recept od maminky |
|
Vypracujeme těsto, necháme ztuhnout a děláme kuličky, do kterých můžeme dávat dle vlastní chuti celý ořech, želé kuličky, marcipán. Celé kuličky pak obalujeme v granku....
|
|
|
|
|
Marcipánové košíčky |
|
1) na vále smíchejte sušené mléko, moučkový cukr, tuk i smetanu a zpracujte v mléčný marcipán, pokud se hmota přichytává k podložce, přisypte trochu moučkového cukru. 2) polovinu mandlí nasekejte. Hmotu rozdělte na poloviny – jednu tence vyválejte a obaluj...
|
|
|