|
Kaštanové nepečené kuličky - recept od maminky |
|
Z bielkov a cukru spravíme tuhý sneh. Žĺtka s 3 lyžicami vody vymiešame (stačí vidličkou). Do snehu vylejeme žĺtka, soľ, preosiatu múku, kakao a opatrne premiešame. Upečieme korpus(môžeme na plech, ale aj ako tortu, je to jedno). Vychladnutý natrháme na kúsky....
|
|
|
|
|
Nugátoví sněhuláci |
|
Sušené mléko prosijeme s cukrem. Do mísy přidáme změklé máslo. Vypracujeme těsto, z kterého děláme sněhuláky. Jako čepičku dáme lentilku, nosík uděláme z marcipánu, oči a knoflíky z rozpuštěné čokolády. Dáme do košíčku....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládovopiškotové košíčky |
|
Necháme si rozpustit čokoládu. Mezitím si nachystáte košíčky a do každého dáme 1 piškot. Rozpuštěnou čokoládu polévkovou lžící naléváme do každého košíčku na piškot. Počkáme, dokud nebude čokoláda ztuhlá....
|
|
|
|
|
"Velikonoce vesele" Žloutková velikonoční kuřátka |
|
Pomocí špičky ostrého nože provrtejte do každého vajíčka malou dírku a vložte je do kastrůlku se studenou vodou. Nad středně silným plamenem je uveďte k varu, ztlumte na minimum a vařte 8 minut. Mezitím si vytvořte hmotu na skořápky ze 70g bílé čokolády...
|
|
|
|
|
Švestkové kostky |
|
Sušené švestky uvaříme do poloměkka, umeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní přísady. Vzniklou hmotu vyválíme na plát asi 2 cm vysoký. Vykrajujeme kostky a namáčíme v čokoládě....
|
|
|
|
|
|
Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem |
|
Oříšky nebo ořechy smíchám s cukrem, přidám bílky (tekuté, nevyšlehané), vypracuji ve vláčnou hmotu. Překrojím nugátové bonbony na menší kousky (zhruba na třetiny, tj. z jednoho nugátové bonbonu mám 3 kousky na obalování. Nejsou-li nugátové bonbony, ro...
|
|
|
|
|
Opilé svíčky |
|
předepsané ingredienci smícháme dohromady a pomocí několika lžiček griotky vytvoříme těsto, které lze dobře tvarovat. Na podložku která je z lineckého těsta vymodelujeme váleček jako svíčku, pomocí bílé čokolády ji přilepíme k podložce a nahoru uděl...
|
|
|
|
|
„Bonboniéru můžete udělat i doma“: Karamelové pralinky |
|
Čistou silikonovou formu na pralinky vložte do mrazničky vychladit. Čokoládu rozmixujte, nebo rozbijte paličkou na maso na malé kousky (bude se pak lépe rozpouštět). Dejte ji do tepluvzdorné (ale ne nerezové) mísy a postavte ji nad hrnec s mírně vroucí vodou. ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Kávové kuličky |
|
Z přísad vypracujeme hmotu a vytvoříme kuličky, které necháme ztuhnout v lednici. Polevu rozpustíme a smícháme s kávou. Každou kuličku napíchneme na párátko, namočíme do polevy, vložíme do košíčku a ozdobíme ořechem nebo čokoládovým kávovým zrnem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlové marcipánky |
|
Vypracujeme těsto a necháme v chladu hodinu odpočinout. Formičky vysypeme mletým cukrem. Vyklepeme tvary, sušíme na papíře (ne v troubě). Zdobíme lentilkami....
|
|
|
|
|
Šohajky moje - recept od maminky |
|
ČOKOLÁDA: 15 dkg cukru moučka, 15 dkg 100% tuku, 6 dkg kakaa, 1 vanilkový cukr. Na kamna dáme kastroulek s vodou, do toho kastroulku dáme další kastroulek, do kterého dáme tuk nakrájený na kousky, přidáme přesátý cukr, vanilkový cukr, kakao (pokud není kak...
|
|
|
|
|
Nugát |
|
Neprve si opražíme na sucho zvolna za stálého míchámí oříšky, zalijeme je smetanou pozvolna vaříme/asi 10min./Přecedíme přes jemné sítko přidáme cukr a zvolna svaříme asi na polovinu.Obě čokolády rozlámeme na kousky a každou zvlášť opatrně rozpustím...
|
|
|
|
|
Marcipánové košíčky |
|
1) na vále smíchejte sušené mléko, moučkový cukr, tuk i smetanu a zpracujte v mléčný marcipán, pokud se hmota přichytává k podložce, přisypte trochu moučkového cukru. 2) polovinu mandlí nasekejte. Hmotu rozdělte na poloviny – jednu tence vyválejte a obaluj...
|
|
|
|
|
Nepečené ořechové trojhránky |
|
vypracujeme těsto, které rozválíme na placku silnou asi 5-8 mm. Nožem nakrájíme na trojúhelníky. Necháme chvíli oschnout /i do druhého dne/ a pomocí vidličky namáčíme do čokolády. Povrch libovolně ozdobíme. Pokud se nám zdá těsto řídké, tak přidáme t...
|
|
|
|
|
Granko kuličky - recept od maminky |
|
Vypracujeme těsto, necháme ztuhnout a děláme kuličky, do kterých můžeme dávat dle vlastní chuti celý ořech, želé kuličky, marcipán. Celé kuličky pak obalujeme v granku....
|
|
|
|
|
|
|
Pikantní "čili" pralinky - recept od maminky |
|
200g čokoládové polevy najemno nakrájíme. Smetanu svaříme s kořením čili a odstavíme z plotny. Přidáme nakrájenou polevu a necháme rozpustit. Přčimícháme na kousky nakrájené máslo a mícháme tak dlouho, až se vše dokonale rozpustí a spojí. Hmotu nali...
|
|
|
|
