Recept na Pikantní "čili" pralinky
Recept na Pikantní "čili" pralinky je zařazen v kategorii cukroví - nepečené.
K přípravě Pikantní "čili" pralinky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500g polevy z hořké čokolády (200g na hmotu; 300g na namáčení pralinek) 80ml smetany 1 lžička pálivého čili (kdo má rád víc pikantní může samozřejmě víc) 40g másla 50g bílé čokolády (nebo bílé čokoládové polevy).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pikantní "čili" pralinky
Recept na Pikantní "čili" pralinky:
200g čokoládové polevy najemno nakrájíme. Smetanu svaříme s kořením čili a odstavíme z plotny. Přidáme nakrájenou polevu a necháme rozpustit. Přčimícháme na kousky nakrájené máslo a mícháme tak dlouho, až se vše dokonale rozpustí a spojí. Hmotu nalijeme do jakékoli misky (já používám zapékací mísu), hmotu necháme vychladnout a poté co je úplně zchládlá ji přikryjeme potravinářskou folii (nebo alobalem) a necháme přes noc v lednici ztuhnout. Následujícího dne z této hmoty (nejlépe rukou) tvarujeme kuličky. 300g čokoládové polevy nakrájíme a necháme rozpustit. Pralinky do ní namočíme a pak necháme vychladnou. Bílou čokoládu (nebo bílou polevu)také necháme rozpustit, nalijeme do cukrářského sáčku, ustřihneme růžek a pralinky ozdobíme.
Poznámka k receptu na Pikantní "čili" pralinky:
Pralinky jsou u nás velmi oblíbené."Čili" s hořkou čokoládou je prostě úžasná kombinace!Nejprve jsem se toho bála, ale je to naprostá mňamka :-) Jinak hmota je trošku lepkavá (jen aby se někdo nelekl)-má taková být.Nejlepší je si nejdříve nadělat kuličky, které si naskládám na plech vyložený alobalem. Pak každou kuličku naberu na lžičku, ponořím do rozpuštěné čokoládové polevy a stejnou lžičkou zase vytáhnu a nechám jen tak zklouznout na další plech vyložený alobalem.Poté nechám pořádně ztuhnout a dozdobím bílou čokoládou.Pak stačí jen naskládat do krabičky a máte super pikantně slaďounký dárek :-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pikantní "čili" pralinky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: verunka.jaskova
- Datum vložení: 01.09.2013
- Počet porcí: 20-25 kousků
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Cukroví - Nepečené
- Suroviny: 500g polevy z hořké čokolády (200g na hmotu; 300g na namáčení pralinek) 80ml smetany 1 lžička pálivého čili (kdo má rád víc pikantní může samozřejmě víc) 40g másla 50g bílé čokolády (nebo bílé čokoládové polevy)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pikantní "čili" pralinky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pikantní "čili" pralinky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pikantní "čili" pralinky
|
|
