|
Nejlepší recept na Ježečci z lineckého těsta |
|
Vypracujeme těsto, dáme odpočinout do ledničky. Z těsta si naděláme kuličky, do každé kuličky vmáčkneme lískový oříšek, v rukách uděláme kuličku a trochu ji protáhneme. Dáme upéct. Pečeme asi 10 minut při 170 stupních. Po vychladnutí namáčíme v...
|
|
|
|
|
Medové trubičky 2 |
|
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme ve fólii odležet do druhého dne. Troubu předehřejeme na 180°C, plech vyložíme pečicím papírem. Kovové trubičky namažeme tukem. Těsto rozválíme do tenky, nakrájíme čtveřečky, natočíme na namazané trubičky a...
|
|
|
|
|
Recept na Dobrá roláda |
|
Těsto : Žloutky vajec oddělíme od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, lehce promícháme a postupně zlehka přimícháme sníh. Plech vyložíme pečícím papírem, který vymastíme a posypeme hrubou moukou. Na něj r...
|
|
|
|
|
Vosí hnízda |
|
Smícháme piškoty, změklé máslo, cukr, kakao, oříšky, mléko a rum. / místo mléka můžeme přidat víc rumu / a vypracujeme vláčné těsto. Ze surovin na náplň vymícháme hladký krém. Z těsta uděáme vždy malou kuličku, kterou vtlačíme do formičky na ú...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechovo kardamomové cukroví |
|
Všechny suroviny zpracujeme a těsto necháme alespoň hodinu odpočinout. Poté vykrajujeme tvary, které pečeme ve vyhřáté troubě zhruba na 160 stupních - 10 minut - každý se musí řídit svojí troubou. Upečené tvary mají mít nazlátlé okraje. Upečené a vychla...
|
|
|
|
|
Špagetové koláčky - recept od maminky |
|
Máslo, vejce a moučkový cukr smícháme v misce v krém. Vyklopíme na pracovní desku, přidáme mouku, pudinkový prášek a zpracujeme v těsto. Pracovní desku posypeme hladkou moukou a vyválíme plát silný 3-4 mm. Vykrajujeme kolečka o průměru asi 6 cm a hned dáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Linecké cukroví s kakaem |
|
Ze všech surovin připravíme těsto. Necháme ho pár hodin v ledničce a nezapomeneme ho zabalit do fólie. Poté těsto klasickým způsobem vyválíme a vykrojíme jeden plný tvar a druhý s kolečkem. Upečeme v troubě předem zapnuté na střední teplotu a pečeme, do...
|
|
|
|
|
Skoricovo-mandlove hviezdicky |
|
nelupane mandle zomelieme, pridame cukor, bielka, med, skoricu, citronovu koru a spracujeme cesto. Cesto rozvalkame na cca 5 mm hrubku a malou formickou vykrajujeme hviezdicky. Pri valkani podsypeme praskovym cukrom a vrch prikryjeme alobalom a tak valkame. Ukladame na plech vyl...
|
|
|
|
|
Recept na Nepečená kokosová roládka |
|
Piškoty rozdrtíme, nebo umeleme, smícháme s cukrem, kakaem, rumem, máslem a kondenzovaným mlékem a vypracujeme v těsto, které dáme do lednice ztuhnout. Na náplň smícháme máslo, cukr, kokos a rum. Ztuhlou hmotu z lednice vyválíme mezi mikrotenovou folií na plá...
|
|
|
|
|
Kokosové věnečky |
|
Z mouky, cukru, másla, kokosu, vajec a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Přes mlýnek s nádstavcem na cukroví vytlačujeme "hady", nakrájíme na stejně dlouhé pásky. Pásky stáčíme do věnečku, dáme na plech s pečícím papírem trochu dál od sebe, pečením ...
|
|
|
|
|
Vaflové čtverečky a vějířky - recept od maminky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Z 1/3 těsta vykrajujeme vějířky a ze zbytku vykrajujeme čtverečky. Těch by měl být dvojnásobek, protože se budou slepovat. Vykrojené tvary upečeme ve vyhřáté troubě. Čtverečky slepíme m...
|
|
|
|
|
Prdelky - recept od maminky |
|
Suroviny spojíme v klasické linecké těsto a necháme v chladu asi hodinu odpočinout. Vyválíme, vykrajujeme srdíčka, kterým uřízeneme asi 1 cm špičky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C. Vychladlé slepujeme pikantním džemem a kalhotky zdobíme polevou nebo b...
|
|
|
|
|
Plněné ořechy |
|
Všechny suroviny na těsto zpracujeme a plníme do formiček na ořechy. Pečeme dozlatova. Vychladlé plníme náplní, slepujeme po dvou a nakonec namáčíme v čokoládové polevě....
|
|
|
|
|
Recept na Tatrankové cukroví |
|
Ze surovin vypracujeme těsto, kousky vtlačujeme do formiček a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupních do růžova. Teplé vyklopíme a obalíme v moučkovém cukru s vanilkou....
|
|
|
|
|
Čajové pečivo |
|
Heru, vejce a cukry vyšleháme, vmícháme mouku. Dáme do pytlíku a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme malé věnečky nebo tyčinky. Pečeme na 170 stupních do růžova. Vychladlé slepujeme marmeládou a z jedné strany máčíme v čokoládové polevě. U...
|
|
|
|
|
Rakouské ořechové trojúhelníčky - recept od maminky |
|
Z múky, cukru, masla, vanil. cukru, prášku do peč. (asi 1/3 čajové lžičky) a vajíčka vypracujeme vláčne linecké cesto. Zabalíme do folie a dáme do chladničky, kým pripravíme orechovú zmes. Polovicu orechov zomelieme a druhú posekáme (ja som dala 200 gr mle...
|
|
|
|
|
Čínské mandlové čtverečky - recept od maminky |
|
Utřeme máslo s cukrem, vejcem, medem a kořením. Vyklopíme do mouky promíchané s kakaem a mandlemi. Vypracujeme těsto, rozválíme a vykrajujeme malé čtverečky. Klademe na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným bílkem. Necháme lehce zaschnout a polovinu čtverečků ...
|
|
|
|
|
Marcipán - výroba |
|
Při cenách prodávaného marcipánu je toto levný recept na 50%ní marcipán… Pokud nemáme k dispozici mandlovou mouku, tak postrouháme suché, loupané mandle a rozmixujeme najemno (podle typu a velikosti mixeru zpracovávat případně na několikrát). Přidáme cu...
|
|
|
|
|
Medové rohlíčky |
|
Změklý tuk utřeme s medem, přidáme nastrouhané ořechy a prosátou mouku s jedlou sodou. Podle potřeby přidáme trochu mléka. Vypracujeme vláčné těsto, které rozválíme a formičkou vykrájíme rohlíčky. V předehřáté troubě je zvolna upečeme, rohlíčk...
|
|
|
|
|
Recept na Oči |
|
Uvařené žloutky rozmačkáme, přidáme máslo, moučkový cukr, kokosovou moučku a zpracujeme těsto. Z těsta tvoříme malé kuličky, do kterých vmáčkneme malý důlek a do něho kápneme trochu čokoládové polevy. Necháme ztuhnout a podáváme. Nepečeme....
|
|
|
|
