|
Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě |
|
Do mísy dáme veškeré koření zázvor, chilli, kari, Grill koření, pepř, worcester,dále dáme sojovou omáčku, solamyl, rozdrcený česnek, žloutky, olivový olej, med, sůl, všechno promícháme a naředíme 50 ml vody. Maso si nakrájíme na kousky, ponoříme do mar...
|
|
|
|
|
Recept na Chalupářský kuřecí špíz |
|
Brambory uvaříme ve slupce, zeleninu a žampiony spaříme v horké vodě. Předem připravené medailonky pokrájíme a opečeme z obou stran na másle. Vychladlé napichujeme střídavě se zeleninou a většími kousky brambor ve slupce na špízové jehly či dřevěné š...
|
|
|
|
|
|
|
Krůtí plátek na valašském bůčku s oblohou |
|
Koření smícháme v hrníčku a použijeme najednou. Nejprve do naklepaného plátku vetřeme koření, zatím rozehřejeme olej a na rozpáleném oleji maso zprudka opečeme po obou stranách, aby se zatáhlo. Pak ho dáme stranou. Vložíme cibuli, česnek a bůček nakrájen...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s fenyklem na balsamicu - recept od maminky |
|
Prsa rozkrojíma na tenčí plátky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji z oboustran. Mezitím rozkrojíme fenykl na polovinu, vyřízneme tvrdý košťál a nakrájéme jej na silnější proužky. Med, balsamico, hořčici dobře promícháme. Maso vyjmeme, do pánve d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažené česnekovo-máslové kuře |
|
Kuřata dobře opláchneme a následně osušíme. Naporcujeme každé kuře na 10 porcí. Rozetřeme si stroužky česneku se solí a vyrobenou pastu vetřeme do všech porcí kuřete a pod kůži každé porce vložíme kousek másla. Vše ještě opepříme a obalíme postupn...
|
|
|
|
|
Bylinkové kuře |
|
Kuřecí maso omyjeme, osušíme,osolíme,opepříme a pomatláme paprikou. Do pekáčku si dáme plátky másla, na ně pokrájenou cibuli na proužky, česnek na plátky, paprikovou slaninu na kostičky, pak dáme kuřecí maso, které posypeme rozmarýnou, bazalkou, mateřído...
|
|
|
|
|
Smažené kuře po Toskánsku - recept od maminky |
|
Do vetsi misky dame vejce, rozkvrdlame, pridame sul, pepr, cili papricky a nasekany rozmaryn. Omyte kure naporcujeme asi na 10 dilu a vlozime do vajecne hmoty. Nechame alespon 30 minut nalozene. Pote vyndame jednotlive dily kurete, okapeme prebytecne vejce zpet do misy. K vejcim ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou |
|
Maso nakrájíme na nudličky, mírně osolíme a promícháme s houbovým kořením (použila jsem zn. Avocado) a sójovou omáčkou. V pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran zprudka opečeme dohněda. Přidáme silnější plátky žampiónů a lžíci másla, ...
|
|
|
|
|
Tuniské kuře z Jižních Čech. |
|
Kuře očistíme, opláchneme a rozsekáme na kousky – podle kloubů. Křídla v rameni, stehna každé na dva kousky v kloubech, prsa na čtyři díly. Osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Cibule oloupeme, nakrájíme na kusy a přidáme ke kuřeti. Česnek nasek...
|
|
|
|
|
Krůtí maso v bramboráku |
|
Maso naklepeme, osolíme a sůl hodně vetřeme do masa, taktéž i pepř a papriku. Pak si oloupeme a nastrouháme brambory, z nich hodně vymačkáme tekutinu, aby se dělalo trochu jako těstíčko, osolíme je, přidáme papriku a promícháme. Dáme si rozehřát olej, na ma...
|
|
|
|
|
Pečené jogurtové kuřecí |
|
Do jogurtu vmiešame pretlačený cesnak a naložíme do neho osolené a okorenené kuracie stehná, necháme v chladničke do druhého dňa. Na druhý deň do pekáča nakrájame na polmesiačiky cibuľu, rozložíme stehná, zalejeme jogurtovou marinádou, podlejeme cca 50 ml ...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní řízky s arašídovým máslem |
|
V misce vymícháme všechny přísady na marinádu dohladka /arašídové máslo, olej, vejce, hořčici, solamyl, magi, sůl, worchester a prolisovaný stroužek česneku a pepř/. Plátky kuřecího masa v marinádě obalíme a necháme alespoň 12 hodin uležet v lednici. S...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí koláč s chřestem a bryndzou |
|
Máslo nakrájíme / nebo nastrouháme / do mouky, přidáme sůl, žloutek a vypracujeme těsto. Zabalíme do folie a necháme 1/2 hodiny v ledničce odpočinout. Odpočinuté těsto vyválíme a vyložíme s ním koláčovou fomu. Pečené kuře zbavené kostí a kůže pokr...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa v hlívovo-smetanové omáčce |
|
Celá kuřecí prsa osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem, dáme uležet alespoň na chvíli. V pánnvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme, aby se zatáhlo, pak předěláme do pekáčku a dáme do trouby dopéct. Pečeme 25 min. při 200 st. Do výp...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa na pórku |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Plátky masa obalíme v hladké mouce . Na pánev dáme lžíci oleje, maso zprudka opečeme, podlijeme trochou vývaru ( pokud nemáme vývar, dáme trochu vody a půl kostky bujonu ) a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí plátky s tatarkovo-sýrovou čepičkou |
|
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do zapékací misky. V misce smícháme tatarku s postrouhaným sýrem, salámem, česnekem a bazalkou. Touto směsí potřeme maso a zapékací misku vložíme do trouby, pečeme při 200 st. 30 minut....
|
|
|
|
|
Kuřecí směs s hráškem a kukuřicí |
|
Cibuli orestujeme, přidáme na kostky pokrájené maso, restujeme, posypeme kořením. Až je maso s cibulí dostatečně orestované, přidáme hrášek s kukuřicí, zalijeme bujónem rozpuštěným ve vodě a povaříme asi 10 minut. Podle chuti můžeme ještě dokořenit, z...
|
|
|
|
|
Kuře s vinnou omáčkou |
|
Na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli. Potom k ní přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a opékáme do zlatohněda. Pak vložíme osolené a opepřené kuře nakrájené na porce, podlijeme cca 1 dcl vody, přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě do...
|
|
|
|
|
Zeleninové palačinky s kuřecím masem - recept od maminky |
|
Na palačinky prošleháme mléko, vajíčko, mouku a sůl, té dáme trochu více než jsme zvyklí u sladkých palačinek. Zamícháme jemně nastrouhanou zeleninu, necháme chvilku odpočinout a pak na větší pánvi připravíme hrubší palačinky. Pokud se nám zdá směs ...
|
|
|
|
