Recept na Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku
Recept na Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 baby kuřátka (po 500 g) 200 ml bílého vína 200 ml silného vývaru 1-2 stroužky česneku 3 větvičky rozmarýnu v olivovém oleji 4 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky pepř sůl kuchyňský provázek.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku
Recept na Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku:
Kuřátka nasolíme a opepříme zvenku i uvnitř a svážeme kuchyňským provázkem (stehenní kostičky přeložíme přes sebe a křídla založíme na spodní stranu - záda). Jednu lžíci másla spojíme se lžící mouky, uhněteme kuličku a uložíme do chladu ztuhnout. Zapékací misku vytřeme celou lžící másla a potřeme prolisovaným česnekem. Na dno položíme větvičky rozmarýnu i s olejem, který na nich ulpěl. Vložíme kuřátka a vše pokropíme trochou vína. Maso poklademe je zbylým máslem a pečeme hodinu při 230°C, část času přikryté. První půl hodinu asi dvakrát podlijeme vínem, druhou půlhodinu - když je alkohol vypařený a zanechá po sobě jen lahodnou vůni - podléváme horkým vývarem. Po hodině vhodíme so výpeku kuličku z másla a mouky a necháme provařit ještě 15 minut. V polovině času omáčku prošleháme metličkou a pečeme odkryté, aby se na povrchu masa vytvořila křupavá kůrčička.
Poznámka k receptu na Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku:
to musí být mňamka..
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 22.02.2011
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 2 baby kuřátka (po 500 g) 200 ml bílého vína 200 ml silného vývaru 1-2 stroužky česneku 3 větvičky rozmarýnu v olivovém oleji 4 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky pepř sůl kuchyňský provázek
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku
|
|
