|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1541-1560 receptů | | 1 ... 75 | 76 | 77 | 78 | 79 ... 346 |
|
Kefírová buchta s náplni |
|
Na těsto smícháme všechny sypké suroviny a pak přidáme kefír, olej a vejce. Dobře promícháme nebo můžeme trochu prošlehat ručním šlehačem. Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi 25 min. Mezi...
|
|
|
|
|
Cop s jablečno-kokosovou náplní - recept od maminky |
|
Mouky smícháme se solí uděláme do ní důlek, rozdrolíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme teplým mlékem a necháme kvásek vzejít. Až máme kvásek hotový, přidáme vejce, máslo a zpracujeme v hladké těsto. Přikryjeme a při pokojové teplotě necháme přibli...
|
|
|
|
|
Voňavá buchtička - vegan |
|
V míse si zaděláme těsto z nastrouhaných jablek, mouky, cukru, kokosu, rostlinného mléka, oleje, pudingu a prášku do pečiva. Do těsta přidávám semínka, ta si vyberte dle své chuti. Do hlubokého plechu na pečící papír vylijeme těstíčko a posázíme na půlk...
|
|
|
|
|
Trvanlivé nádivky do cukroví - recept od maminky |
|
Ořechová: 60 g másla, 2 lžíce cukru, 2 lžíce rumu, 100 g mletých ořechů, 100 g mletých piškotů a 2 lžíce horké vody pečlivě utřeme do pěny. Kdo chce, může přidat trošku mleté skořice. Čokoládová: Utřeme 100 g másla, 50 g cukru, 2 lžíce kakaa,...
|
|
|
|
|
Mandlovo-palačinkové jednohubky - recept od maminky |
|
Z bílků ušleháme sníh spolu s cukrem a špetkou soli. Poté vyšleháme žloutky s mlékem a moukou smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přidáme mleté mandle. Na trochu potřené pánvičce olejem smažíme tenké palačinky, která ještě horké potíráme ma...
|
|
|
|
|
Tříbarevný koláč |
|
Přísady na těsto smícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Umícháme si tvaroh a natřeme na vychladlý korpus. Uvaříme si polevu a vlažnou ji nalijeme na tvaroh....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zebra/Bebe řezy |
|
Dáme vařit puding podle návodu na zadní straně (já přidávám 2 PL cukru). Jakmile bude hotový, necháme vychladnout. Krém uděláme utřením změklého másla do pěny s 6ti PL cukru. Do této směsi přidáme alespoň mírně vychlazený puding a smícháme. Vznikn...
|
|
|
|
|
Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem, opatrně přimícháme kefír (já používám vanilkový), med a olej. Poté přimícháváme po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidáme brusinky a oříšky. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Těsto vlijeme do vym...
|
|
|
|
|
Recept na Snickers 2 |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, dáme na plech o velikosti 20 x 25 cm, který jsme vyložili papírem. Pečeme při teplotě 160 do slabě růžova. Nevysušit ! Na vychladlé těsto rozetřeme krém. Suroviny na krém, kromě arašídů, dáme do kastrolku a pomalu z...
|
|
|
|
|
Mini Cheesecakes |
|
Testo: Naslehame pomazankove maslo, pridame cukr a po jednom pridame vajicka a vanilkovy cukr. Do kazdeho kosicku vlozime jeden piskot a zalejeme testem tak do 3/4. Testo v troube vyskoci, tak nepreplnujte. Peceme na 150C asi 35-40 min. Poleva: Smichame vsechny suroviny a lzi...
|
|
|
|
|
Recept na Tiramisu podle Bobinky |
|
Originál tiramisu se dělá pouze z Mascarpone. Ale protože je dražší, můžeme volit i jiné varianty. Místo něj se dá použít kombinace 1 vanička neochuceného pomazánkového másla a 1x vanička tučného měkkého tvarohu, nebo dvě vaničky tvarohu nebo dvě vani...
|
|
|
|
|
Švestkový perník |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme mléko a olej, poté mouku smíchanou se sodou a perníkovým kořením. Nakonec vmícháme rum a nadrobno nakrájené švestky. Vylijeme na strouhankou vysypaný hluboký plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Zdobíme dl...
|
|
|
|
|
Recept na Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi |
|
Mouku společně s moučkovým cukrem prosijeme na vál, přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce, a citronovou kůru. Zpracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odpočinout v lednici asi půl hodinky. Polovinu těsta rozválíme na pomoučené ploše a přene...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Podzimní křehký koláč |
|
Do mouky nastrouháme máslo, přidáme cukr, prdopeč, vanilkový cukr, špetku soli, vejce, citrónovou šťávu a zpracujeme hladké těsto.1/3 těsta si odložíme na pásky. Jablka smícháme s cukrem, skořicí, rozinkami a pudinkem - práškem. Na plech dáme peč...
|
|
|
|
|
Zmrzlinová bomba |
|
Nejprve si rozehřejeme čokoládu - to trvá nejdéle. Podle toho, jakou máte velikou chuť, si naberte libovolnou zmrzlinu. Vezmeme si kompot (klidně nezakompotované ovoce) s jahodami (klidně broskve nebo zase libovolné ovoce) a naaranžujeme jahody, nebo klidně p...
|
|
|
|
|
Recept na Mufinky v čokoládě s marcipánovou ozdobou |
|
Máslo, cukr a vejce utřít, přidat mouku a mléko, já přidávám nastrouhanou čokoládu a rozdrcené vlašské ořechy, naplnit mufinky tak do třičtvrtě, protože se trochu zvednou. Pečeme 25 min při 180 °C. Po vychladnutí seřežeme dorovna vršek mufinky, namoč...
|
|
|
|
|
Hříbečky - recept od maminky |
|
Nameleme oloupané mandle, přidáme cukr a vejce. Postupně uhněteme mandlovou hmotu. Do poloviny těsta vpracujeme kakao. Tvarujeme hříbky (nohy + klobouky), necháme dva dny uschnout....
|
|
|
|
|
BeBe-buchta |
|
buchta: vejce třeme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku s práškem a vodu, jen lehce promícháme, aby se těsto spojilo (mám zkušenost, že čím je těsto řidší, tím je buchta nadýchanější) a pečeme 10min na 180°C, snížíme na 150°C a dopečeme asi 20min ...
|
|
|
|
|
Kynutý borůvkový koláč a makový závin |
|
Do velké mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, promícháme a uděláme uprostřed důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice a zalijeme je trochou teplého mléka (mléko dáme spolu s cukrem na kamna ohřát, dokud se cukr nerozpustí, takže zahříváme pomalu na mírné...
|
|
|
|
|
Nepečená polokoule - recept od maminky |
|
Nejdříve si uvaříme puding z džusu a pudingu. Dáme pozor, aby se nepřipálil, směs je hodně hustá, a necháme mírně vychladnout. Vhodnou misku vyložíme alobalem a vyložíme ji nakrájeným pomerančem a kiwi. Jogurt smícháme s vychladlým pudingem, přidáme ...
|
|
|
|
| 1 ... 75 | 76 | 77 | 78 | 79 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1541-1560 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|