|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4161-4180 receptů | | 1 ... 206 | 207 | 208 | 209 | 210 ... 346 |
|
Recept na Malinové koláčky se skořicovou drobenkou |
|
Pokud budeme dělat, těsto v pekárně, nejdříve vlijeme tekuté suroviny, pak sypké (droždí nakonec, nejlépe k cukru, sůl dát od droždí co nejdál) a necháme vymíchat a vykynout při programu "TĚSTO". Pokud budeme dělat těsto ručně, v mléce rozpustíme cukr,...
|
|
|
|
|
|
Koláče |
|
Droždí, posypeme špetkou cukru a můžeme nechat krátce rozpustit. Zalijeme malou částí vlažného mléka (zbytek mléka ponecháme stranou), prošleháme vařečkou a přimícháme malou část mouky až vznikne řídké těsto, které necháme v teple vykynout asi 10 min...
|
|
|
|
|
Čokoládové kostky |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny. Vmícháme mouku a kakao. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180C asi 20 minut. Korpus po upečení necháme vychladnout a překrojíme ho na dvě části.Z mléka, cukru a pu...
|
|
|
|
|
Kokosová bábovka - recept od maminky |
|
Třeme cukr, tuk a žloutky, pak střídavě přidáme kokos, vlažné mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme zvolna v mírně vyhřáté troubě zhruba 40 minut....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažené banány |
|
Banány nakrájíme asi na 1,5cm široké kola. Suroviny smícháme a uděláme hladké těstíčko. Banány v těstíčku namáčíme a ihned vkládáme do rozpáleného oleje. Můžeme ještě obalit v oříškách nebo kokosu....
|
|
|
|
|
Koko-flint bábovka |
|
Mouku promícháme s práškem do pečiva a kokosem.celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny.Přidáme olej,mouku s kokosem a mléko, nadrobno nastrouhanou tyčinku Flint a důkladně promícháme.Asi 3/4 těsta vlijeme do tukem vymazané a kokosem vysypané formy,do zbyt...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s nutellovou duší |
|
Máslo, cukr, vejce, mléko, skořici, ořechy, mouku + prášek do pečiva dejte do mísy a vše společně smíchejte vařečkou nebo nejlépe elektrickou metlou cca 1 – 2 min. Téměř všechno těsto vlijte do formy, uhlaďte povrch a nanášejte Nutellu (buď přes igel.s...
|
|
|
|
|
Bublanina z lesních plodů |
|
Mouku, cukr, strouhanou pom.kůru, šťávu z pomeranče, 4 žloutky, van.cukr, pr.do pečiva a olej ušleháme v míse. Zbylé 4 bílky ušleháme v tuhý sníh, který postupně vmícháme do těsta. Těsto pak vlijem na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo formu. Připraven...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohová rychlovka |
|
Těsto:vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a pak střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Nakonec přidáme kakao. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Náplň - všechny suroviny vyšleháme do hladka a nalijeme na těsto, vidličkou jse...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohový koláč s kokosem a mandlemi |
|
Z rozpuštěného másla, mouky, prášku do pečiva, vejce a cukru vymícháme těsto, nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a pečeme asi 20 min při 170°c. Na nedopečený korpus natřeme náplň, kterou získáme smícháním všech ingrediencí, posypeme mandlemi smích...
|
|
|
|
|
Tunel plný chutí |
|
Pěna: Připravíme si Rubínovou galaretku podle návodu (použijeme pouze 400 ml vody na místo 500 ml) a necháme vychladnout a téměř ztuhnout. Smetanu vyšleháme a při stálém šlehání v mícháme galaretku. Těsto: Vejce a cukr ušleháme do husté pěny. Přidá...
|
|
|
|
|
Tiramisu s jahodami |
|
Oddělíme žloutky od bílků, ke žloutkům přidáme dvě lžíce cukru a vyšleháme do pěny. Poté z bílků ušleháme sníh. Mascarpone smícháme se žloutkovou pěnou a poté pomalu vetřeme sníh. Piškoty namáčíme do kávy a pokládáme do formy v tomto pořadí: p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Valašské frgále |
|
1. Z droždí, mléka a části cukru připravíme kvásek a necháme vzejít. Pak jej i ostatní suroviny důkladně prohněteme a těsto necháme dobře vykynout. Pak ho rozdělíme na 5 bochánků a necháme dál kynout.2. Každý díl těsta stejnoměrně rozválíme na kruh ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tříbarevné řezy |
|
Cukr, tuk a vejce vyšleháme, pak přidáme smetanu nebo jogurt, mouku a nakonec kypřící prášek. Těsto rozdělíme na tři části a každou obarvíme jiným pudinkem. Lžící dáváme na vymazaný a vysypaný plech kopečky těsta a dáme péct. Po upečení polijeme pol...
|
|
|
|
|
Řezy 3bit - recept od maminky |
|
Piškot: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mléko, olej a mouku s práškem do pečiva. Vmícháme ušlehaný sníh z bílků a těsto rozetřeme na vymazaný a polohrubou moukou vysvpaný plech. Piškotové těsto upečeme do růžova. Krém: V...
|
|
|
|
|
Žloutkové řezy bez vajec |
|
Z těsta se upečou dvě placky,každá zvlášť. Uvaří se krém,nechá vychladnout. Do vychladlého pudinku nakrájet celé máslo,podle chuti přisladit a šlehat,až vznikne hladký krém,můžeme přidat 1-2 lžíce rumu. Na upečenou placku namažeme krém,přiklopíme...
|
|
|
|
|
Koláče |
|
Těsto vypracujeme a dáme na 3/4 hod. kynout do lednice, pak děláme koláče, které plníme tvarohem, mákem, ořechama, záleží co máme rádi, koláč namočíme do rozšlehaného vajíčka s mlékem a následně v posypce, pečeme v troubě vyhřáté na 180°C až zrůÅ...
|
|
|
|
|
Recept na Křehký a šťavnatý mandarinkový koláč |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme pomleté ořechy, podrcené nebo postrouhané perníčky, rozinky, prášek do pečiva, skořici, kůru a scezené pomačkané/posekané mandarinky (šťávu nepoužijeme). Lehce zamícháme sníh a vlijeme do kulaté formy (já mám Ø 26...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosové řezy s banánem |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Lehce vmícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem. Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a rozetřeme na něj těsto. Korpus pečeme při 180°c asi 20 minut. Želatinu namočíme do studené vody a necháme ji asi 10 minut na...
|
|
|
|
| 1 ... 206 | 207 | 208 | 209 | 210 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4161-4180 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|