|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2961-2980 receptů | | 1 ... 146 | 147 | 148 | 149 | 150 ... 346 |
|
Perníková buchta s madlemi |
|
Všechny přísady s polovinou mandlí smícháme ve šlehači (ale nemusí být,stačí řádně promíchat) a nalijeme těsto na plech s vyšším okrajem,vyloženým papírem na pečení.Zbylými mandlemi posypeme povrch a pečeme ve vyhřáté troubě asi na 200 stupňů 40 m...
|
|
|
|
|
Banánková bábovka |
|
Žloutky, heru (máslo) a cukr utřeme do pěny. Přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva, mléko a nakrájené banánky v čokoládě. Opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a pečeme asi 60minut při 160...
|
|
|
|
|
Medové banány |
|
Nejdříve oloupeme banány, zbavíme nitek a rozkrájíme na poloviny a ty podélně také na půl. Listové těsto rozválíme na obdélník a nakrájíme na dlouhé proužky asi 2 cm široké. Banány pomažeme slabě medem a obalíme jimi listové těsto. Položíme na vyma...
|
|
|
|
|
Recept na Pomerančovo-ořechový koláč |
|
Z vlažného mléka, medu a droždí si uděláme kvásek. Mouku, sůl, vanilkový cukr, žloutky, Amaretto, pomerančovou kůru dáme do mísy a zlehka promícháme. Přidáme kvásek a rozpuštěné vlahé máslo, vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple kynout. Vy...
|
|
|
|
|
{Crustless} Pomerančovo-podmáslový koláč |
|
Troubu jsem si dala rozehřát na 200°C. Vejce jsem vyšlehala s cukrem a moukou. Pak jsem přidala podmáslí, pomerančovou šťávu, máslo a rum, nalila do formy a šoupla do trouby na půl hodiny. Myslím. Prostě dokud to nebylo upečené =). Formu jsem ani nevymazávala...
|
|
|
|
|
Rebarborový koláč s rumovým karamelem - recept od maminky |
|
Z mouky, cukru a tuku zpracujeme těsto, namačkáme ho do kulaté formy 24-26 cm nebo na polovinu většího plechu, posypeme očištěnou rebarborou pokrájenou na menší kousky a zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech surovin. Pečeme v předehřáté...
|
|
|
|
|
Míša řezy |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychlad...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buchta rozbouřené moře |
|
Vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, potom přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše důkladně našleháme. 2/3 těsta nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, do 1/3 těsta přidáme kakao a cikcak vlijeme na plech. Uvaříme si puding bez ...
|
|
|
|
|
Kakaová roláda s malinami - recept od maminky |
|
Za pomoci kuchyňského robota vyšleháme pěnu z vajec a cukru. Postupně přidáváme mouku a v rumu rozmíchané kakao. Vzniklou hmotu vylejeme na plech vyložený pečícím papírem, který jsme předtím ještě lehce potřeli olejem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°...
|
|
|
|
| |
|
|
Banánové keksy |
|
Zpracujeme těsto, které necháme minimálně hodinu ztuhnout v lednici - těsto je trochu lepivější, takže jsem ještě trochu přidávala mouky. Vyválíme přes mikrotenový sáček plát, ze kterého vykrajujeme tvary, které před vložením do trouby potřeme rozšl...
|
|
|
|
|
Vanilkovo-citronove muffiny s jahodovym a bananovym mascarpone kremem |
|
Najprv si pripravime krem. Je dobre, ak ho zachladime v chladnicke aspon 30 minut pred pouzitim. Vyslahame slahackovu smotanu. Rucne vymiesame mascarpone s Nesquikom a potom pridame vyslahanu slahacku. Jemnymi kruzivym pohybmi zmiesame obe masy tak, aby sme dostali krasny z...
|
|
|
|
|
Recept na BeBe střecha s banánem |
|
1) V misce utřeme cukr s máslem, po chvíli přidejte tvaroh i rum a vyšlehejte. 2) Na alobal naskládejte jako šachovnici sušenky, měli by tvořit tři řady po sedmi kusech, střídejte světlé a tmavé. Stěrkou nebo nožem na sušenky rozetřete polovinu tvarohového ...
|
|
|
|
|
Vegan jablečné muffiny |
|
Nejprve prosijeme mouku s práškem do pečiva. V druhé míse prošleháme všechny tekuté suroviny a přidáme k moukce. Nakonec přidáme na kostky nakrájené jablko....
|
|
|
|
|
Dobrá buchta :) - recept od maminky |
|
Pudink : Nejprve si uvaříme mléko s pudinkem (když máte plnotučné zředíme s vodou). Vaříme do té doby, pokud pudink nezačně houstnout ( měl by být hotový tak, že ještě trochu teče). Těsto : Do mísy dáme obě mouky ( do které zamícháme prášek ...
|
|
|
|
|
Hruškový cheesecake s čokoládou - recept od maminky |
|
1. Korpus: sušenky rozdrtit, smíchat s vychladlým máslem, upěchovat rovným dnem skleničky na dno dortové formy (dno vyložené peč. papírem) - 180°C 8-10min předpéct, pak nechat vychladnout. 2. Všechny suroviny na náplň smíchat postupně dohromady, nešlehat (...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cukrová poleva na perníky |
|
Vše šleháme ,velice dlouho až je poleva tuhá a neskapává ze lžíce. Plníme sáček na zdobení anebo tvrdý igelitový sáček.Ustřihneme růžek a malujeme na perníčky..Necháme uschnout a srovnáme do krabiček na uležení....
|
|
|
|
|
Recept na Tažený štrúdl |
|
Mouku s cukrem prosijeme a přidáme rozehřáté máslo. Za postupného přilévání teplé vody s octem zpracujeme na vále nejprve nožem a potom rukama hladké, pružné a nelepivé těsto. Podle kvality mouky musíme upravit množství vody. Těsto necháme zakryté, aby ne...
|
|
|
|
|
Bábovka z Majolky®. |
|
Smícháme mouku, cukr ,prášek do perníku a do pečiva, nastrouháme na jemném struhadle čokoládu, pak přidáme vejce a bílek, Majolku® a olej, mléko a nasekané mandle. Pečeme při 200° ta asi 45 min....
|
|
|
|
| 1 ... 146 | 147 | 148 | 149 | 150 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2961-2980 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|