|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2881-2900 receptů | | 1 ... 142 | 143 | 144 | 145 | 146 ... 346 |
|
Čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky |
|
V misce smícháme všechny suché ingredience a poté teprve vmícháme suroviny tekuté. Těsto nandáme lžící do formiček na muffiny a pečeme při 150 °C asi 30-40 minut (zkoušíme špejlí). Pokud používáme silikonové formičky, necháme v nich muffiny zchladnout a...
|
|
|
|
|
Mončin mrkvový koláč - recept od maminky |
|
Všechny ingredience smícháme dohromady, hmotu přendáme do skleněné koláčové formy cca 25cm, vymazané a vysypané polohr. moukou...Pečeme přibližně 35-40 minut na 175°C. Vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí koláč potřeme našlehanou polevou, můžeme ozdobit ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Posvícenské koláče |
|
1. Z mouky, mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a vlijeme ho do mouky, smícháme se solí a práškem a muškátovým květem. Přidáme žloutky a olej a vypracujeme těsto. Necháme kynout. 2. Smícháme tvaroh s cukrem a žloutky, vmícháme rozinky. 3. Vykynuté tÄ...
|
|
|
|
|
Koláče s tvarohem a s jablky |
|
V teplém mléce rozmícháme droždí a cukr a necháme vykynout kvásek. Vejce s tukem třeme tak dlouho, dokud se obojí nespojí. Pak střídavě přidáváme mouku a kvásek. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, rozdělíme ho na 4 bochníčky a necháme kynout (asi 1 hod...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč s tvarohem a marmeládou |
|
Cukr, olej, vejce rošleháme do hladka. Přidáme mouku s práškem do pečiva a rošleháme. 2/3 těsta nalijeme na vysypaný plech a do sbývajícího těsta zamícháme lžíci kakaového prášku a čtyři lžíce mléka. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň, kterou jsme ...
|
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Mrkvovo - ořechový perník |
|
Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou se sodou,kakaem a kořením. Nakonec vmícháme ořechy a nastrouhanou mrkev. Hotové těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Upečený perník potřeme marmeládou....
|
|
|
|
|
Vláčný koláč MOELLEUX - recept od maminky |
|
Do kastrolu dejte pivo s kořením,rozinkami,máslem a za stálého míchání pomalu přiveďte k varu. Nechte 5 minut provářet na mírném ohni, pak kastrol stáhněte z plamene, vmíchejte lžíci mléka a nechte vychladnout. v míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přimíche...
|
|
|
|
|
Recept na Čoko-banánový sen |
|
Vyšleháme 5 bílků v tuhý sníh, v další míse vyšleháme 5 žloutků s cukrem, přidáme hrnek oleje a rozmačkané banány, promixujeme, přidáme mouku a prášek do pečiva, nastrouháme si na hrubém struhadle margotku a zapracujeme do těsta, nakonec spojíme s vyšl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hruškový štrůdl s mandlemi a čokoládou |
|
Oloupeme hrušky a nakrájíme je na malé kostičky. Dáme si je do mísy a přidáme vanilkový cukr, kokos a mandle, které buď rozdrtíme na kousky, nebo nastrouháme jak má kdo rád. Směs necháme stranou a rozválíme si těsto, které po vyválení posypeme nadrcenými ...
|
|
|
|
|
Broskvový koláč s polevou |
|
Broskve si umyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na 0,5cm plátky. Cukr a vejce vyšleháme do pěny, přimícháme olej a mléko a jako poslední mouku s práškem do pečiva. Těsto nalejeme do formy vyložené pečícím papírem. Poklademe nakrájenými broskvemi a upečeme ve ...
|
|
|
|
|
Recept na Hraběnčiny řezy výborné |
|
Zpracovat suroviny na těsto a menší část těsta dát do sáčku a do mrazáku asi na hodinu a zbytek nechám uležet v chladničce. Asi 4 jablka nastrouhat a z bílku ušlehat tuhý sníh. Těsto rozdělat na nízký plech (těsto je nízké a tenké), na to kladu nast...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rumové muffiny |
|
Vejce smícháme s cukry a máslem, přidáme mouku s práškem, přilijeme podmáslí a rum a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme rozinky. Těsto plníme do formiček. Každý papírový košíček naplníme tak do 3/4. Dáme do vyhřáté trouby (180°C)a pečeme asi 2...
|
|
|
|
|
Roládový kopec - recept od maminky |
|
Příprava náplně Šťávu ze zavařeného ananasu rozdělíme na dvě části. Do jedné dáme nabobtnat želatinu asi na 20 minut. Druhou svaříme s cukrem. Potom ji odstavíme a přimícháme nabobtnalou želatinu. Ohřejeme a ochladíme. Šlehačku ušleháme se ztužovaÄ...
|
|
|
|
|
Perníková chaloupka II. |
|
Cukr s medem dáme do hrnce a ve vodní lázni necháme cukr zcela rozpustit, pak necháme úplně vychladnout. V míse si smícháme mouku s jedlou sodou, přidáme citronovou kůru, rum, celá vejce, kakao a změklé máslo. Směs pomalu zamícháváme do medu s cukrem, dokud t...
|
|
|
|
|
Recept na Cookies s čokoládou |
|
Máslo necháme změknout a smícháme s hnědým a bílým cukrem. Dále přidáme vejce a šleháme na nejnižší možný rychlostní stupeň. Ručně zamícháme do směsi mléko, mouku, prášek a malé kousky čokolády. Těsto skládáme po malých hromádkách na plech...
|
|
|
|
|
Domácí koblížky a smaženky |
|
Do misy dame teple mleko trosku cukru a drozdi, nechame vzejit kvasek, az je hotovy, dame mouku, vajicko, cukr, olej a rum nebo rumovou trest, poradne zadelame a dame kynout na teple misto. Az je testo krasne vykynute, dame na val a muzem delat koblizky a smazenky. Smazime v olej...
|
|
|
|
|
Ostružinový koláč |
|
Všechny přísady dobře promícháme, těsto vylijeme na plech, na který jsme dali pečící papír, poklademe ostružinami a posypeme žmolenkou....
|
|
|
|
|
Ovocný koláč z jogurtu - recept od maminky |
|
Smícháme mouku, cukr, olej, jogurty a vejce. Prohněteme a úplně nakonec přidáme prášek do pečiva. Vylijeme na tukem vymazaný plech posypaný strouhankou, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Dáme do trouby a pečeme při 180 st. asi 40-45 minut....
|
|
|
|
| 1 ... 142 | 143 | 144 | 145 | 146 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2881-2900 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|