|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2741-2760 receptů | | 1 ... 135 | 136 | 137 | 138 | 139 ... 346 |
|
Vegan jablečné muffiny |
|
Nejprve prosijeme mouku s práškem do pečiva. V druhé míse prošleháme všechny tekuté suroviny a přidáme k moukce. Nakonec přidáme na kostky nakrájené jablko....
|
|
|
|
|
Jablíčkový dezert z polenty |
|
Jablečný džus nalijeme do hrnce a ohřejeme na cca 60 °C. Poté za stálého míchání přisypáváme instantní polentu a vymícháme v hladkou kaši. Přelijeme do mističek a ozdobíme kousky ovoce. Podáváme buď teplé, nebo vychlazené....
|
|
|
|
|
Medové jidáše |
|
Droždí rozmíchejte ve vlažném mléce, přidejte žloutky, med, prosátou mouku a sůl. Přidejte máslo a vše vymíchejte ve vláčné těsto, dokud se nezačne odlepovat od stran mísy a není krásně hladké. Necháme v teple kynout asi 1 hodinu. Poté rozdělíme na ...
|
|
|
|
|
Banánové kousky v kokosovém těstíčku |
|
Z vejce, mléka, cukru, kokosu a soli si vyšleháme hladké těsto. Banány nakrájíme na kolečka. Namáčíme do těstíčka a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Hotové pocukrujeme....
|
|
|
|
|
Recept na Panna cotta s malinovou omáčkou |
|
Želatinu vložte do misky a zalijte studenou vodou. Nechte změknout. Do hrnce nalijte smetanu a přidejte polovinu cukru. Vanilkový lusk podélně rozkrojte a jeho obsah vyškrábněte do smetany. Do té vložte i zbytek lusku a přiveďte k varu. Až se začne smetana...
|
|
|
|
|
Recept na Výborný koláč |
|
Z uvedených surovin uděláme těsto,které rozdělíme na dva stejné díly. Jeden díl rozválíme,přeneseme na vymazaný a vysypaný plech,poklademe ovocem,nebo tvarohem... a přiklopíme druhou plackou. Pečeme ve vyhřáté troubě....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládové sušenky s cereáliemi |
|
Troubu rozehřejte na 170 °C Ve velké nádobě smíchejte tmavý cukr, máslo, olej, vanilku a bílky. K míchání můžete použít elektrický šlehač. Lžící vmíchejte mouku a jedlou sodu, tak aby se vše dobře spojilo. Přidejte drcenou čokoládu a cereálie FITNE...
|
|
|
|
|
Nugátový zákusek |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně do nich přidáváme horkou vodu, šleháme až se vytvoří pěna. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme asi 15 ...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy "noc a den" s ovocem |
|
Příprava těsta: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, a přidáme 4 PL mléka. Bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh, žloutky ušleháme s vychladlou čokoládou a s tuhým sněhem. Pozvolna přidáváme mouku s prdopečem.Těsto dáme na papírem vyložený plech ...
|
|
|
|
|
Karamelová šlehačka 1 - recept od maminky |
|
Cukr necháme zkaramelizovat do světle hnědé barvy. Do vřelého karamelu opatrně zamícháme horkou smetanu určenou do karamelu. Na mírném ohni povaříme do rozpuštění karamelu. Necháme vychladnout a pak vychladíme v lednici. Smetanu určenou do náplně vyš...
|
|
|
|
|
Ananasová buchta |
|
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme celý kompot i se šťávou, mouku a prášek do pečiva. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a ve vyhřáte troubě při 170C upečeme. Nakonec přelijeme čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Recept na Borůvkové mlsání |
|
V míse vyšleháme žloudky s cukrem do pěny.Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.Postupně přidáváme lžíci sněhu a lžíci mouky s prdopeč do ušlehaných žloudků a cukru.Opatrně zlehka promícháme a dáme do vymazané a vysypané formy nebo na vyšší...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Margot bábovka |
|
Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Cukr, žloutky a olej šleháme 5 minut, poté střídavě přišleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Lehce vmícháme vařečkou tuhý sníh. Třičtvrtě těsta vlijeme do vymazané a vysypané formy. Nastrouhám...
|
|
|
|
|
Kávová roláda jako pírko - recept od maminky |
|
Bílky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, citronovou kůru a solamyl. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, potřeným olejem a dáme na deset minut péct do trouby vyhřáté na 190 stupňů. Upečený plát vyklopíme na utěrku, sejmeme ...
|
|
|
|
|
Listové čtverce s pudinkem a mandarinkou |
|
6 kusů plátků listového těsta překrojíme napůl. Vznikde nám 12 čtverců, které mají z každé strany cca 10 cm. Vždy 6 čtverců dáme na sebe a z každé strany dokola odkrojíme proužky asi 5 mm široké. Čtverce rozložíme na plech s pečícím papírem a jeji...
|
|
|
|
|
Velká banán(báb)ovka - recept od maminky |
|
1. Z bílků, cukru a šťávy vyšlehat sníh. 2. Do něj pak postupně žloutky, ořechy, smetanu, banány a nakonec mouku s práškem do pečiva. V řádně vymazané a vysypané formě péct na 160°C 75-85 min. Vyndat z trouby, nechat 5 min odpočinout a vyklopit (příp...
|
|
|
|
|
Recept na Meltík |
|
Jogurt si dáme do jemného cedníku, položíme na misku, přikryjeme potravinovou fólií a necháme 24hod vykapat syrovátku. Druhý den ,,suchý“ jogurt vyšleháme s tvarohem a lžící vanilkové fruktosy (pokud nemusíte hlídat tuky, můžete přidat pár lžiček rostl...
|
|
|
|
|
Recept na Masopustní bobíky pro maškary |
|
Smícháme mouku, povolený tuk a šlehačku. Z těsta vyvalujeme v ruce malé kuličky (můžeme si ruce trochu pomoučnit). Ty dáme na vymazaný plech a pečeme asi půl hodinky do zlatova (záleží na typu trouby). Horké kuličky obalujeme v moučkovém cukru smíchaném ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou |
|
Celá vejce s cukrem vyšleháme na parou do nadýchané pěny. Šleháme asi 5 minut, dbáme při tom na to, aby se nádoba, ve které hmotu šleháme, nedotýkala vodní hladiny. Počítejte s tím, že hmota hooodně zvětší svůj objem. Poté odstavíme. Mouku, kakaový a k...
|
|
|
|
|
Snadný štrůdl |
|
Prosít mouku, přidat Heru a jogurt, zpracovat těsto. Než si připravíme jablka, těsto odpočívá. Potom děláme tradičním způsobem štrůdl...
|
|
|
|
| 1 ... 135 | 136 | 137 | 138 | 139 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2741-2760 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|