Recepty - Omáčky

Recepty - Omáčky - online kuchařka

Recepty - Omáčky

Kuře s ořechovou omáčkou. - recept od maminky Kuře omyjte, osušte, naporcujte (stáhněte kůži) a osolte. Cibuli nasekejte najemno s zpěňte na části másla. Přidejte maso, osmahněte, podlijte horkou vodou a duste doměkka. Během dušení maso podlévejte podle potřeby. Měkké maso vyndejte a uložte v teple. Ve ...	Nejlepší recept na Omáčka z okurek Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené sterilované okurky a půlku kostky masoxu. Přikryté podusíme asi půl hodiny za občasného podlévání nálevem z okurek. Šlehačku nebo smetanu rozkvedláme s moukou a přidáme. Za stá...
Pikantní majonéza z tofu V mixéri mixujeme tofu s jogurtom, uhorkou, soľou, horčicou, cukrom, cibuľou, kôprom a vodou. Nakoniec vkvapkávame olej až do zhustnutia majonézy. Možno ochutiť aj inými koreninami....	Kuře na paprice 2 Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a petržel. Obojí osmažíme, přidáme sladkou papriku a promícháme. Potom přidáme omyté kuře (nebo kuřecí stehna), zalijeme vodou a vaříme do měkka. Když je kuře hotové tak jej vytáhneme, necháme zchlad...
Recept na Buši slezinková Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle a přidáme na plátečky(proužky) nakrájené slezinky, trochu osolíme a opepříme. Mírně orestujeme (chvilku) a podlejeme horkou vodou. Množství podle toho, kolik budem chtít omáčky. Vždy se dá ještě dolít. Dáme zavařit ...	Nejlepší recept na Červená omáčka s medvědím česnekem - k těstovinám Cibuľu speníme na oleji, zaprášime múkou a osmažíme. Zriedime vodou a paradajkovou šťavou, pridáme mrkvu na jemno nastrúhanú a dobre prevaríme. Ochutíme soľou, korením, príp. aj dosladíme. Vypneme zdroj tepla a vhodíme posekaný medvedí cesnak. Servírujeme i...
Vtipná majonéza- tatarka " fofrem " VTIP je v tom, že se to všechno dá NAJEDNOU do mixéru. Ponorný je super, začneme odspoda táhnout a je to za pár vteřin.Důležité je, aby nádoba byla úzká, mixér se tam musí pohybovat jako píst. Tyč spustíme až na dno, zapneme a POOMAAALUU táhneme nahoru asi 5...	Studená omáčka brusinková Žloutky posolíme, opepříme a za stálého šlehání přikapáváme olej. Kdyz majonéza houstne, přikapeme ocet a nakonec majonézu zředíme horkou vodou, která zamezí sražení. Přidáme prolisované brusinky nebo želé, sekanou petrželku, trochu té hořčice a smet...
Maková omáčka Mák jemně umeleme a uvaříme v mléce, okořeníme a osladíme. Zahustíme strouhaným perníkem. Podáváme místo krému k dukátovým buchtičkám nebo s kynutými knedlíky. Do omáčky můžeme přidat rozinky nebo zavařené vypeckované třešně. Studenou omáčku mů�...	Kuřecí prsa na paprice - recept od maminky Na rozpáléném oleji osmahnu prsa aby se zatáhla pak maso vyndáme osmahneme mouku a pak ke konci dám sl.papriku pak přidám maso a zaleju vodou a přidám masox. Dusíme do měka když je omáčka řidká tak ještě zahustím (moukou a vodou) a nakonec zjemníme smetanou a...
Nejlepší recept na Kuřecí plátky na houbách Prsíčka osolíme, opepříme, opečeme z obou stran na oleji a dáme stranou. Na výpeku osmažíme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli. Tu podlijeme cca 0,5l vývarem, a přivedeme k varu. Vsypeme houby, osolíme, opepříme, přidáme maso a dusíme. Přibližně po pů...	Kuře na paprice se smetanou - recept od maminky Uděláme si cibulo-paprikový základ, přidáme kousky kuřete a zalijeme vodou. Přidáme masox. když je maso měkké, vyjmeme ho a necháme trochu vychladit. Připravíme si záklechtku (mouku s vodou) a omáčku zahustíme. Přilijeme smetanu a asi 10 min provařujeme na m�...
Sójový guláš s vepřovým masem Příprava sojových kostek: V menším hrnci přivedeme k varu cca ½ litru vody, vhodíme kostku masoxu a sojové kostky, vaříme pod pokličkou cca 15-20 minut, pak odklopíme, za občasného zamíchání necháme vodu úplně vyvařit a mírně orestujeme. (Ideálně nechá...	Dády roštěná na česneku v tlakovém hrnci Maso pokrájíme na větší kostky. Cibulku oloupeme a nakrájíme nahrubo. V tlakovém hrnci trochu sádla nebo oleje rozpálíme, osmehneme cibulku, kmín, masové kostky obalíme ve 2 pol. lž. hořčice a pak poprášíme hladkou moukou cca 2 pol. lž. Přidáme k cibulce a ...
Recept na Kuřátko na paprice Na rostlinném oleji necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibulku, kterou poprášíme polévkovou lžící sladké papriky. Vložíme zeleninový bujón a zlehka orestujeme. Do hrnce poté vložíme omytá kuřecí stehna a zalijeme 1/2l vlažné vody. Poté necháme 90 m...	Nejlepší recept na Staročeská omáčka z povidel, skořice a rajčátek - podle babiččiny kuchařky 1 verze podle babičky : Na másle zpěníme cibuli, zasypeme hladkou moukou a usmažíme tmavší jíšku. Rozředíme ji a povaříme. Přidáme do ní pokrájená omytá rajčata s kořením a rozvaříme je. Omáčku prolisujeme cedníkem, znovu přivedeme do varu, podle c...
Savojská omáčka Celer s petrželí si nakrájíme na proužky, pórek na kolečka, cibuli ne úplně nadrobno a z poloviny masoxu si uvaříme vývar. Na pánev si dáme máslo, na něj po rozehřátí cibuli, kterou zesklovatíme a přidáme připravenou zeleninu, promícháváme, restujeme a ...	Pikantní řapíkatý dresink Všechny suroviny dobře promícháme a necháme alespoň 1/4hodinky uležet. Dresink můžeme použít na různé chlebové, nebo rohlíkové i jiné placičky. Můžeme jim pokapat hranolky, osmažené bramborové krokety...prostě dle chuti....
Recept na Omáčka Velouté s přidáním řapíkatého celeru, houbami a kyselých okurek Nejprve si uděláme základ na Velouté omáčku, v kastrolku rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli nadrobno, necháme jí osmahnout, přidáme mouku a uděláme tak cibulovou jíšku do světlehněda a zalijeme poctivým vývarem, který si sami vytvoříme z kousku ...	Recept na Sýrová omáčka s kukuřicí Sýr nastrouháme, nebo nakrájíme na drobno. Mléko uvedeme do varu a vsypeme hotovou jíšku. Za stálého míchání povaříme asi 5 minut a poté přidáme sýr. Na mírném plameni vaříme do rozpuštění sýra. Uvařenou omáčku dochutíme solí, pepřem a vmícháme k...