|
Košíčky plněné ořechovou náplní |
|
Ze surovin na těsto uděláme hladké těsto, naplníme košíčky a pečeme asi tak na 180stupňů do zlatova. Náplň: Mléko a cukr se svaří, přidají se piškoty nadrcené nahrubo, nasekané ořechy a rumová tresť (nebo rum). Vznikne hustší kaše. Necháme to vychl...
|
|
|
|
|
Ledovky |
|
Sypké suroviny dobře promícháme, přidáme máslo, vejce a mléko, vypracujeme hladké těsto, necháme 2 hodiny odležet. Z těsta vyválíme plát 2 mm silný, vykrajujeme (srdíčka, vějířky, kolečka) a pečeme v mírně vyhřáté troubě do bleda, vychladlé spojím...
|
|
|
|
|
Išelské cukroví - recept od maminky |
|
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut v chadu odpočinout. Vyválíme placku, vykrojíme kolečka a upečeme (170°C). Na krém vyšleháme vejce s cukrem nad parou a vychladlé opatrně přidáme do vyšlehaného másla. Kolečka po 2 nebo po 3 slepujeme kré...
|
|
|
|
|
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) |
|
Vejce s cukrem šleháme do pěny. Přidáme ořechy. Cukrářským sáčkem nastříkáme těsto ve tvaru rohlíčků na vymazaný plech. Pečeme v mírné troubě. Krém -vymícháme máslo a 100 g cukru moučka. Nad párou ušleháme vejce s 100 g cukru moučka a vanilkovým ...
|
|
|
|
|
Kokosky od Jitky - recept od maminky |
|
Vypracujem těsto, vykrájíme kolečka, pečeme v troubě na 180 stupňů. Bílky s cukrem šleháme v páře nebo vodní lázni. Do uvařeného sněhu přidáme kokos. Sáčkem tvoříme malé kokosky, které pozvolna sušíme v troubě. Na vychladlé kolečko dáme trošku mar...
|
|
|
|
|
Slepované kokosky |
|
Upečeme si linecké těsto - kolečka. Na kokosky všechny suroviny smícháme, tvoříme lžičkou malé hromádky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200° dorůžova. necháme je vychladnout. Na linecké kolečko dáme lžičkou, nebo zdobícím sáčkem doprostřed "kapk...
|
|
|
|
|
Recept na Žloutková koléčka-nevěsty |
|
Suroviny zpracujeme obvyklým způsobem, těsto necháme chvíli odpočinout, ale ne v ledničce, jen zabalíme do mikrotenu. Těsto rozvalíme na plát a vykrajujeme formičkou kolečka, dáme na plech a upečeme. Upečené plníme krémem. Vrch pomažeme žloutkovou polevou, ne...
|
|
|
|
|
Dortletky - Dortoletky |
|
Upečeme malá kolečka a lepíme vychladlým krémem. Obvod namažeme také krémem a obalíme v kokosu. Krém:uvaříme kaši a necháme vychladnout. Vyšleháme změklé máslo a přidáváme kaši a trošku rumu. Máme je moc moc rádi, tak snad zachutnají i vám :-) ...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové mušle |
|
Upečeme si klasická linecká kolečka, která si necháme stranou. Z přísad na kokosovou nepečenou hmotu vytvoříme těsto, z kterého si ukrajujeme kousky, ty obalíme v moučkovém cukru, dáme do formiček na mušličky a vyklepneme. Pak na linecká kolečka nastříkám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné trubičky |
|
Těsto:všechny suroviny zpracujeme,vyválíme plát,nakrájíme na proužky rolujeme na trubičky...mezi dlaněmi pořádně poválíme aby těsto na trubičku přilnulo.Pečeme na 18O° asi deset minut.Pokud chceme tmavé těsto,stačí přidat trochu kakaa.Upečené trubičky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kornoutky s bílkovou náplní |
|
Těsto: Z Bílků, cukru a soli vyšleháme pevný sníh, do kterého pozvolna vmícháme ořechy a mouku. Z hmoty pak na plech s pečícím papírem tvoříme kolečka/oválky o průměru cca 10cm (Hmotu buď roztíráme kartou, nebo tvarujeme přes šablonu) Pečeme na 250° ...
|
|
|
|
|
Bratislavské rohlíčky |
|
Uděláme si kvásek z 200 ml.mléka droždí a cukru + lžíce mouky. Suché suroviny smícháme a přidáme změklé sádlo a máslo rozšlehané vajíčko a kvásek. Těsto dobře vypracujeme! Uděláme z těsta bochánek nebo váleček. Pečlivě zabalíme do alobalu a ulož...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medová kolečka s karamelovým krémem |
|
Na vál prosejeme mouku s jedlou sodou a práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto, které necháme nejlépe přes noc v chladu odležet. Těsto vyválíme na pomoučené prac.desce a vykrajujeme kolečka, v troubě celkem nabudou tak je nedávat pří...
|
|
|
|
|
Medové dortíčky s piškotem - recept od maminky |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne. Na krém uvaříme puding s vanilkou a necháme vychladnout, pak ušleháme máslo s cukrem a postupně zašleháváme vychladlý puding. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme kol...
|
|
|
|
|
Ischlské chlebíčky - recept od maminky |
|
Heru utřeme s cukrem krupicí a postupně přidáváme mouku, kakao, jeden vanilkový cukr, skořici a 40 g namletých ořechů. Rukama uhněteme těsto, které má konzistenci plastelíny. Těsto necháme přes noc uležet v lednici. Z moučkového cukru, žloutků, jednoho van...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Košíčky Izidor |
|
Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce odležet. Plníme malé formičky na košíčky, formičky nevymazáváme. Do upečených vychladlých košíčků dáme trochu rybízové marmelády a malou kuličku náplně, kterou jsme připravili z ořechů, cukrů a rum...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Išelské dortíčky |
|
Ze všech surovin uděláme hladké těsto necháme těsto přes noc odležet v lednici. Druhý den těsto vytáhnu a nechám změknout, pak vyválím placku a vykrajuji kolečka, pečeme na 180stupňů asi 5min záleží na troubě....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dortoletky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny do lednice. Pak vykrájíme kolečka a upečeme. Lepí se na sebe tři kolečka krémem a to prostřední se máčí v rumu. Vrch kolečka polijeme čokládou a ozdobíme oříškem....
|
|
|
|
|
Brabantské dortíčky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, necháme odpočinout a na pomoučeném vále vyválíme na plát a formičkami vykrajujeme nejlépe oválky, které přeneseme na plech a pečeme při 150 st. asi 20 min. Upečené spojíme krémem, dozdobíme polevou, oříškem, mandlí...
|
|
|
|
|
Recept na Punčové rohlíčky |
|
Pomleté piškoty smícháme se všemi přísadami a dáme vychladit. Mezitím si s lineckého těsta vykrájíme rohlíčky(měsíčky)na které po upečení tvarujeme hmotu, já ji vytlačuji sáčkem na zdobení s velkou hubičkou. Poté rohlíčky máčím do čokolády.Linec...
|
|
|
|
