|
Strojkové |
|
Vše smícháme dohromady. Těsto je řidší, proto si namočte ruce do mouky a to těsto oplácejte jemně moukou né moc, potom je dejte odpočnout asi 1/2 hodiny až 1 hodinu. Pečeme asi 10 minut na horkovzduch a bez horkovzduchu asi 15 minut při 150 - 180°C. Po upečení ...
|
|
|
|
|
Lahodné lískové hrudky |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do něj vmícháme pomalu ručně napřed mletý cukr a potom mleté lískové oříšky. Na pečící papír klademe lžičkou malé hrudky, na každou hrudku dáme ještě celý lískový oříšek. Pečeme mírně v troubě cca 190 °C, kdy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Oříškové krekry |
|
Všechno smícháme, dáme upéct do formy typu "hřbet". Vychladíme (nejlépe do dalšího dne), nakrájíme na tenké plátky. Pečeme v troubě na 100-150 stupňů než začnou zlátnout....
|
|
|
|
|
Křupavá mandlová vajíčka - recept od maminky |
|
Tuk utřeme s oběma cukry do pěny, vmícháme vše ostatní a vypracujeme těsto. Vyvalujeme, vykrajujeme vajíčka nebo jiné tvary, potíráme rozšlehaným žloutkem a sypeme mandlovými lupínky. Pak upečeme....
|
|
|
|
|
Perníčky... - recept od maminky |
|
Vejce s cukrem, medem, kořením a sodou utřeme do pěny, přidáme mouku, zpracujeme v těsto. Vyválíme asi na 0,5 cm vysoké a vykrajujeme různé tvary. Klademe na plech, nejlépe na pečící papír, potřeme kakaovým bretonem a upečeme v horké troubě. Po upečení ihn...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládovo oříškové rohlíčky |
|
Vypracujeme těsto a necháme 30 minut v lednici. Pak plníme do nevymazaných formiček a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 stupních 12-15 minut. Teplé vyklopíme. Vychladlé namáčíme do polevy....
|
|
|
|
|
Nescafé rohlíčky - recept od maminky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v lednici přes noc odpočinout. Poté těsto rozválíme a vykrajujeme rohlíčky, či jiné tvary. Upečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí slepujeme nugátovou pastou - dá se koupit v cukrářských potřebách, ...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaové rohlíčky s ořechy |
|
Vypracujeme těsto, postupně protlačujeme přes nástavec na masovém strojku a tvarujeme malé rohlíčky. Upečené, ještě teplé, obalujeme v moučkovém cukru...
|
|
|
|
|
Suchárky ze zbylých blků - recept od maminky |
|
Bílky všleháme v pevný sníh, zašleháme ½ cukru. Zbylý cukr jen lehce vmícháme, střídavě přikapáváme rozpuštěné vlahé máslo a přidáváme mouku. Ve vymazané a vysypané úzké formě těsto upečeme. Prochladlý piškot nakrájíme na řezy a na plechu v m...
|
|
|
|
|
|
|
|
Cukroví - kávová srdíčka - recept od maminky |
|
Těsto: Suroviny zpracujeme na vále v hladké, pružné těsto. Necháme v chladu odpočinout, pak rozválíme, vykrajujeme srdíčka a upečeme. Po dvou spojujeme krémem a zdobíme dle fantazie (čoko poleva, zdobení). Krém: Svaříme kávu s moukou na kaši. Necháme vyc...
|
|
|
|
|
Recept na Sádlové kuličky |
|
S připravených surovin uděláme těsto. V ruce uděláme kuličky,do kuliček malý důlek.Do důlu marmeládu a kousek ořechů.Pečeme na 150 stupňů.Při peční se těsto jak kdyby vysušuje....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlové slzičky |
|
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme přes noc odpočinout. Vykrajujeme slzičky, které pečeme do růžova. Vychladlé slepujeme k sobě marmeládou, vrch polijeme čokoládovou polevou a přizdobíme mandlí....
|
|
|
|
|
Linecké cukroví |
|
Všechno zpracujem v těsto a necháme 2 hodiny v chladu odpočinout. Potom vykrajujeme různé tvary. Po upečení a vychladnutí slepíme lineckou marmeládou a pocukrujem. Pečeme na 150-180°C...
|
|
|
|
|
Ořechové košíčky zaxy |
|
Zpracujeme těsto a plníme formičky. Ořechová náplň: 1/4 litru svařeného mléka. Do teplého mléka nasypeme ořechy a necháme přejít varem. Dohustíme drobečky nebo piškoty. Necháme zchladnout a přidáme vanilkový cukr a rum. Naplníme košíčky a pak máčíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Linecké cukroví od Brunky |
|
Dáme mouku na vál a přidáme změklé máslo. Mouku s máslem a ostatními surovinami smícháme na polotuhé těsto. Těsto necháme v lednici aspoň 1 hodinku odpočinout. Vyválíme těsto silné asi 3 mm a tvoříme různé druhy. Dáme do vyhřáté trouby. Teplota trou...
|
|
|
|
|
Nugátové hrudky |
|
Vyšleháme máslo s cukry do pěny, přidáváme žloutky po jednom, pak vše ostatní. Naplníme cukrářský sáček s hvězdičkovou trubičkou a stříkáme na plech vyložený papírem hrudky (průměr asi 2 cm). Upečeme v troubě při 200°C. Nugát rozehřejeme ve vodní...
|
|
|
|
|
Myslivecké bochánky |
|
V míse utřeme máslo s cukrem a kakaem,nakonec přidáme mouku. Z vypracovaného těsta tvoříme kuličky, dáváme na vymazaný plech A do každé vmáčkneme půlku mandle. Pečeme ve velmi mírné troubě s pootevřenými dvířky (spíše sušíme). Bochánky sejmeme z...
|
|
|
|
|
Mandlovo-oříškové lupínky |
|
Mouku s cukrem a s bílky smícháme (nešleháme) a přidáme mandle s oříšky (nebo jen mandle). Nalijeme to do formy "srnčí hřbet" vyloženou pečicím papírem. Pečeme při 100°C asi 45 minut. Potom vyklopíme a necháme do druhého dne na lince. Druhý den krájíme...
|
|
|
|
