|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 421-440 receptů | | 1 ... 19 | 20 | 21 | 22 | 23 ... 105 |
|
Cuketovo - zeleninové placičky se škvarkama a sýrem |
|
Očistěnou a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu v míse osolíme, promícháme a necháme alespoň půl hodiny “vypotit“, pustit šťávu. Pak cuketu pomačkáme, šťávu odstraníme, přimícháme všechny ostatní suroviny a vše dobře promícháme, ja...
|
|
|
|
|
Velikonoční hlavička - nádivka |
|
1. všechny druhy masa uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky 2. rohlíky nakrájíme také na kostičky, zalijeme je vejci rozšlehanými se šesti decilitry vývaru z masa se solí a kořením a necháme chvíli prosáknout, přitom je dvakrát lehce promícháme 3. ma...
|
|
|
|
|
Dýchánky (DlabemeZdrave) |
|
Ze všech surovin o pokojové teplotě vypracujeme těsto, je třeba ho hníst alespoň 10min, aby se složky dobře spojily. Poté zabalíme do potravinové fólie a necháme přes noc v lednici odpočinout. Druhý den těsto krátce zpracujeme, aby nebylo tuhé. Vyválíme siln...
|
|
|
|
|
Sekaný přírodní řízek |
|
Maso a v mléce namočený,nakrájený a vymačkaný rohlík spojíme s vejcem,solí,pepřem a jednou drobně pokrájenou cibulí a zelenou petrželkou.Podle potřeby přidáme strouhanku.Vytvoříme oválné řízky,obalíme v hl.mouce a dorůžova opečeme na tuku.V pekáčku z...
|
|
|
|
|
Donuts - recept od maminky |
|
Do teplého mléka přidáme lžíci cukru a rozdrobíme do něho droždí. Necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a vykynutý kvásek. Zaděláme těsto. Těsto rukama na vále zpracováváme tak dlou...
|
|
|
|
|
Křížalové kuličky |
|
Křížaly umeleme na masovém strojku, nastrouháme tatranky, spojíme tukem, tvoříme kuličky a obalíme např. v kokosu, piškotech nebo v čokoládové polevě - záleží jen na chuti....
|
|
|
|
|
Domácí závin se slanou náplní - recept od maminky |
|
Do hlubší mísy na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme 100% tuk, přidáme hladkou mouku,tekutinu, žloutky, sůl a rukama vypracujeme těsto. Utvoříme bochánek, vložíme do mikrotenového sáčku, dáme do mísy se studenou vodou a necháme v lednici 2-3 hodiny ule...
|
|
|
|
|
Křehký mřížkový koláč |
|
Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá, na plechu to spojíme, natřeme marmeládou a ozdobíme zbytkem těsta, které si rozvá...
|
|
|
|
|
Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená |
|
Cuketu důkladně opláchneme, osušíme a i se slupkou nakrájíme na 1cm silná kolečka. Rozložíme na pracovní plochu a nasolíme. Kolečka cukety naskládáme nasolenou stranou do širšího cedníku, nasolíme i z druhé strany a cedník položíme na hlubší misku. Cuk...
|
|
|
|
|
Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé - recept od maminky |
|
Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, pak opatrně vařečkou vmícháme mouku smíchanou se strouhanými mandlemi, přiléváme vodu, olej a mandlové aroma. Troubu rozehřejeme na 175 st a pečeme asi 20 minut. Kr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Točená buchta |
|
1.těsto : smícháme všechny sypké věci dohromady a poté přidáváte tekuté. 2.těsto : u tohoto těsta je postup stejný Po vypracování těst si obě necháte vykynout(každé v jiné míse)asi 1-2 hodiny. Poté si každé těsto rozdělíte na půl a vyválíte stej...
|
|
|
|
|
Zapletená vánočka |
|
Prosetou mouku necháme na teplém místě zahřát. Do hrnku rozdrobíme kousky droždí, k tomu přidáme část obyčejného cukru a malou část mouky a vlažného mléka. Vše zamícháme a necháme dostatečně vykynout. V míse přidáme k vejcím, žloutkům a máslu ...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaný steak |
|
Dokonale očištěné maso osolíme a opepříme, semeleme, přidáme opranou a natrhanou petrželku a promícháme. Vytvarujeme si kulatý biftek a necháme hodinku odpočinou. Aby měl steak pravidelný tvar tak můžete zatěžkat maso na hodinku do formy (já použil víčko ...
|
|
|
|
|
Drůbeží (hovězí) na fazolkách a bylinkách |
|
Maso nakrájíme na kousky a v kastrolu nasucho opečeme do šeda. Podlijeme vývarem nebo vodou s kostkou bujonu, ale pouze do výšky masa, maso nesmí plavat!!! a dusíme do měkka – cca 20 min. Promícháváme a hlídáme vodu, aby se úplně neodpařila a maso se nepřichy...
|
|
|
|
|
Recept na Zimní řezy |
|
Zatímco v létě a na podzim zpracováváme sezónní ovoce, v zimě je nabídka přece jen menší, a tak vám možná přijdou k chuti tyto řezy, které můžete připravit i v zimním období. Nejsou náročné na suroviny ani na přípravu (pokud zvládáte kynuté těsto)....
|
|
|
|
|
Recept na Plněné rohlíčky |
|
Těsto necháme půl hodiny kynout, pak ho rozdělíme na 4 díly, z každého dílu vyválíme placku ve tvaru kruhu a tu rádýlkem rozdělíme na 8 dílů. Plníme tvarohem, povidly, mákem nebo ořechy. Hotové rohlíčky se potírají rozšlehaným vajíčkem a pečou ve st...
|
|
|
|
|
Máslový krém |
|
Vejce, cukr, vanilkový cukr šleháme ve vodní lázni, až je to husté, půl hodiny určitě. Do zchladlého zašleháme máslo, tuk a rum dle chuti....
|
|
|
|
|
Recept na Tyčinky s nivou |
|
Smícháme mouku, prášek do pečiva, nastrouhanou nivu, jemně nastrouhané vařené brambory, změklý tuk, vejce a koření. Vypracujeme tužší těsto, rozválíme na plát (asi 3mm), celý potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem nebo mákem. Rádýlkem těsto nakr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Velikonoční medovníčky |
|
Mouku smíchání s kořením, přesátým kakaem a jedlou sodou. Tuk lehce rozpustíme s medem a vlahý nalijeme do směsi s moukou. Přidáme celá vejce, moučkový cukr, rum a citronovou kúru. Zpracujeme těsto, které nemusíme nechávat uležet, ale klíďo můžeme. Roz...
|
|
|
|
|
Játra v rosolu |
|
Vodu s kořením a solí přivedeme k varu, vložíme do ní očistěná játra a vaříme cca 15-20 minut. Játra vyndáme, necháme okapat, zchladnout a pokrájíme je na kostičky. Želatinu si připravíme ve vývaru podle návodu / u každého výrobce se postup trošku li...
|
|
|
|
| 1 ... 19 | 20 | 21 | 22 | 23 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 421-440 receptů |
|
|
|
